Di Bocca in Bocca

Storie e curiosità sul cibo

Prezzo € 18,00
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Editore:FN Editrice
Data pubblicazione:Agosto 2007
Formato:Libro - Pag 153 - 15x21
Aggiornato in data 02 Maggio 2012 - Il prodotto, dal titolo Di Bocca in Bocca, il cui curatore è Giacinta D'Agostino, appare nella categoria Alimentazione e cucina, nello specifico approfondisce il tema Alimentazione e Salute. Dato alle stampe da FN Editrice e pubblicato nel mese di Agosto 2007, in questo momento è "Esaurito". L’importo di vendita è di € 18,00.
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Libro > Alimentazione e cucina > Alimentazione e Salute

Descrizione di Di Bocca in Bocca

Di bocca in bocca è un piccolo ma intrigante viaggio attraverso storie e curiosità legate al cibo che - proprio di bocca in bocca - sono giunte fino ai nostri giorni: specialità ed usanze custodite e tramandate dalle comunità agricole e dalle marinerie della nostra Penisola e non solo.

Scorrendo le pagine di questo libro incontrerete intellettuali e monache, filosofi ed indovini, adzore e pescatori, principi e contadini che, per necessità o per vezzo, si sono occupati di alimenti, della loro trasformazione ma anche della loro presentazione in tavola... Senza dimenticare l'importante gioco della seduzione in cui il cibo può essere un complice davvero provocante...

Come nasce il tartufo? Perché la marmellata è una scommessa con il futuro? Il peperoncino fa bene alla salute? L’olio è anche un alleato della bellezza? Chi ha "inventato" il gelato? Si consuma ancora il "Fan di Toni"?

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