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Alimentazione e cucinaTorna su Torna suDisponi gli articoli a grigliaDisponi gli articoli a lista

Tutto quello che vuoi scoprire sul rapporto tra alimentazione e salute... senza rinunciare al piacere della buona tavola! Una selezione di libri di ricette, consigli, ricerche e quanto può esserti utile per capire il rapporto esistente tra ciò che mangiamo e il nostro benessere. Clicca sulle sezioni a fianco e... buona lettura!

 

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Puro Cacao - Libro

50 ricette 100% veg per riscoprire il vero cioccolato

Delphine Pocard

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Libro - Red Edizioni - Novembre 2017 - Ricette per Vegan

Più di 50 ricette splendidamente illustrate per scoprire il vero gusto del cioccolato. Tutti coloro che amano il cioccolato sanno che il cacao si ricava da fave estratte dalla cabossa della pianta del cacao, ma pochi... scheda dettagliata

Olio di Palma - Libro

La verità sull'ingrediente che ha invaso le nostre tavole

Mariangela Molinari

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Libro - Terre di Mezzo - Marzo 2016 - Alimentazione e Salute

Un dibattito acceso ed attuale sull'olio più usato dall'industria mondiale! C'è chi dice che dovremmo evitarlo perché è rischioso per la salute e l'ambiente. C'è chi ne decanta le virtù benefiche. Chi ha ragione? Un... scheda dettagliata

Ricette per la Dieta dei Gruppi Sanguigni - Terzo Volume - Libro

Paola Brancaleon

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Libro - Comida Edizioni - Dicembre 2016 - Ricette per la salute

Tante ricette inedite basate sulla dieta del Dott. Mozzi, con oltre 250 fotografie! Sulla scia dei successi di vendite dei primi due volumi, il terzo libro di Paola Brancaleon offre 73 ricette, appetitose e semplici da... scheda dettagliata

Spezie, Cacao e Tè: i favolosi superfood per la tua salute - Libro

Proprietà nutrizionali e terapeutiche - Come usarli in cucina - Ricette

Carlo Martini, Valentina Carpanese

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Libro - Macro Edizioni - Dicembre 2016 - Alimentazione e Salute

Dallo zenzero alla curcuma, dal cardamomo allo zafferano, dal pepe al peperoncino, dai semi di finocchio alla noce moscata, dal dragoncello al tè bianco, dal matcha ai tè verdi e neri, dalle fave di cacao al burro di... scheda dettagliata

Super Food - Libro

L'alimentazione è la medicina del futuro

David Wolfe

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Libro - Macro Edizioni - Dicembre 2016 - Ricette per la salute

Un libro sul potere nutrizionale del crudismo e dei supercibi, con una parte teorica e numerose ricette! I Superfood sono alimenti ricchi e pieni di vita in grado di offrire uno straordinario potenziale nutrizionale e... scheda dettagliata

Gaia di Nome - Libro

I disturbi alimentari nell'adolescenza

Laura Romano, Roberto Pozzetti

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€ 14,00 Solo 3 disponibili: affrettati!
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Libro - Edizioni Il Ciliegio - Novembre 2016 - Disturbi Alimentari

"Chi sono? Buffa domanda, domanda atroce. Se avessi mai trovato la risposta, forse potrei raccontare un'altra storia. La diagnosi che sta scritta sulla mia cartella clinica - che sarà virtualmente incisa sulla mia lapide -... scheda dettagliata

Giorgione - Orto e Cucina 2 - Libro

60 ricette "on the road" dell'Oste che spopola su Gambero Rosso channel

Giorgio Barchiesi

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Libro - Gambero Rosso - Novembre 2016 - L'arte di cucinare

Il secondo libro di ricette di Giorgione che racconta il suo orto, la campagna e i generosi doni che elargisce, tutto attraverso ricette gustose e semplici! Lontano dal suo orto – ma solo per il tempo necessario a fare... scheda dettagliata

Essiccare - Tecniche e Ricette - Libro

Alimenti essiccati diventano sorprendenti componenti di piatti d’autore.

Stefano Masanti

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Libro - Bibliotheca Culinaria - Novembre 2016 - L'arte di cucinare

Un nuovo modo di cucinare per portare a tavola piatti da Chef! Essiccato, disidratato, liofilizzato, friabile, croccante: nell'universo gastronomico queste parole, che evocano un'assenza di linfa vitale, comunicano anche... scheda dettagliata

Meglio di Stagione! - Libro

Piaceri e virtù della cucina di stagione

Cortilia

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Libro - Nomos Edizioni - Novembre 2016 - Alimentazione e Salute

"Partiamo da una considerazione fondamentale: una sapiente cultura agricola è in grado di trarre il meglio, in termini di gusto e, soprattutto, di potere nutrizionale, da una natura sempre provvida, a seconda dei mesi e dei... scheda dettagliata

Succhi e Frullati - 50 Ricette Facili - Libro

Cinzia Trenchi

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Libro - White Star Edizioni - Novembre 2016 - Succhi e frullati

I succhi e i frullati sono una valida e salutare risposta per una colazione o uno spuntino energetico e veloce da preparare, ottimi alleati per diete di qualunque natura, e utili per mantenere il benessere.   Questo volume... scheda dettagliata

Yogurt - 50 Ricette Facili - Libro

Cinzia Trenchi

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Libro - White Star Edizioni - Novembre 2016 - Ricette per la salute

Lo yogurt è un alimento molto diffuso ed è presente in quasi tutte le diete. Adatto a tutti, è ottenuto dalla coagulazione e acidificazione del latte, a opera del Lactobacillus bulgaricus e dello Streptococcus... scheda dettagliata

Anche i Vegani Fanno la Scarpetta - Libro

Ricette e consigli per una cucina vegana sana e golosa

Andy Luotto, Federico Quaranta

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Libro - Rai Eri - Novembre 2016 - Ricette per Vegan

Perchè la cucina vegana deve essere per forza una "punizione"? Gustose ricette ed esilaranti aneddoti di "vita di vegano" in un autentico manifesto del diritto universale al piacere del gusto! Per un cuoco epicureo che non... scheda dettagliata

500 Ricette Dietetiche - Libro

Deborah Gray

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Libro - Il Castello - Novembre 2016 - Ricette per la salute

Seguire una dieta non significa rinunciare a mangiare ciò che più vi piace. 500 Ricette dietetiche è un interessante raccolta di idee per la colazione, gli spuntini, gli aperitivi, ma anche ricette di portate principali, e... scheda dettagliata

Natale per Tutti - Libro

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Libro - Sonda Edizioni - Novembre 2016 - Ricette per la salute

Un bellissimo ricettario con un intero capitolo dedicato ai grandi classici della tradizione italiana: dai tortellini in brodo al sartù di riso, dal panettone al pandoro, tutti 100% vegetali, proposti da Nives Arosio e... scheda dettagliata

Piante da Bere - Libro

Dagli sciroppi agli infusi, dai digestivi ai liquori: tutto quello che serve sapere per preparare bevande per tutte le occasioni

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Libro - Sonda Edizioni - Novembre 2016 - Ricette per la salute

Tutte le bevande, tranne l’acqua e il latte, si ottengono dalle piante. Quanto ne siamo consapevoli? E le conosciamo davvero e le utilizziamo al meglio? In un solo libro troviamo: un manuale ricco di informazioni da... scheda dettagliata

Le Migliori Ricette di Spaghetti Vegetariani - Libro

Tutti i segreti dello spiralizzatore

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Libro - Newton & Compton Editori - Novembre 2016 - Ricette per la salute

Una ricetta più buona dell'altra, una vera fonte di ispirazione! Lo spiralizzatore sta portando una vera e propria rivoluzione in cucina. Se avete sempre pensato che optare per un'alimentazione sana, vegetariana, a ridotto... scheda dettagliata

Verso La Scelta Vegetariana/I Segreti della Lunga Vita - Cofanetto

2 volumi in un unico cofanetto

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Libro - Giunti Edizioni - Novembre 2016 - Ricette per la salute

Gli ''ingredienti giusti'' per assicurarsi una vita lunga, attiva e pienamente vissuta. Due libri per chi vuole imparare come vivere meglio e più a lungo: consigli pratici e informazioni utili sullo stile di vita,... scheda dettagliata

Life in Balance - Libro

Un approccio più fresco al cibo

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Libro - Guido Tommasi Editore - Novembre 2016 - Alimentazione e Salute

Equilibrio, gusto, varietà Non siete delle persone che amano le diete, le strutture rigide, le finte "concessioni" a tavola per affrontare con un sorriso tirato il conteggio delle calorie, vero? Le razioni da rispettare al... scheda dettagliata


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