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Modificato in data 08 Febbraio 2012 - Il prodotto, che si intitola Io Sono ciò che Mangio, fatto da Michele Allegri, ha come tema Alimentazione e cucina e approfondisce il tema Alimentazione e Salute. Stampato da Italianova dal Luglio 2009, è attualmente "Esaurito". Questo libro costa Euro 9,90.
"IO SONO CIO' CHE MANGIO" è un vero manuale di autodifesa e autoapprendimento per tutti i consumatori, che,in un mondo sempre più diviso tra Occidentesupernutrito e Paesi in balia di carestie e malnutrizione, hanno il diritto/dovere di imparare a nutrirsi consapevolmente, prima di rischiare di aver bisogno di una dieta medica.
L'autore non propone quindi nessuna dieta miracolosa ma un metodo per imparare a conoscere il cibo e se stessi, per essere sempre in forma.
Il libro parte da una breve e significativa storia dell'alimentazione umana per scoprire le abitudini alimentari che possono essere nocive e per riscoprire i cibi a basso indice glicemico e le tradizioni culinarie che non fanno ingrassare, evitando sempre le sofisticazioni industriali e apprezzando i gusti autentici e semplici.
Marian
ho letto con interesse il testo che mi è piaciuto abbastanza per la semplicità di comunicazione ma non sono d'accordo con l'autore su alcuni punti quali,la dissociazione degli alimenti e l'assunzione dell'acqua lontano dai pasti. Preciso che per esperienza personale sto godendo di un benessere psico-fisico, mai avuto prima, da quando mi alimento ad ogni pasto (compresa la colazione) con piatti contenenti in giuste proporzioni carboidrati, proteine e frutta/verdura con almeno un bicchiere d'acqua e/o latte di riso o di soia (se a colazione). Cordialmente Marian R.
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