Orto, Bosco, Prato — Libro
Cucinare la natura - 250 ricette
Autori vari
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Acquistati insieme
Un viaggio tra gli ecosistemi alla scoperta delle varietà coltivabili, un libro che ci fa scoprire attraverso 250 ricette gli ingredienti più genuini presenti nei nostri boschi, prati e orti.
Sono tanti i prodotti che possiamo coltivare o raccogliere in natura. Molto spesso non teniamo conto di questa grande possibilità limitandoci a rifornirci al supermercato.
Orto, bosco e prato ci offrono, stagione dopo stagione, ingredienti freschi, sani e sempre diversi, dandoci l’opportunità di arricchire la tavola di nuovi sapori e profumi. Questo libro è un invito a ristabilire un rapporto più rispettoso con gli ambienti naturali e proteggere il delicato equilibrio di questi tre ecosistemi e i loro tanti doni.
Con un’ampia proposta di ricette tradizionali per valorizzare ortaggi, funghi, erbe selvatiche e frutti di bosco, e tanti consigli per immergersi nella natura.
Spesso acquistati insieme
Marca | Slow Food Editore |
Data pubblicazione | Marzo 2023 |
Formato | Libro - Pag 320 - 17x24 cm - cartonato |
Illustrazioni | A colori |
Formato copertina | cartonato |
ISBN | 8884997976 |
EAN | 9788884997975 |
Lo trovi in | Libreria: #Ricette vegetariane |
MCR-NR | 397450 |
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