Cucina senza Glutine

Scheda ridotta

Modificato in data 11/2/2012 - Il prodotto, che ha come titolo Cucina senza Glutine, di Giuliana Lomazzi, fa parte della categoria Diete, tratta di Dietetica. Dato alle stampe dalla casa editrice Red Edizioni e pubblicato in data Febbraio 2009, è "Disponibile in pronta consegna". Il costo di questo libro è pari a € 12,00.

Dettagli

Questo libro trasmette un messaggio importante: non è vero che i celiaci e gli intolleranti al glutine non possono mangiare bene; bastano poche attenzioni per intrecciare indissolubilmente cucina sana e cucina saporita.

Il glutine è una proteina contenuta nel grano e in altri cereali. Chi non la tollera deve necessariamente eliminarla dalla dieta. Ma quella che può sembrare una restrizione faticosa può diventare un'ottima occasione per riscoprire cereali dimenticati o per conoscerne altri giunti solo di recente sul mercato italiano.

Il libro presenta squisite ricette gluten-free con le indicazioni indispensabili e tutti gli accorgimenti per fare la spesa e cucinare sfuggendo alle insidie del glutine.