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Coltura Starter per Robiola
Dose per 10 l di latte
Coltura Starter per Stracchino
Dose per 10 l di latte
Coltura Starter per Camembert
Dose per 10 l di latte
Coltura Starter per Caprino
Dose per 10 l di latte
Coltura Starter per Brie
Dose per 10 l di latte
Coltura Starter per Mozzarella
Dose per 10 l di latte
Coltura Starter per Caciocavallo
Dose per 10 l di latte
Coltura Starter per Caciotta Stagionata
Dose per 10 l di latte
Coltura Starter per Yogurt
Dose per 1 l di latte
Galium - Coagulante vegetale ad uso caseario
Per tutte le produzioni di formaggi freschi a breve/media stagionatura
Cloruro di Calcio
Per uso caseario
Culturing the Vegan Revolution - Ceppo 4
Fermenti vegani termofili per mozzarella e croste lavate
Start(er) the Vegan Revolution - Ceppo 6
Fermenti termofili vegani per stagionati a pasta molle e erborinati
Planting the Vegan Revolution - Ceppo 1
Fermenti termofili vegani per formaggi freschi spalmabili
Moulding the Vegan Revolution - Geotrichum
Spore di muffe nobili di Geotrichum candidum
Moulding the Vegan Revolution - Roquefortii
Muffe nobili di penicillium roquefortii
Moulding the Vegan Revolution - Penicillium Candidum
Spore di muffe nobili di penicillium candidum
Stabilizing the Vegan Revolution - Ceppo 7
Fermenti termofili vegani bioprotettori
Ferment the Vegan Revolution - Ceppo 30
Fermenti mesofili vegani per caprini, robiole, brie e camembert
Acido Sorbico - Additivo Alimentare
Conservante alimentare antiossidante (per pane, formaggi, yogurt) agisce contro funghi e batteri
€ 19,15
Non disponibile
Granuli per Kefir d'Acqua Essiccati - Riutilizzabili
Grani per la preparazione di kefir di acqua (600ml)
Granuli per Kefir di Latte Essiccati - Riutilizzabili
Grani per la preparazione di kefir di latte
