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Cucina & Vino

La cucina da appendere



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Aggiornamento del 07 Novembre 2016 - Il testo, dal nome Cucina & Vino, redatto da , è stato inserito nella categoria Alimentazione e cucina e L'arte di cucinare. Realizzato da Trenta Editore e edito nel mese di Maggio 2008 nei nostri magazzini è in "Fuori Catalogo". Il costo di questo libro è pari a € 2,90.

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20 pratiche e veloci ricette di piatti della tradizione italiana abbinate ciascuna al giusto bicchiere di vino, con indicazione della tipologia e della regione di provenienza. Nell’introduzione alcune curiosità generali su come sposare il vino (bianco, rosso, rosè, bollicine) ai diversi ingredienti in base al gusto, alla temperatura, alla tipologia della preparazione. Dal risotto alla Barbera al brasato al midollo, dal cinghiale al civet al coregone con cipolle: di ogni piatto sono descritti passaggi, tempi e difficoltà di preparazione.
EditoreTrenta Editore
Data pubblicazioneMaggio 2008
FormatoLibro - Pag 64 - 12x16
NoteIllustrato con Foto a Colori
Lo trovi in#L'arte di cucinare


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