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- Alban Cambe
- Alberto Arossa
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- Aurélien Gourmelen
- Barbara Gizzi
- Barbara Nappini
- Barbara Torresan
- Bianca Minerdo
- Carla Barzanò
- Carlo Catani
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- Chris Ying
- Christine Liu
- Cinzia Scaffidi
- Cinzia Scafidi
- Claude Bourguignon
- Cristiana Peano
- Danny Childs
- Dario Casalini
- Dario De Marco
- Emanuela Bussolati
- Emiko Davies
- Eugenio Signoroni
- Francesca Mastrovito
- Francesca Valente
- Francesco Sottile
- Gaël Giraud
- Ginnie Hsu
- Giorgio Brizio
- Giuseppe Caruso
- Haruna Kishi
- Holly Farrell
- Huw Richards
- Irene Pellegrini
- Isabella Tree
- Jocelyne Porcher
- José «Pepe» Mujica
- Justine Jenkins
- Kate Bradbury
- Katie Elzer-Peters
- Katy Beskow
- Kié Marie
- Laura Kie
- Laurie Kiè
- Lisa Voisard
- Lucille Clerc
- Luigi Fontana
- Luis Sepúlveda
- Lydia Bourguignon
- Lynne Boddy
- Maria Zugnoni
- Mario Tozzi
- Marion Tigréat
- Martina Triboli
- Mathilde Paris
- Max Casacci
- Meret Bissegger
- Myriam Sabolla
- Nancy Castaldo
- Nicolas Joly
- Oscar Farinetti
- Paola Moroni
- René Redzepi
- Ruth Allman
- Sam Cooper
- Sandor Ellix Katz
- Scuola di Cucina Slow Food
- Sir Albert Howard
- Sophie Benson
- Stefano Masini
- Stefano Polato
- Tessa Wardley
- Vincent Rondreux
- Vittorio Fusari
- Woody Tasch
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Slow Food Editore
Libri e prodotti digitali per difendere un modo di mangiare sano, giusto e legato alle tradizioni
La Mia Cucina di Primavera e di Estate — Libro
Verdure, erbe aromatiche e selvatiche, fiori commestibili
Autore: Meret Bissegger
Editore: Slow Food Editore
Libro - Pag 416 - Marzo 2021
Solo 1 disponibile: affrettati!
La Botanica della Birra — Libro
Autore: Giuseppe Caruso
Editore: Slow Food Editore
Libro - Pag 624 - Luglio 2019
Funghi — Libro
La scienza e i segreti del regno più misterioso
Autore: Lynne Boddy, Ali Ashaby
Editore: Slow Food Editore
Libro - Settembre 2024
Solo 1 disponibile: affrettati!
Gohan - Cucina Giapponese Quotidiana — Libro
Ricordi e ricette di famiglia
Autore: Emiko Davies
Editore: Slow Food Editore
Libro - Pag 272 - Luglio 2024
Solo 1 disponibile: affrettati!
La Stagione Vegetale — Libro
Cucina green per tutti i giorni
Autore: Myriam Sabolla
Editore: Slow Food Editore
Libro - Pag 285 - Settembre 2022
Solo 1 disponibile: affrettati!
Curarsi con le Piante — Libro
Guida ai rimedi fitoterapici del più antico orto botanico di Londra
Autore: Holly Farrell
Editore: Slow Food Editore
Libro - Pag 256 - Settembre 2022
Solo 1 disponibile: affrettati!
Atlante Gastronomico delle Erbe — Libro
160 piante, 60 ricette
Autore: Katy Beskow
Editore: Slow Food Editore
Libro - Pag 253 - Novembre 2017
Solo 1 disponibile: affrettati!
La Stagione del Pane — Libro
Tecniche e ricette per impasti perfetti
Autore: Barbara Torresan
Editore: Slow Food Editore
Libro - Pag 336 - Novembre 2021
Solo 1 disponibile: affrettati!
Atlante Gastronomico dei Presìdi Slow Food — Libro
Editore: Slow Food Editore
Libro - Pag 447 - Settembre 2021
Atlante Gastronomico della Frutta — Libro
Editore: Slow Food Editore
Libro - Pag 251 - Novembre 2020
Un Mondo di Alberi — Libro
Sceglierli, piantarli, curarli
Autore: Kate Bradbury, Lucille Clerc
Editore: Slow Food Editore
Libro - Pag 176 - Dicembre 2023
Le Stagioni della Pasticceria — Libro
200 ricette dolci e salate
Autore: Martina Triboli
Editore: Slow Food Editore
Libro - Pag 288 - Ottobre 2020
Slow Drink — Libro
Guida pratica al foraging e alla preparazione di bibite, cocktail botanici, birre, amari, infusi e sciroppi di stagione
Autore: Danny Childs
Editore: Slow Food Editore
Libro - Pag 304 - Marzo 2024
Arborama — Libro
Scopri e osserva il favoloso mondo degli alberi
Autore: Lisa Voisard
Editore: Slow Food Editore
Libro - Pag 208 - Marzo 2024
Formaggi Naturali — Libro
Viaggio alla scoperta dei migliori d'Italia
Editore: Slow Food Editore
Libro - Pag 157 - Ottobre 2017
Solo 1 disponibile: affrettati!
Orto, Bosco, Prato — Libro
Cucinare la natura - 250 ricette
Autore: Autori vari
Editore: Slow Food Editore
Libro - Pag 320 - Marzo 2023
Solo 1 disponibile: affrettati!
Vestire Sostenibile — Libro
Idee e consigli pratici per un guardaroba eco-friendly
Autore: Sophie Benson
Editore: Slow Food Editore
Libro - Pag 160 - Ottobre 2024
Solo 1 disponibile: affrettati!
Il Gusto di Camminare — Libro
Itinerari enogastronomici lungo il sentiero Italia Cai
Autore: Barbara Gizzi, Irene Pellegrini
Editore: Slow Food Editore
Libro - Pag 383 - Giugno 2022
Solo 1 disponibile: affrettati!
La Bellezza Sostenibile — Libro
Consigli pratici e ricette per una beauty routine consapevole
Autore: Justine Jenkins
Editore: Slow Food Editore
Libro - Pag 160 - Maggio 2022
Solo 1 disponibile: affrettati!
La Casa Sostenibile — Libro
Consigli, suggerimenti ed esempi pratici per vivere in maniera eco-friendly
Autore: Christine Liu
Editore: Slow Food Editore
Libro - Pag 160 - Settembre 2019
Solo 2 disponibili: affrettati!
Il Mondo della Fermentazione — Libro
Il sapore, le qualità nutrizionali e la produzione di cibi vivi fermentati
Autore: Sandor Ellix Katz
Editore: Slow Food Editore
Libro - Pag 349 - Giugno 2018
Solo 2 disponibili: affrettati!
L'Orto Slow Food — Libro
Una guida all'autoproduzione da seguire mese per mese
Autore: Huw Richards, Sam Cooper
Editore: Slow Food Editore
Libro - Pag 223 - Marzo 2025
Solo 3 disponibili: affrettati!
Il Mondo del Pane — Libro
Conoscerlo, sceglierlo, farlo in casa
Editore: Slow Food Editore
Libro - Pag 304 - Settembre 2019
Il Tuo Cibo è il Mio Cibo — Libro
Come la cucina ci unisce superando i confini
Autore: Chris Ying, René Redzepi
Editore: Slow Food Editore
Libro - Pag 214 - Luglio 2019
Nata agli inizi degli anni '90, Slow Food Editore nasce come branca dell'associazione Slow Food, da sempre impegnata in prima linea nella difesa del modo di mangiare che è tipico degli Italiani e dei popoli del Mediterraneo: sano, lento e buono.
In un mondo dove il cibo spazzatura è sempre più presente e il mangiare in fretta è il sintomo di un modo di vivere dove correre è necessario, la dieta mediterranea e le tradizioni culinarie locali sono un patrimonio fondamentale, da preservare e diffondere.
I libri pubblicati sono soprattutto guide a locali e ristoranti "slow" in giro per l'Italia, ricettari e guide che illustrano la produzione di vari alimenti.
Libreria: più venduti (aggiornata al 7 settembre 2025)
