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Coltura Starter per Formaggio Stracchino
Dose per 10 l di latte
Coltura Starter per Formaggio Caprino
Dose per 10 l di latte
Coltura Starter per Mozzarella
Dose per 10 l di latte
Cloruro di Calcio
Per uso caseario
Coltura Starter per Formaggi a Crosta Fiorita
Dose per 10 l di latte
Coltura per Formaggio Primo Sale
Dose per 10 l di latte
Pronto Yogurt - Ceppi originari di Probiotici ed Inulina
Puoi realizzare fino a 25 litri di yogurt
Pronto Kefir Biologico - 1 Bustina
Fermenti vivi - sempre pronto sempre vivo
Koji - Riso Integrale con Spore di Koji per Alimenti Fermentati
Ideale per preparare in casa l' Amasake, il Miso, la Salsa di Soia e il Saké
Coagulante Liquido Rappelli - Caglio Vegetale
Coagulante per fare il formaggio (sia fresco che a breve e media stagionatura)
Culturing the Vegan Revolution - Ceppo 4
Fermenti vegani termofili per mozzarella e croste lavate
Spice Up the Vegan Revolution - Ceppo 61
Fermenti termofili vegani con muffe per gorgonzola e roquefort
Planting the Vegan Revolution - Ceppo 1
Fermenti termofili vegani per formaggi freschi spalmabili
Dress Up the Vegan Revolution - Ceppo 37
Fermenti mesofili vegani con muffe per Camembert
Milking the Vegan Revolution - Ceppo 33
Fermenti termofili vegani per stagionati a pasta dura tipo parmigiano
Galium - Coagulante vegetale ad uso caseario
Per tutte le produzioni di formaggi freschi a breve/media stagionatura
Ricolat - Sali per Ricotta
Colture starter per formaggi
Coltura Starter per Formaggio Caciocavallo
Dose per 10 l di latte
