Autori Vari
Zucca e zucchine, ma anche fiori di zucca, protagonisti di originali ricette illustrate da bellissime immagini a colori con step di preparazione, curiosità, abbinamenti e sfiziose variazioni sul tema.
Non c'è che l'imbarazzo della scelta: dai fiori di zucca in pastella alle zucchine marinate, dal risotto con zucca alla crostata fino ai grandi classici come i tortelli o il soufflé.
• Ricette illustrate da splendide fotografie a colorì
• Step di preparazione, pareri nutrizionali, curiosità, vini consigliati
• Tutto quanto bisogna sapere per diventare protagonisti in cucina