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Verdure in Torta

Forno, Fuoco e Fantasia. Verdure in Torta, Sformate, e Grigliate



Prezzo: € 3,00

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Revisione del 28 Novembre 2016 - Questo prodotto ha come titolo Verdure in Torta, ideato da , fa parte della categoria Alimentazione e cucina e in particolare tratta di L'arte di cucinare. Editato dalla casa editrice Edizioni Del Baldo e venduto dal Gennaio 2009 , in questo momento è in "Fuori Catalogo". Il costo di € 3,00.

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La mia Eleonora i pomodori li ama tanto quando è inverno
a luglio è già stanca, le sembra di averli mangiati in eterno,
le melanzane di natura dal sole d'agosto san baciate
perché allora la parmigiana anche a Pasqua preparate?

Nel libro di ricette che avete in mano troverete
tanti consigli per cucinar verdure di stagione, se volete
liberi siete di mangiar asparagi anche a Natale
ma a primavera, con le uova fresche, olio buono e un pò di sale...

Verdure ripiene e zucca fritta della Bruna
cavolfiori e porri al forno gratinati, con un pò di fortuna,
frittedda, peperonata, patate della Fattoressa e gató di patate,
lenticchie in umido, flan di bietole e verdure stufate.

Carciofi alla giudia, flan di patate e ricotta,
tortino di carciofi, sformato di funghi che ancora scotta,
fiori di zucca ripieni da far tremare i denti,
cipolle alla grossetana per tutti i tuoi parenti.

Asparagi selvatici come li fa Gaetano a primavera,
caponata di melanzane come la faceva l'Italia...
si lo so, non c'è la rima
ma ormai è ora di cena, mi fermo prima.

EditoreEdizioni Del Baldo
Data pubblicazioneGennaio 2009
FormatoLibro - Pag 32 - 17x24
NoteIllustrato a colori
Lo trovi in#L'arte di cucinare


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