Piergiorgio Pietta
Salute in Tavola per la Terza Età
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Descrizione di Salute in Tavola per la Terza Età
L'alimentazione influisce in maniera determinante sulle modalità di invecchiamento.
L'invecchiamento è un momento fisiologico, cui bisogna rassegnarsi. Tuttavia, negli ultimi anni la curva della vita, invece di cadere bruscamente dopo l'ascesa, tende a spostarsi sempre più in avanti. I progressi della medicina ed il miglioramento delle condizioni generali hanno aggiunto "tempo" alla vita media umana. La longevità non deve però essere piena di sofferenze e disabilità, ma deve essere un periodo da trascorrere nella pienezza delle facoltà fisiche e mentali.
Un'alimentazione bilanciata e corretti stili di vita sono la migliore garanzia per invecchiare bene.