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Martina Triboli
Martina Tribioli è una pasticciera di grande esperienza nonostante la giovane età.
Dopo una laurea in design e due anni nel mondo della moda, decide di dedicare la sua vita al cibo. Muove i primi passi presso il ristorante di Alain Ducasse in Provenza e al tristellato Arpège di Parigi; tornata in Italia lavora al Salino di San Vincenzo e poi al Sale di Poggio ai Santi.
Cura un blog, succodamore.it, che racconta le sue passioni. Consulente e food-stylist per ristoranti ed aziende, come autrice di libri si è occupata, tra l'altro, del volume dedicato al cioccolato della collana “Scuola di cucina Slow Food".
Le Stagioni della Pasticceria — Libro
200 ricette dolci e salate
Autore: Martina Triboli
Editore: Slow Food Editore
Libro - Pag 288 - Ottobre 2020
Libreria: più venduti (aggiornata al 7 settembre 2025)
