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Come Fare il Pane di Casa — Libro

Nelle diverse forme e impasti


Nuova edizione

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Descrizione

La dolce e impareggiabile arte di fare il pane.

La prima parte del libro introduce in modo specifico e dettagliato i diversi ingredienti utili a realizzare il pane e i metodi per cuocerlo e conservarlo.

Si passa poi ad un'introduzione delle diverse forme e tipologie di pane con riferimenti regionali e internazionali, con un occhio di riguardo anche alle persone celiache.

Infine, il ricettario comprende non solo ricette dedicate al pane ma anche a pizze, pan brioches, pandolce, focacce...

Il libro è una guida esaustiva e completa sull'arte di fare il pane (e non solo) in casa, con farine e cereali di diverso tipo, come farina di kamut o cerali integrali.

"Quando io sarò re del mondo costruirò un forno grande come il mare per cuocere il pane per tutti quelli che non hanno da mangiare, perché la felicità prima è, e rimane, avere sempre in tavola il doce sapore di pane."

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Marca Del Baldo
Nuova edizione Febbraio 2023
Data 1a pubblicazione Maggio 2014
Formato Libro - Pag 128 - 13x21 cm
ISBN 8826206805
EAN 9788826206806
Lo trovi in Libreria: #Pane fatto in casa #Pane fatto in casa #L'arte di cucinare
MCR-NR 426652

Recensioni verificate dei clienti

Scritte solo da chi ha acquistato il prodotto su Macrolibrarsi.

Valutazione media: 4,6 stelle su 5

su 7 recensioni

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L
Laura C.

Recensione del 03/03/2023

Valutazione: 3 / 5
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Acquistato il 03/03/2023

D
Davide C.

Recensione del 05/02/2023

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C
Cinzia A.

Recensione del 15/03/2022

Valutazione: 5 / 5
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Acquistato il 15/03/2022

B
Brunella M.

Recensione del 16/07/2021

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E
Edyta K.

Recensione del 04/01/2016

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L
Laura F.

Recensione del 21/10/2015

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S
Simona P.

Recensione del 28/03/2015

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Acquistato il 28/03/2015

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