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- Alex Lewin e Raquel Guajardo
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Cibi fermentati
Aceti Fai da Te — Libro
Come far l'aceto in casa
Autore: Paolo Giudici, Carlo Zambonelli, Luigi Grazia
Editore: Edagricole
Libro - Pag 165 - Luglio 2008
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Kefir, Kombucha & Co. — Libro
Preparare le proprie bevande probiotiche naturali
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Fermentini — Libro
Autore: Michela Pagnani
Editore: Nuts For Life - Libri
Libro - Pag 127 - Marzo 2020
Verdure Sottovetro — Libro
Metodi e segreti della nonna per conservare gli ortaggi tutto l'anno
Autore: Cinzia Gambassi
Editore: Vallardi
Libro - Pag 316 - Febbraio 2009
Guida agli Alimenti Fermentati — Libro
Gusto e salute con gli alimenti probiotici
Autore: Jeff Cox
Editore: Tecniche Nuove Edizioni
Libro - Pag 234 - Marzo 2016