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Alimenti Macrobiotici

Alimenti Macrobiotici

I prodotti qui presenti sono spesso utilizzati all'interno della cucina macrobiotica.

La parola "macrobiotica" viene dal greco (makros "grande" e bios "vita") e viene utilizzata per indicare un tipo di alimentazione promosso dal medico giapponese Nyioti Sakurazawa (noto anche come George Ohsawa) e ispirato alle regole alimentari dei monaci buddhisti.
La Macrobiotica nasce in Giappone, ma è adatta a tutti, perché invita a imparare a "cucire" l'alimentazione sui propri bisogni e sulle proprie caratteristiche (età, genere, costituzione, condizione, ecc.), ma anche in base alla fascia climatica in cui si vive.

L'aspetto fondamentale della filosofia macrobiotica è la continua ricerca di equilibrio delle forze di yin e yang presenti nel cibo, nel nostro corpo e in tutto ciò che ci circonda.

Gli alimenti principali alla base della cucina macrobiotica sono:

  • Cereali (soprattutto in chicco e integrali, in parte in farina)
  • Verdure cotte, crude e fermentate (soprattutto di stagione)
  • Legumi

A questi 3 cardini fondamentali si aggiungono le alghe, la frutta, gli oli, i semi oleosi, i condimenti speciali (miso, gomasio, umeboshi, salsa di soia), le bevande (il tè kukicha in particolare), gli ingredienti speciali (shitake, loto, kuzu, agar agar, zenzero, ecc), i dolcificanti naturali (amasake, malto di riso) e per chi non è vegano si aggiungono anche del pesce e molto di rado carne, uova e latticini.

Le proporzioni indicative sono queste:

  • 50-60% di cereali
  • 30-40 di verdure
  • 5-10% di legumi
Totale articoli: 162

Vermicelli di Soia - Oriental Express

Vegan - OGM free

(8)

Produttore: Fior di Loto

Opzioni:

€ 3,99

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Disponibilità: Immediata

Miso di Orzo

Non Pastorizzato. Biologico

(35)

Produttore: La Finestra sul Cielo
Confezione: 300 g

€ 7,60

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Disponibilità: Immediata

Te' Verde - Dazhang Shan - 25 Bustine

(45)

Produttore: La Finestra sul Cielo
Confezione: 25 bustine

€ 2,70

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Disponibilità: Immediata

Noodles di Riso Integrale

(9)

Produttore: King Soba
Confezione: 250 gr

€ 3,65

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Disponibilità: Immediata

Noodles di Riso Integrale e Wakame

Cucina e tradizione asiatica con i sapori della cucina occidentale

(18)

Produttore: King Soba
Confezione: 250 gr

€ 3,01 € 3,50

Risparmi € 0,49 (14 %)

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Disponibilità: Immediata

Miso di Riso - Genmai Miso

riso naturale e fagioli di soia

Produttore: Arche Naturkuche
Confezione: 300 g

Solo 5 disponibili: affrettati!

€ 7,98

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Disponibilità: Immediata

Condi Alghe Mix

(36)

Produttore: La Finestra sul Cielo
Confezione: 25 gr

€ 3,99

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Disponibilità: Immediata

Miso Soup - Zuppa Miso Istantanea al Tofu

(9)

Produttore: La Finestra sul Cielo
Confezione: 40 gr (10 gr x 4)

€ 6,35

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Disponibilità: Immediata

Riso Basmati Semintegrale

(8)

Produttore: Lima
Confezione: 500 g

€ 5,15

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Disponibilità: Immediata

Miso Bianco di Riso Delicato - Shiro Miso

Condimento cremoso dolce/salato

(2)

Produttore: Arche Naturkuche
Confezione: 300 g

Solo 4 disponibili: affrettati!

€ 8,30

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Disponibilità: Immediata

Ricarica Gomasio Bio alle Alghe

Condimento biologico da tavola a base di sesamo con alghe

(37)

Produttore: La Finestra sul Cielo
Confezione: 250 gr

€ 5,00

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Disponibilità: Immediata

Sesamo & Alghe Bio

A bassissimo contenuto di sale

(15)

Produttore: La Finestra sul Cielo
Confezione: 150 g

€ 3,67 € 3,95

Risparmi € 0,28 (7 %)

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Disponibilità: 3 giorni

Noodles di Grano Tenero - Udon

Noodle giapponesi

(3)

Produttore: Clearspring
Confezione: 200 gr

Solo 4 disponibili: affrettati!

€ 3,90

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Disponibilità: Immediata

Shoyu Bio

Salsa di soia

(47)

Produttore: La Finestra sul Cielo
Confezione: 250 ml

€ 3,70

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Disponibilità: Immediata

Riso Rosso Thai Integrale Bio

Riso Thailandese

Produttore: Fior di Loto
Confezione: 500 gr

€ 3,15

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Disponibilità: Immediata

Tekka - Condimento a base di Miso e Radici

Sapore intenso e deciso

(7)

Produttore: La Finestra sul Cielo
Confezione: 80 gr

€ 8,30

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Disponibilità: Immediata

Miso di Orzo

Prodotto in Europa

(16)

Produttore: Probios Alimenti
Confezione: 390 gr

€ 7,39

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Disponibilità: Immediata

Penne Rigate con Farina di Konjac

50% di carboidrati in meno, 5 volte più fibre della pasta convenzionale!

(6)

Produttore: Zen Pasta
Confezione: 260 g secca (4x65 g) - 700 gr cotta

€ 3,99

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Non disponibile

Noodles di Miglio e Riso

(12)

Produttore: King Soba
Confezione: 250 gr

€ 3,01 € 3,50

Risparmi € 0,49 (14 %)

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Disponibilità: Immediata

Miso Soup - Zuppa Miso Istantanea alle Alghe - 40 g

(19)

Produttore: La Finestra sul Cielo
Confezione: 40 gr (10 gr x 4)

Solo 1 disponibile: affrettati!

€ 5,80

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Disponibilità: Immediata

Uchida Malto di Riso

Dolcificante a base di orzo germogliato

Produttore: La Finestra sul Cielo
Confezione: 400 g

€ 7,40

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Disponibilità: Immediata

Zuppa di Miso con Wakame e Hatcho Miso Istantanea

Una porzione monodose

(27)

Produttore: La Finestra sul Cielo
Confezione: 8 g

€ 1,99

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Disponibilità: Immediata

Roasted Bancha - Bustine

The' Verde Giapponese

(20)

Produttore: Lima
Confezione: 10 bustine - 15 gr

€ 4,65

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Disponibilità: Immediata

Seitan Affettato Biologico

Ricco di proteine a basso contenuto di grassi

(23)

Produttore: Ki Group
Confezione: 650 g - peso sgocciolato 300 g

€ 5,90

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Disponibilità: Immediata

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