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- Cinzia Scafidi
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- Scuola di Cucina Slow Food
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Slow Food Editore
Libri e prodotti digitali per difendere un modo di mangiare sano, giusto e legato alle tradizioni
1, 2, 3 Facile e Slow! — Libro
130 ricette tradizionali
Autore: Scuola di Cucina Slow Food
Editore: Slow Food Editore
Libro - Pag 127 - Gennaio 2017
Solo 1 disponibile: affrettati!
A Tavola con i Cereali — Libro
120 Ricette della Tradizione
Autore: Scuola di Cucina Slow Food, Bianca Minerdo
Editore: Slow Food Editore
Libro - Pag 125 - Gennaio 2016
A Tavola con i Legumi — Libro
110 ricette della tradizione
Autore: Scuola di Cucina Slow Food
Editore: Slow Food Editore
Libro - Pag 125 - Gennaio 2017
Solo 1 disponibile: affrettati!
A Tavola con le Spezie — Libro
110 ricette della tradizione Italiana
Autore: Scuola di Cucina Slow Food
Editore: Slow Food Editore
Libro - Pag 123 - Febbraio 2018
Solo 1 disponibile: affrettati!
Agricoltura Slow — Libro
Autore: Francesco Sottile, Cristiana Peano
Editore: Slow Food Editore
Libro - Pag 287 - Maggio 2017
Alaska - Pasta Madre — Libro
Diario di cucina ai confini della terra
Autore: Ruth Allman
Editore: Slow Food Editore
Libro - Pag 129 - Febbraio 2021
Arborama — Libro
Scopri e osserva il favoloso mondo degli alberi
Autore: Lisa Voisard
Editore: Slow Food Editore
Libro - Pag 208 - Marzo 2024
Solo 1 disponibile: affrettati!
Atlante Gastronomico dei Presìdi Slow Food — Libro
Editore: Slow Food Editore
Libro - Pag 447 - Settembre 2021
Atlante Gastronomico della Frutta — Libro
Editore: Slow Food Editore
Libro - Pag 251 - Novembre 2020
Atlante Gastronomico delle Erbe — Libro
160 piante, 60 ricette
Autore: Katy Beskow
Editore: Slow Food Editore
Libro - Pag 253 - Novembre 2017
Solo 1 disponibile: affrettati!
Biodinamica. Stregoneria o Agroecologia? — Libro
Autore: Stefano Masini
Editore: Slow Food Editore
Libro - Pag 166 - Settembre 2022
Solo 1 disponibile: affrettati!
Che cos'è la Biodiversità — Libro
Osserva, comprendi, proteggi
Autore: Mathilde Paris, Marion Tigréat
Editore: Slow Food Editore
Libro - Ottobre 2022
Solo 1 disponibile: affrettati!
Clima - Salviamo il Pianeta! — Libro
Manuale del giovane ecologista
Autore: Vincent Rondreux
Editore: Slow Food Editore
Libro - Pag 95 - Febbraio 2021
Solo 1 disponibile: affrettati!
Conserve Fatte in Casa — Libro
110 Ricette dolci e salate
Autore: Bianca Minerdo
Editore: Slow Food Editore
Libro - Pag 128 - Giugno 2018
Solo 1 disponibile: affrettati!
Cucina Italiana senza Glutine — Libro
180 ricette della tradizione
Editore: Slow Food Editore
Libro - Pag 254 - Febbraio 2022
Solo 1 disponibile: affrettati!
Curarsi con le Piante — Libro
Guida ai rimedi fitoterapici del più antico orto botanico di Londra
Autore: Holly Farrell
Editore: Slow Food Editore
Libro - Pag 256 - Settembre 2022
Solo 1 disponibile: affrettati!
Dalla Parte della Natura — Libro
Capire gli ecosistemi per salvare il nostro futuro
Autore: Francesco Sottile
Editore: Slow Food Editore
Libro - Pag 171 - Giugno 2022
Solo 1 disponibile: affrettati!
Earthphonia — Libro
Le voci della Terra
Autore: Max Casacci, Mario Tozzi
Editore: Slow Food Editore
Libro - Pag 126 - Dicembre 2020
Easy Salad — Libro
Di verdure e non solo, insalate per tutte le stagioni
Autore: Scuola di Cucina Slow Food
Editore: Slow Food Editore
Libro - Pag 314 - Luglio 2025
Solo 2 disponibili: affrettati!
Estratti e Succhi Slow — Libro
Tutti gli abbinamenti secondo stagione
Autore: Scuola di Cucina Slow Food
Editore: Slow Food Editore
Libro - Pag 125 - Febbraio 2017
Formaggi Naturali — Libro
Viaggio alla scoperta dei migliori d'Italia
Editore: Slow Food Editore
Libro - Pag 157 - Ottobre 2017
Solo 1 disponibile: affrettati!
Funghi — Libro
La scienza e i segreti del regno più misterioso
Autore: Lynne Boddy, Ali Ashaby
Editore: Slow Food Editore
Libro - Settembre 2024
Solo 1 disponibile: affrettati!
Giappone Veg — Libro
Ricette vegetariane di zuppe, sushi, noodles, tempura, onigiri
Autore: Laurie Kiè
Editore: Slow Food Editore
Libro - Pag 143 - Marzo 2025
Solo 1 disponibile: affrettati!
Gohan - Cucina Giapponese Quotidiana — Libro
Ricordi e ricette di famiglia
Autore: Emiko Davies
Editore: Slow Food Editore
Libro - Pag 272 - Luglio 2024
Solo 1 disponibile: affrettati!
Nata agli inizi degli anni '90, Slow Food Editore nasce come branca dell'associazione Slow Food, da sempre impegnata in prima linea nella difesa del modo di mangiare che è tipico degli Italiani e dei popoli del Mediterraneo: sano, lento e buono.
In un mondo dove il cibo spazzatura è sempre più presente e il mangiare in fretta è il sintomo di un modo di vivere dove correre è necessario, la dieta mediterranea e le tradizioni culinarie locali sono un patrimonio fondamentale, da preservare e diffondere.
I libri pubblicati sono soprattutto guide a locali e ristoranti "slow" in giro per l'Italia, ricettari e guide che illustrano la produzione di vari alimenti.
Libreria: più venduti (aggiornata al 14 ottobre 2025)
