Protocollo Autoimmune — Libro

Avendo problemi di tiroide ho deciso di acquistare questo libro, devo dire che l'autrice morena benazzi ha approfondito molto l'argomento iniziale, che riguarda tutti gli alimenti che fanno bene e non, l'ho apprezzato molto, ci sono molte ricette ognuno con la foto, personalmente mi sono piaciuti i secondi perché le colazioni sono un po' lontane dai miei gusti ma le proverò comunque. Nel complesso lo consiglio

Di questa Autrice ho acquistato anche altri due suoi libri: “Armonia Paleo” e “Diversamente dolci deliziosamente sani”. Questo testo presenta un’esaustiva introduzione sulle cause delle malattie autoimmuni, sugli alimenti da ridurre e/o evitare per abbassare il livello di infiammazione intestinale e su quelli, invece, da preferire per rinforzare il sistema immunitario. Le ricette presentate nella seconda parte del libro, splendidamente illustrate, propongono piatti semplici, nutrienti, gustosi, di facile realizzazione, ma, soprattutto, sane e benefiche per la salute dell’intestino!

Consigliatissimo a chiunque stia cercando di aggiustare la propria alimentazione per migliorare e/o rinforzare il sistema immunitario. Sono proposte tante ricette, tutte testate dall'autrice e spesso molto semplici da attuare. Un po' più complicato da usare per chi è vegetariano o vegano, in quanto l'approccio base include fonti proteiche animali. Tuttavia ci sono ricette che possono essere utilizzate anche da chi non mangia carne/pesce e derivati.

Un sacco di ricettine semplici ed appetitose!!si presentono anche bene alla vista oltre che al palato!

Chi convive con una malattia autoimmune lo sa bene che l’alimentazione è uno dei punti cardine per gestire al meglio gli effetti indesiderati della propria patologia. In questo libro l’autrice spiega in maniera molto semplice e chiara come alcuni cibi possano infiammare l’intestino (nel quale risiede gran parte del nostro sistema immunitario) andando conseguentemente a scatenare una reazione immunitaria che può variare da persona persona. Sapendo quali cibi scegliere e quali combinazioni di alimenti preferire, L’autrice illustra sfiziose ricette sane, nutrienti e gustose, di semplice realizzazione. Un’ attenta e consapevole guida sull’alimentazione anti infiammatoria che consiglio a tutti.