Spedizione gratis acquistando 19€ di libri!
+39 0547 346317
Assistenza dal Lunedì al Venerdì dalle 8 alle 12 e dalle 14 alle 18, Sabato dalle 8 alle 12
| Prezzo di listino: | € 35,00 |
| Prezzo: | € 29,75 |
| Risparmi: | € 5,25 (15%) |
Un libro per scoprire la cucina e il modo di mangiare giapponesi tradizionali nella loro più autentica vocazione vegetale, in sintonia con una sempre crescente sensibilità e attenzione alla stagionalità e alla qualità delle materie prime.
In Giappone la spiritualità è nelle montagne, negli alberi, nei fiumi e perciò c'è anche in ogni cosa che mangiamo. Così, cucinare con ingredienti naturali, sani e di origine vegetale ci ricorda che facciamo anche noi parte del tutto e ci permette di entrare in armonia con esso e di diffondere questo sentimento anche nella società circostante.
Le autrici Lina e Setsuko Kurata credono nel potere di cambiare il mondo attraverso pasti sani, nutrienti e rispettosi della natura.
Oltre 150 ricette completamente vegetali da preparare in casa con cura, usando ingredienti freschi e preferibilmente di stagione. Una cucina confortante e salutare per il corpo e per la mente, a misura di pianeta e delle persone che vogliono continuare a viverci.
| Marca | Giunti Edizioni |
| Data pubblicazione | Febbraio 2023 |
| Formato | Libro - Pag 216 - 19,5x27,5 cm - cartonato |
| Illustrazioni | Con fotografie a colori |
| Formato copertina | cartonato |
| ISBN | 8809969200 |
| EAN | 9788809969209 |
| Lo trovi in | Libreria: #L'arte di cucinare #Tradizioni orientali #Dieta vegetariana #Ricette vegetariane |
| MCR-NR | 395282 |
Data di acquisto: 12/09/2024
Nella parte introduttiva vengono presentati gli ingredienti tipici e le ricette di base che servono per le varie preparazione (dashi, ecc). Nei capitoli successivi le ricette vengono suddivise sulla base della stagionalità degli ingredienti e ultimo capitolo invece è dedicato ai dolci. Consigliato!
Data di acquisto: 25/08/2024
Un libro meraviglioso e allo stesso semplice nella struttura e nella presentazione delle ricette divise per stagioni. Grande ispirazione per chi ama la cucina nipponica ma vuole una versione 100% vegetale. Consigliatissimo.
Data di acquisto: 14/12/2023
Ho regalato questo libro per natale ed è stata un'ottima scelta. Ha una veste editoriale elegante e un po retrò, ogni ricetta è fotografata ed è tutto ben spiegato. Un tuffo interessante in una cultura del cibo totalmente diversa dalla nostra. Benché non sia un libro di macrobiotica, fa capire il substrato da cui è nata.
Data di acquisto: 28/12/2023
Appena arrivato, stupende le ricette tutte vegetali e con ingredienti reperibili, dove ci sono ingrediente diciamo, più difficili da trovare, viene proposta un’alternativa pratica e comoda da trovare. Almeno questo è quello che ho visto leggendo parecchie ricette. Non vedo l’ora di iniziare a cucinare! Un bellissimo libro!
