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Annalisa Malerba

Annalisa Malerba

Annalisa Malerba ci tiene a specificare che il suo non è un cognome d'arte, ma un dono del destino: è appassionata di erbe spontanee da quando ha avuto la facoltà di dirigere liberamente Uproprio olfatto e la propria vista.

Incontra il veganismo molli anni/a e lo intreccia alla lotta per i diritti degli animali umani e non umani, accompagnando il tutto con l'impegno per la tutela della biodiversità.

Accanto alla professione di contadina e alpercorso accademico, nella facoltà di Medicina e Chirurgia, ha acquisito una professionalità come chef e docente di cucina naturale, tutta al vegetale.

Totale articoli: 3

L'Orto Goloso - Libro

Con oltre 350 varietà di verdura e piccoli frutti... ce n'è davvero per tutti i gusti!

(1)

Autore: Serge Schall, Annalisa Malerba
Editore: Sonda Edizioni
Libro - Pag 336 - Novembre 2017

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Erbe Spontanee in Tavola - Libro

Per una cucina selvatica con ricette sane, naturali e locali

(9)

Autore: Annalisa Malerba, Carla Leni
Editore: Sonda Edizioni
Libro - Pag 221 - Settembre 2014

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Corso di riconoscimento e uso delle erbe spontanee. Edizione 2019

La cucina selvatica dalla raccolta alla tavola

Relatore: Annalisa Malerba
Organizzatore: La Fattoria dell'Autosufficienza
Da Venerdì 10 a Domenica 10 Maggio 2019
La Fattoria dell'Autosufficienza - Paganico, Bagno di Romagna (FC)

€ 110,00 € 140,00

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