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Veganissimo! — Libro
Ricette vegetali e senza glutine
Antonio Alderuccio, Patricia Niven (illustratrice)
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Quando la creatività incontra la tradizione, la cucina vegetale diventa pura arte.
In Veganissimo, lo chef siciliano Antonio Alderuccio, premiato come Best Pasta Chef nel Regno Unito 2022, celebra il gusto autentico della cucina italiana reinterpretandolo in chiave vegana e senza glutine.
Con oltre 75 ricette raffinate e coloratissime, il volume dimostra che rinunciare a carne, latticini o glutine non significa rinunciare al piacere del buon cibo.
Dalle paste fresche fatte a mano ai secondi vegetali più sorprendenti, dai dessert eleganti alle rivisitazioni di piatti iconici, ogni proposta è un omaggio alla stagionalità, alla bellezza e alla semplicità degli ingredienti naturali.
Le fotografie di Patricia Niven, luminose e dallo stile contemporaneo, esaltano ogni dettaglio, trasformando la lettura in un viaggio sensoriale tra profumi mediterranei e armonie di colore.
Più che un ricettario, Veganissimo è un invito a scoprire una cucina sostenibile, elegante e piena di vitalità — un modo per prendersi cura di sé e del pianeta, senza mai rinunciare al piacere della tavola.
Un libro che porta nel piatto la gioia, l’etica e la poesia della cucina italiana più innovativa.
Spesso acquistati insieme
| Marca | Giunti Edizioni |
| Data pubblicazione | Ottobre 2025 |
| Formato | Libro - Pag 192 - 19x25 cm - Cartonato |
| Illustrazioni | A colori |
| Formato copertina | Cartonato |
| EAN | 9791223206317 |
| Lo trovi in | Libreria: #Ricette per Vegan #Ricette senza glutine #L'arte di cucinare |
| MCR-NR | 701643 |
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