Pane

Il piacere di preparare il pane in casa

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Editore:Food Editore
Data pubblicazione:Ottobre 2008
Formato:Libro - Pag 160 - 23,5x29
Note:Illustrato con Foto a Colori
Aggiornato il 27 Maggio 2012 - Questo testo, denominato Pane, fatto da Anna Gennari, appare nella categoria Alimentazione e cucina, tratta di Pane fatto in casa. Prodotto da Food Editore e pubblicato nel mese di Ottobre 2008, si trova in stato di "Disponibilità: immediata". Il costo del libro è di € 24,00.
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Descrizione di Pane

Ritrovate il gusto insostituibile del buon pane grazie a ricette e consigli per preparare in casa ogni giorno pane fresco e fragrante. La storia del pane e i consigli per conoscere le farine più adatte e i tempi di cottura più adeguati per ogni tipo di impasto. Oltre 50 ricette sperimentate dall'autrice nella cucina professionale della redazione per realizzare tantissime tipologie di pane: baguette, ciabatte, pani integrali, alle olive o alle noci, e focacce. Ogni ricetta è arricchita da aneddoti, idee in più e consigli. Completano il volume ricette originali per riutilizzare il pane avanzato.

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