Francesca Tassani

Sono laureata all'Accademia di Belle Arti come graphic designer e poi concluso un master in marketing e comunicazione. Dopo aver lavorato per anni in agenzie di comunicazione ho scelto di dedicarmi interamente al food, scegliendolo come settore di competenza, lavoro che mi permette di rimanere vicina al mondo della ricettazione.

La mia passione per il buon cibo nasce dalle mie origini, romagnole, e sappiamo che la Romagna è terra del buon vivere non solo per i luoghi meravigliosi, ma anche per la tradizione culinaria. Questa passione è cresciuta, e diventata professione, stimolata da viaggi, corsi di cucina e scoprendo grandi pilastri della ricettazione, che sono stati fonte di ispirazione per tutto ciò che porto in tavola.