L'autore fornisce la chiave per impedire che i nostri figli, bambini e bambine, ingrassino e, se necessario, li aiuti a dimagrire senza eccessive privazioni e senza correre il rischio di incorrere in carenze nutritive.
Il metodo Montignac non prevede l'impiego di alcun prodotto chimico per togliere artificialmente l'appetito, non propone alcuna dieta squilibrata, ed offre un'attenta selezione di alimenti in base alle necessità fisiologiche dei giovani durante le fasi della loro crescita.