La Cucina Biologica
Remainder
La Cucina Biologica
Guida pratica e facile a un'alimentazione naturale.
- Autore: Venetia Villani
- Editore: Oscar Mondadori - Remainders
- Data pubblicazione: Dicembre 2000
- Tipo: Libro
- Pagine: 268
- Formato: 13,5x20
- Categorie: L'arte di cucinare, Ricette per la salute
Dettagli
Come si cucina il formaggio di soia? Che cos'È il grano Kamut? Mille risposte ad altrettanti quesiti per conoscere, riconoscere e utilizzare nel migliore dei modi tutti gli alimenti che caratterizzano il reparto biologico di supermercati e negozi.
Una guida attenta, strutturata in ordine alfabetico, comprendente anche le tabelle di composizione degli alimenti e più di ottanta ricette per gustare i cibi della cucina naturale.
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