Buona Tavola, Salute e Bellezza con il Riso

Note

Modificato il 18/01/2012 - Il testo, avente titolo Buona Tavola, Salute e Bellezza con il Riso, scritto da Monica Palla, Enrico Médail, fa parte della categoria Erboristeria e Rimedi Naturali e più dettagliatamente nella sottocategoria Cura del corpo. Dato alle stampe da Red Edizioni in data Settembre 2008, è in stato di "Disponibile in pronta consegna". Il prezzo attuale è di € 9,90.

Dettagli

Con questo volume impareremo a conoscere il riso: le diverse varietà, le loro caratteristiche e peculiarità, il loro impiego in cucina, i metodi di cottura e tantissime ricette per portarlo sulla nostra tavola ogni giorno in modo diverso.

Recita un antico detto orientale: «Il riso da la vita, il calore, da forza e prontezza di spirito. Allontana la fame, calma la sete, ristabilisce l'equilibrio degli umori del corpo». Grazie al suo altissimo valore nutritivo e alla sua adattabilità ambientale, il riso è uno degli alimenti più diffusi al mondo, da sempre patrimonio delle più antiche civiltà orientali ma ampiamente coltivato e consumato anche in Occidente.

È un alimento base che non può mancare nella nostra dieta, dove si fa apprezzare per le sua digeribilità, per l'alto valore biologico dei suoi componenti, per la ricchezza di vitamine e sali minerali, specialmente se consumato nella versione integrale.