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Giangiacomo Feltrinelli Editore Srl
Via Maurizio Quadrio, 17
20154 Milano
ITALIA
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Tartufo. Conoscerlo e Degustarlo — Libro
Libro + un pratico Tagliatartufi per tante gustose ricette
Pier Ottavio Daniele
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Descrizione
COME SI RICONOSCE IL TARTUFO MIGLIORE?
CHE DIFFERENZA C'È TRA BIANCO E NERO?
COME SI CUCINA?
Un volume ricco di informazioni sul mondo del tartufo: la cerca con il cane, le varietà in commercio, la distribuzione geografica, gli eventi, oltre a tante ricette che spaziano dai grandi classici, come tagliolini, risotto, uova in cocotte, a proposte originali come avocado e carciofi al tartufo o la tartare di salmone.
Grazie al pratico tagliatartufo sarà facile e agevole preparare ottimi piatti per stupire i vostri ospiti o da gustare in famiglia.
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Scheda Tecnica
| Marca | Gribaudo Edizioni
|
| Data pubblicazione | Ottobre 2013 |
| Formato | Libro - Pag 128 - Box 14x19x3 cm |
| ISBN | 8858010256 |
| EAN | 9788858010259 |
| Lo trovi in | Libreria: #Funghi e riconoscimento #Prodotti Tipici #L'arte di cucinare |
| MCR-NR | 71238 |
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