Torte Salate

L'oro del forno, focacce, pizze, schiacciate e...

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Editore:Mulino Don Chisciotte
Data pubblicazione:Maggio 2006
Formato:Libro - Pag 79 - 17x24
Note:Illustrato con Foto a Colori
Modificato il 27 Maggio 2012 - Questo volume, denominato Torte Salate, curato da Autori Vari, fa parte della categoria Alimentazione e cucina e tratta di Pane fatto in casa. Distribuito dalla casa editrice Mulino Don Chisciotte dal Maggio 2006, in questo momento è "Esaurito". Il costo di questo libro è pari a € 7,00.
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Libro > Alimentazione e cucina > Pane fatto in casa

Descrizione di Torte Salate

Le ricette base per conoscere l’arte dell’impasto e del forno, come fare torte salate e farcirle con colori di stagione, come fare focacce, schiacciate e farinata per trasformare la farina in gusto, come fare calzoni e pizze, quelle vere della nostra tradizione, con l’aggiunta di fantasia e cose buone e sane.

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