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Alimenti Macrobiotici

Alimenti Macrobiotici

I prodotti presenti in questa caratteristica sono adatti ad essere utilizzati all'interno della dieta macrobiotica.

La parola "macrobiotica" viene dal greco (makros "grande" e bios "vita") e viene utilizzata per indicare un tipo di alimentazione promosso dal medico giapponese Nyioti Sakurazawa (noto anche come George Ohsawa) e ispirato alle regole alimentari dei monaci buddhisti.
La macrobiotica è nata come una risposta naturale e sana ai ritmi frenetici e allo stile di vita piuttosto innaturale che l'uomo moderno si ritrova a seguire.

L'aspetto fondamentale della dieta macrobiotica è la necessità di mantenere in equilibrio costante le forze di yin e yang presenti nel cibo. Gli alimenti vengono divisi in tre gruppi:

  • acidi (yin), come latte e derivati, frutta, tè e spezie;
  • alcalini (yang), come sale, carne, pesce e uova;
  • bilanciati, come cereali, legumi e semi oleosi.

Un pasto equilibrato avrà tutti queste componenti dosate sapientemente tra loro e dovrebbe contenere per il 50% cereali integrali, per il 25% proteine (10% di origine animale - soprattutto pesce - e 15% di origine vegetale) e per il restante 25% verdure e frutta.

Anche la preparazione degli alimenti segue delle regole precise e di alcuni alimenti se ne consiglia un consumo molto limitato (come il latte e i suoi derivati e la carne).

 

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Shoyu Ramen - Noodle con Zuppa di Soya

Ramen Giapponese una zuppa di salsa di soia, non fritta con noodle di riso Integrale

Clearspring

(1)
€ 6,40 Solo 3 disponibili: affrettati!
Disponibilità: Immediata

Prodotto - Zuppe, piatti pronti, e preparati

Dalla più antica tradizione Giapponese, Cleanspring propone il Ramen, zuppa di salsa di soia, non fritta con noodle di riso integrale Questo è il piatto ideale per le persone che non hanno tempo di cucinare, che hanno... scheda dettagliata

Affettato Arrosto

Piatto completo a base di frumeno e legumi fonte di fibre vegetali - zero colesterolo

Muscolo di Grano

(10)
€ 3,70
Disponibilità: 15 giorni

Prodotto - Affettati e carni vegetali

Piatto completo a base di frumeno e legumi fonte di fibre vegetali - zero colesterolo Preparare l'arrosto come piatto forte del pranzo domenicale oggi può essere più facile e gustoso! Grazie al Muscolo di Grano,... scheda dettagliata

Natto Miso - Condimento per Cereali e Verdure

Condimento giapponese

La Finestra sul Cielo

(2)
€ 6,95
Disponibilità: Immediata

Prodotto - Condimenti

Il natto miso è un tradizionale condimento giapponese il cui sapore stuzzicante è dato dall'unica e insolita miscela di ingredienti. E' ottimo usato con cereali, verdure, mochi. Modo d'uso: Da utilizzare come condimento per... scheda dettagliata

Zenzero in Agrodolce per Sushi

Ingrediente fondamentale per preparare deliziosi sushi

The Ginger Party

(4)
€ 3,95
Disponibilità: Immediata

Prodotto - Condimenti

Zenzero in agrodolce per gli chef più esigenti! Disponibile in piccoli vasi, già pronto, per preparare un delizioso sushi a casa. Può essere utilizzato con insalate e panini gourmet. E' delizioso come contorno, con una... scheda dettagliata

Tè Sencha Matcha Bio

Tè verde giapponese Sencha e Mancha

La Finestra sul Cielo

(6)
€ 5,75 Solo 4 disponibili: affrettati!
Disponibilità: Immediata

Prodotto - Tè - The

L'inconfondibile aroma del tè verde giapponese Sencha miscelato sapientemente. Caratteristiche del Tè Sencha I tè Sencha pregiati raggiungono quasi la qualità e il prezzo del Kabusecha o talvolta perfino del Gyokuro. I... scheda dettagliata

Alghe Kombu dell'Atlantico Bio

La Finestra sul Cielo

(12)
€ 4,60
Disponibilità: Immediata

Prodotto - Alghe Marine

Deliziose alghe dell'atlantico. L'alga Kombu è un'alga bruna ricca di polisaccaridi e minerali come ferro, calcio, iodio e magnesio E' una delle alghe più ricche di iodio e dei quattordici elementi essenziali per un... scheda dettagliata

Mu - Infuso Giapponese - 10 filtri

Tonificante, corroborante - Stimola la vitalità

Lima

(1)
€ 6,25
Disponibilità: Immediata

Prodotto - Tè - The

Infuso giapponese di piante e radici selvatiche di montagna.Tonificante, corroborante.Stimola la vitalità Infuso di piante e radici selvatiche giapponesi di montagna. Contiene una raffinata miscela di quindici erbe che... scheda dettagliata

Shoyu - Salsa di Soia

Disponibile in confezione da 250 ml 500 ml e 1000 ml

Probios Alimenti

(63)
Disponibilità: Immediata

Prodotto - Condimenti

Condimento ottenuto dalla fermentazione di fagioli di soia e sale per 18 mesi. Questa deliziosa salsa è un ottimo sostituto del sale, da aggiungere nella cottura di verdure, legumi e cereali. Si può utilizzare anche a... scheda dettagliata

Gomasio alla Spirulina

La Finestra sul Cielo

(19)
€ 4,00
Disponibilità: Immediata

Prodotto - Condimenti

In giapponese "goma" significa sesamo, mentre "shio" significa sale. Gomasio significa quindi "sesamo con sale". Un gomasio speciale, un saporito condimento tradizionale giapponese preparato con semi di sesamo leggermente... scheda dettagliata

Noodles di Riso Integrale

King Soba

(5)
€ 3,40
Disponibilità: Immediata

Prodotto - Pasta

Cucina e tradizione asiatica con i sapori della cucina occidentale I noodles sono una tipologia di pasta antichissima, simili a spaghetti sottili, tipici della cucina asiatica. Uno dei brand di maggiore successo che ha... scheda dettagliata

Tè Oolong Giapponese Bio

Tè verde fermentato giapponese biologico

La Finestra sul Cielo

(5)
€ 11,00 Solo 2 disponibili: affrettati!
Disponibilità: Immediata

Prodotto - Tè - The

Povero di teina, va bene a tutte le ore del giorno e per tutti i pasti, tranne forse per la prima colazione per la quale sarebbe troppo dolce. Il Tè Oolong è un tè in stile indiano, preparato con le stesse foglie del... scheda dettagliata

Tahin Integrale Bio - Crema di Sesamo

Per creme, salse, patè

Sunita

(8)
€ 6,00
Disponibilità: Immediata

Prodotto - Condimenti

Il tahin integrale è una crema ottenuta dalla semplice macinazione del sesamo. Contiene quindi tutta la ricchezza nutrizionale di questo seme. E' molto versatile, si usa come ingrediente per preparare creme, salsine, dolci,... scheda dettagliata

Burger Vegano

Muscolo di Grano

(7)
€ 4,50
Disponibilità: 16 giorni

Prodotto - Zuppe, piatti pronti, e preparati

Bontà salute leggerezza Piatto completo a base di frumento e legumi fonte di proteine vegetali zero colesterolo pronto in 5 minuti Molto cosigliati soprattutto in regimi ipocalorici durante le diete, quasi sostenendo che... scheda dettagliata

Shoyu Bio

Salsa di soia

La Finestra sul Cielo

(35)
€ 3,70
Disponibilità: Immediata

Prodotto - Condimenti

Preparato con soia, grano e sale marino, è di sapore più delicato e meno salato del tamari. Preparato con i migliori metodi tradizionali (fermentati 18 mesi in barili di legno). Da utilizzare direttamente nel patto con... scheda dettagliata

Kuzu Bio - Fecola di Radice di Pueraria Lobata

Amido gelificante

La Finestra sul Cielo

€ 64,40
Disponibilità: Immediata

Prodotto - Materie Prime

Dalla radice di Kuzu (Pueraria lobata) si estrae questo amido con elevata capacità gelificante che può essere utilizzato nelle zuppe, nelle salse, nelle gelatine e nei dolci. Uso: pestare il kozu e scioglierlo in acqua... scheda dettagliata

Miso di Orzo

Non Pastorizzato. Biologico

La Finestra sul Cielo

(23)
€ 7,60
Disponibilità: Immediata

Prodotto - Condimenti

Il miso di orzo è l'elemento base delle zuppe orientali, il sapore che aggiunge al piatti è caratteristico dei piatti giapponesi. La caratteristica del miso di orzo non è quello di sopraffare i piatti con il suo sapore... scheda dettagliata

Alghe Dulse dell'Atlantico

La Finestra sul Cielo

(4)
€ 7,40
Disponibilità: Immediata

Prodotto - Alghe Marine

Deliziose alghe dell'atlantico. L'alga Dulse ha un bellissimo colore rosso ed è originaria dell'Atlantico del nord, è costituita da una lamina rosso-bruno, le piante sono piccole, le fronde piatte, lisce e morbide che si... scheda dettagliata

Tamari - Salsa di Soia

25% di sale in meno

Lima

(22)
€ 12,99
Disponibilità: Immediata

Prodotto - Condimenti

Il tamari è un liquido bruno scuro che si ottiene dalla fermentazione dei semi di soia. E' un condimento antico, gi à usato di monaci buddisti nel XII secolo che raccoglievano il liquido che si fermava in fondo ai fusti di... scheda dettagliata


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