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Agricoltura Slow — Libro
Francesco Sottile, Cristiana Peano
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Un libro che presente in modo sistematico e chiaro un nuovo approccio al mondo dell’agricoltura.
Un approccio che riabilita i sistemi di piccola scala, sottolineando l’importanza di pensare oltre ai confini del proprio campo e di sviluppare una nuova consapevolezza attenta all’ ambiente, alle persone e alle loro relazioni.
Conoscere i sistemi agricoli diversificati, recuperare l’uso delle sementi locali, valorizzare l’uso di ampie rotazioni colturali e rispristinare colture vegetali atte a ospitare insetti utili.
E ancora scoprire l’importanza dei sistemi forestali e l’apprendimento delle tecniche per difendersi in modo sostenibile da funghi e insetti.
Tutti questi e molti altri ancora sono i temi dell’agroecologia: un approccio alternativo all’agricoltura tradizionale per produttori, tecnici del settore ma soprattutto curiosi che vogliono intraprendere la sempre più popolare via dell’autoproduzione.
Spesso acquistati insieme
| Marca | Slow Food Editore |
| Data pubblicazione | Maggio 2017 |
| Formato | Libro - Pag 287 - 15x21 |
| ISBN | 8884994608 |
| EAN | 9788884994608 |
| Lo trovi in | Libreria:
#Agricoltura biodinamica
Orto e Giardino: #Agricoltura biodinamica |
| MCR-NR | 139606 |
Francesco Sottile è Laureato in Scienze agrarie, dopo diverse esperienze scientifiche in Italia e all'estero, è entrato nei ruoli dell'Università di Palermo come Ricercatore prima e come Professore Associato, ruolo tuttora ricoperto. Insegna Coltivazioni arboree ed... Leggi di più...
CRISTIANA PEANO insegna Filiera dei prodotti frutticoli e Arboricoltura presso l'Università di Torino (Dipartimento di Scienze Agrarie, Forestali e Alimentari). Dirige il Master in Sostenibilità socioambientale delle reti agroalimentari. Collabora con la Fondazione Slow Food per la... Leggi di più...
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