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L'alimentazione di tipo paleolitico (Paleo Dieta) prevede un vero e proprio ritorno alle origini, all'età della pietra.
Attraverso la nostra selezione di libri, imparerai come iniziare a mangiare seguendo il naturale sviluppo biologico dell'uomo. All'inizio della civiltà, infatti, il cibo utilizzato era soltanto quello che si riusciva a ricavare attraverso la caccia, la pesca e la raccolta di frutti e erbe selvatiche.
I cereali non venivano consumati e tutti i carboidrati provenivano soltanto da frutta e verdura. Questo rende la paleo dieta particolarmente indicata per i diabetici, perché gli alimenti utilizzati hanno un basso indice glicemico.
Le diverse fonti di proteine, infine, non vanno mischiate, in modo da rendere facile e veloce la digestione.
> Scopri anche i nostri alimenti adatti alla Dieta Paleo
Autore: Enrico Colosi
Editore: Ab Ovo Edizioni
Libro - Pag 96 - Maggio 2017
Autore: Amelia Wasiliev, Alex Wasiliev
Editore: Guido Tommasi Editore
Libro - Pag 160 - Febbraio 2017
Autore: Morena Benazzi
Editore: Ab Ovo Edizioni
Libro - Pag 240 - Novembre 2016
Autore: Elizabeth Lange
Editore: LSWR
Libro - Pag 143 - Ottobre 2015
Autore: Aronne Romano
Editore: BUR
Libro - Pag 400 - Aprile 2015
Nuova ristampa
Autore: Cristina Tomasi
Editore: Athesia
Libro - Pag 152 - Gennaio 2013
Nuova ristampa
Autore: Sisson Mark
Editore: Sonzogno
Libro - Pag 345 - Maggio 2012
Autore: Loren Cordain
Editore: Red Edizioni
Libro - Pag 93 - Marzo 2008
Autore: Loren Cordain
Editore: Red Edizioni
Libro - Pag 191 - Luglio 2006
Nuova ristampa
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