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Savor con DVD

Ricordi, ricette e filmati per tramandare la cultura delle rezdore modenesi



Prezzo: € 32,00


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Aggiornamento del 13 Gennaio 2017 - Questo libro, intitolato Savor con DVD, stilato da , ha come tema Alimentazione e cucina e approfondisce il tema L'arte di cucinare. Prodotto dalla casa editrice Edizioni Artestampa e edito nel mese di Novembre 2010 , in questo momento è in "Disponibilità: 10 giorni". Questo libro costa € 32,00.

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Trentasette ricette tipiche modenesi, note e meno note, descritte e filmate dall'inizio alla fine, in una sorta di "scuola di cucina della tradizione".

E ai fornelli non ci sono cuochi professionisti, ma autentiche rezdore modenesi che hanno aperto alla telecamere le cucine delle loro case, con entusiasmo e semplicità.

Il volume trae origine dal progetto "Storie di terra e di rezdore", promosso dalla Provincia di Modena.

Oltre duecento protagonisti della tradizione agricola e gastronomica modenese sono stati intervistati e ripresi mentre realizzavano dal vivo, nelle loro cucine, senza trucchi o effetti speciali , ricette che si trasmettono di generazione in generazione e che portano con sé le piccole e grandi storie delle terre d'Emilia.

EditoreEdizioni Artestampa
Data pubblicazioneNovembre 2010
FormatoLibro - Pag 256 - 17,5x32 - cartonato
Allegato+ DVD
Lo trovi in#L'arte di cucinare


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