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Il Libro del Pesce
La tradizione della cucina marinara
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Descrizione di Il Libro del Pesce
La buona cucina marinara e di lago: appetitosi antipasti caldo o freddi; pasta e risotti allo scoglio; secondi al forno, al cartoccio, o in umido; dorate fritture; ricette e consigli per preparare gustosi piatti di pesce sull'onda dei sapori della tradizione.