Figli Vegetariani

Mini-recensione

Modificato il 08 Febbraio 2012 - Il volume, che ha come titolo Figli Vegetariani, dell'autore Luciano Proietti, si trova nella categoria Genitori e figli, in particolare tratta di Salute dei bambini. Prodotto da Sonda Edizioni e stampato nel mese di Aprile 2009, è attualmente "Normalmente disponibile in 5 giorni". L’importo di vendita è di € 14,00.

Dettagli

È opinione diffusa, confermata anche dalla maggioranza dei medici, che dalla nascita fino ai 18 anni, nel periodo più importante per lo sviluppo del corpo e dell’intelligenza dell’essere umano, il consumo di carne, latte e uova, ossia delle cosiddette proteine animali, sia assolutamente indispensabile. Ma è proprio vero?

Luciano Proietti, medico pediatra con alle spalle un’esperienza sul campo, oltre che padre di tre figli, ci spiega invece come allo stato delle conoscenze scientifiche attuali non solo sia possibile, ma vada sostenuta la scelta di un’alimentazione vegetariana nel bambino.
Queste considerazioni sono il frutto di una lunga ricerca svolta dall’autore con l’ausilio del Centro di auxologia della Clinica pediatrica dell’Università di Torino e di una raccolta di dati sui bambini vegetariani italiani, in collaborazione con l’Associazione Vegetariana Italiana (AVI), la Società Scientifica di Nutrizione Vegetariana (SSNV) e i Centri di Nascita Naturale. Ne è risultata una banca dati con più di 2mila bambini cresciuti con una dieta lacto-ovo-vegetariana (la maggior parte) e lacto-vegetariana o vegana, in modo esclusivo almeno fino ai 3 anni e in molti casi mantenuta anche successivamente.

Un’alimentazione povera di proteine animali infatti, non solo è compatibile con le indicazioni dei LARN (Livelli di Assunzione Raccomandata dei Nutrienti), ma nei primi due, tre anni di vita dovrebbe essere l’alimentazione raccomandata essendo la più fisiologica e quindi la più salutare. Negli anni successivi la dieta vegetariana e vegana può diventare anche uno spunto per invitare il bambino a riflettere e comprendere l’importanza del rispetto di se stessi, degli altri animali e dell’ambiente. Ecco perché la scelta vegetariana è un investimento in «salute» di proporzioni enormi per la società futura.

Le vostre recensioni su "Figli Vegetariani"

flavia

Un libro che dovrebbe essere consigliato a tutti i genitori per aumentare la consapevolezza sull'importanza del cibo, anche per se stessi!

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Mario

Un testo fondamentale per genitori e pediatri

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monia elisei

Un libro completo, che spiega in modo chiaro l' alimentazione, soffermandosi su quella adatta all'infanzia. Un libro per tutti, non solo per vegetariani vegan

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manuela

Mi era stato consigliato dal mio medico e l'ho trovato molto interessante: mi ha dato un paio di dritte sull'alimentazione. E' semplice e scorrevole

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simona

Gentilissimi, vorrei chiedervi un' informazione in merito a questo libri che vorrei regalare per Natale ad una mia amica che è vegetariana e ha un figlio di 5 mesi che vorrebbe crescere come vegetariano... Nel libro sono presenti delle ricette o un metodo preciso su come svezzare il bambino nei primi mesi in cui al latte materno deve cominciare ad integrare delle pappe? Perchè che lo voglia far diventare vegetariano e le motivazioni le sa già, ma vorrebbe sapere proprio come fare!!!Grazie mille

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Silvia

Domani conoscerò il dr. Proietti di persona, nell'attesa mi sono letta il suo libro, che ho trovato utilissimo e niente affatto di parte. Utile sia per chi è vegetariano, ma anche per chi non lo è!

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Chiara

il libro è chiaro e ben scritto. Spiega i perchè di questa scelta e da' indicazioni semplici e precise. Un'ottima guida per neogenitori vegetariani da poco.

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AURORA

Bel libro, mi ha aiutato a far chiarezza su alcuni passaggi dell'alimentazione che dovrò affrontare con le mie bimbe in arrivo...a parte il desiderio di voler adottare un'alimentazione vegetariana ( per cui è bene informarsi seriamente)...io non sapevo che la carne sarebbe opportuno non darla subito dallo svezzamento , ma dopo un considerevole tempo..2 anni. quindi è di aiuto per tutti. lo consiglio vivamente. informazioni preziose ed importanti.

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