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Pane

Il piacere di preparare il pane in casa

Anna Gennari



Prezzo: € 24,00

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02 Dicembre 2016 - Il volume, intitolato Pane, dell'autore Anna Gennari, è disponibile nella categoria Alimentazione e cucina e in particolare tratta di Pane fatto in casa. Dato alle stampe dalla casa editrice Food Editore e venduto dal Ottobre 2008 , si trova in stato di "Fuori Catalogo". Il prezzo attuale è di € 24,00.

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Ritrovate il gusto insostituibile del buon pane grazie a ricette e consigli per preparare in casa ogni giorno pane fresco e fragrante. La storia del pane e i consigli per conoscere le farine più adatte e i tempi di cottura più adeguati per ogni tipo di impasto. Oltre 50 ricette sperimentate dall'autrice nella cucina professionale della redazione per realizzare tantissime tipologie di pane: baguette, ciabatte, pani integrali, alle olive o alle noci, e focacce. Ogni ricetta è arricchita da aneddoti, idee in più e consigli. Completano il volume ricette originali per riutilizzare il pane avanzato.

EditoreFood Editore
Data pubblicazioneOttobre 2008
FormatoLibro - Pag 160 - 23,5x29
NoteIllustrato con Foto a Colori
Lo trovi in#Pane fatto in casa

è una delle pochissime donne chef insignita del premio "Chef Cordon B/eu". Ha collaborato con risforanf; famosi come il "Ciprìani" di Venezia, l'"Hassler" e il "Quirinale" di Roma e, per i i anni... Leggi di più...

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