Rita Consiglia... Le Ricette di Bracco

Descrizione di Rita Consiglia... Le Ricette di Bracco

"Avete mai avuto, nella vita, la sensazione che un piatto di pasta al sugo possa mettersi all'improvviso a parlare con voi? E' quello che succede ogni volta che guardo Fabrizio Bracconeri a tavola, mentre addenta felice qualunque cosa che somigli vagamente al Cibo. Ci mette allegria, amore, energia. Ci metter il grande sorriso che è dentro di lui, sempre, e che, a casa o al ristorante, comunica ai suoi tanti amici che lo riconoscono come uomo prezioso nella sua colta semplicità. Non ne ho conosciuti molti, come lui. In questi lunghi anni di frequentazione e affetto, mi sono resa conto che, dopo l'amore per la moglie e per i suoi splendidi quattro figli, la sua vera passione è il cibo; in ogni forma, qualità e... quantità."

Dalla prefazione di Rita Dalla Chiesa

Rita consiglia… Le Ricette di Bracco è un libro di cucina assolutamente originale e divertente. Scritto da Fabrizio Bracconeri, che quotidianamente affianca Rita dalla Chiesa, insieme a Marco Senise, nella conduzione del noto programma televisivo Forum (su Canale 5 e Rete 4), nasce quasi per caso, dall’incontenibile passione di Bracco per la sana cucina italiana. Le ricette raccolte sono le stesse che si alternano sulla tavola del nostro beniamino, il quale, in questo volume, si è voluto concentrare sui primi piatti di “pasta”. E per finire, un altro aspetto non meno importante: ciò che caratterizza tutte le Ricette di Bracco è la loro assoluta facilità e rapidità di preparazione, in quanto questo vuole essere un manuale dedicato anche a chi lavora o ha poco tempo da destinare alla cucina, e vuole conquistarsi un po’ di relax.