+39 0547 346317
Assistenza — Lun/Ven 08:00-18:00

Filtro Pubblicazione

Carla Ferreri

Carla Ferreri è laureata in Farmacia e specializzata in Farmacia ospedaliera. È ricercatore all’Università Federico II di Napoli presso il Dipartimento di Chimica organica e biologica e primo ricercatore alla guida del gruppo BioFreeRadicals presso l’istituto ISOF del CNR di Bologna. È responsabile del progetto CNR su lipidomica e nutraceutica, è fondatrice di due aziende spin-off in Italia e Grecia e consulente dell’organizzazione spagnola AZTI nel Parco Tecnologico di Bilbao per l’innovazione nel campo della nutrizione. È autrice di più di 150 pubblicazioni, 2 libri e 3 brevetti.

Totale articoli: 1

Dalla Parte dei Grassi — Libro

Lipidomica in cucina: perché i grassi non sono tutti uguali e dobbiamo conoscerli

(1)

Autore: Carla Ferreri
Editore: In Mind
Libro - Pag 160 - Maggio 2019

€ 14,90

Carrello

Disponibilità: Immediata

Golden Books S.r.l.
Via Emilia Ponente 1705
47522 Cesena (FC)
P.IVA e C.F. e C.C.I.A.A. 03271030409
Reg. Impr. di Forlì – Cesena n.293305
Capitale Sociale € 12.000 I.V.
Licenza SIAE 4207/I/3993
SDI C3UCNRB
Macrolibrarsi è un marchio registrato
di Golden Books S.r.l.