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Il Wok — Libro
Ricette e tecniche
Autore: J. Kenji Lopez-Alt
Editore: Mondadori
Libro - Pag 631 - Novembre 2022
Dolci Nordici — Libro
Una piccola bibbia della pasticceria nordica
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Vino Sostenibile — Libro
Gli standard nazionali e internazionali
Autore: Ettore Capri, Elisa Frasnetti, Lucrezia Lamastra
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In Cucina con Mulan — Libro
Tutte le ricette della tradizione cinese
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La Melanzana — Libro
Dal territorio alla tavola
Autore: Valeria Arnaldi
Editore: Iacobelli Edizioni
Libro - Pag 57 - Giugno 2017
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Il Pomodoro — Libro
Dal territorio alla tavola
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La Leggenda della Mandorla Filippo Cea — Libro
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La Magia delle Spezie — Libro
La storia dei nostri odori in cucina è anche la storia delle spezie
Autore: Paolo Budroni, Manfred Pittioni
Editore: Navarra Editore
Libro - Pag 153 - Dicembre 2018
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Dei miei Vini Estremi — Libro
Un ebro viaggio in Italia
Autore: Camillo Langone
Editore: Marsilio
Libro - Pag 170 - Febbraio 2019
Profumo di Cannella — Libro
Dissertazioni letterarie e pratiche intorno alla spezia che unisce il mondo
Autore: Elisabbeta Tiveron
Editore: Il Leone Verde
Libro - Pag 88 - Febbraio 2022
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Wagashi — Libro
La pasticceria giapponese
Autore: Pasticceria Tomo
Editore: L'Ippocampo
Libro - Pag 159 - Giugno 2022
Pane Buono — Libro
Viaggio nell'Italia dei nuovi forni artigianali
Autore: Luca Martinelli, Laura Filios
Editore: Altreconomia
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Le Meraviglie del Miele - Produzione, Degustazione, Ricette — Libro
Dall'alveare alla tavola
Autore: Camille Labro, Julien Henry
Editore: White Star
Libro - Pag 156 - Aprile 2018
Asì - L'aceto Artigianale nella Tradizione Piemontese — Libro
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Un Tuffo nel Latte — Libro
Si mangia a tutte le ore, fresco, stagionato, come condimento e come pietanza, che cos'è?
Autore: Mariella Groppi, Eleonora Puggioninu
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Libro - Pag 50 - Luglio 2018
oof - OlioOfficina - Almanacco 2017 — Libro
Annuario di cultura e saperi dedicato all’olio, ai condimenti e al mondo della ruralità e del cibo, pubblicato a supporto della manifestazione OlioOfficina Festival.
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Libro - Pag 93 - Maggio 2018
E' l'Olio Bellezza — Libro
Viaggio letterario nelle culture dell'ulivo
Autore: Giorgio Barbaria
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Libro - Pag 187 - Gennaio 2017
Lovolio — Libro
Dopo il latte materno c'è l'olio extra vergine di oliva
Autore: Cosimo Damiano Guarini
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Libro - Pag 173 - Febbraio 2014
OOF International Magazine n.1 - Estate 2017 — Libro
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Rivista - Pag 112 - Luglio 2018
Succo Di Olive — Libro
Guida ragionata alla conoscenza degli oli, dalla produzione al consumo consapevole
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Libro - Pag 255 - Marzo 2015
Il Volto Umano dell'Olio — Libro
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Il Dattero - Dolce Dialogo tra Culture Mediterranee — Libro
Autore: Aida Vergamini
Editore: Maria Pacini Fazzi Editore
Libro - Pag 61 - Aprile 2014
Dei Formaggi - Ricette e Sfizi — Libro
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Libro - Pag 61 - Gennaio 2007
Il Peperoncino — Libro
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Editore: Maria Pacini Fazzi Editore
Libro - Pag 61 - Gennaio 2012