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Tofu Vellutato Biologico (Silken Tofu)

A basso contenuto di grassi, naturalmente senza glutine


In classifica

Valutazione: 4.68 / 5 (398 recensioni 398 recensioni)
300 gr

Prezzo: € 3,32
Tutti i prezzi includono IVA
Tofu Vellutato Biologico (Silken Tofu)
Tofu Vellutato Biologico (Silken Tofu)
Prezzo: € 3,32

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Acquistati insieme


Descrizione
Il silken tofu è una fonte naturale di proteine vegetali, senza colesterolo e un ottimo sostituto della carne o del pesce.
Il prodotto non ha bisogno di essere conservato in frigorifero.

Sebbene sia possibile mantenere questo tofu in dispensa fino all'utilizzo, ha il gusto del prodotto appena fatto. Questo non è dovuto ad additivi chimici o conservanti, ma è il risultato delle conoscenze, dei processi e dell'esperienza della maestria di produzione giapponese

E' fatto di soli tre ingredienti: soia biologica – acqua di sorgente del Monte Fuji – sale al Magnesio (nigari)

A basso contenuto di grassi, alto contenuto di proteine, vegano, senza glutine.

La morbida e cremosa consistenza lo rende adatto all'utilizzo per cremose salse ma è perfetto anche per la creazione di soffici semifreddi dolci come budini e cheesecake 100% vegetali.

Ottimo anche come base cremosa per condire pasta, cereali o farcire torte salate.

Spesso acquistati insieme


Certificazioni
Scheda Tecnica
Marca Clearspring
Tipo Prodotto
Conservazione non dichiarato/non disponibile
Confezione 300 gr
EAN 5021554987710
Caratteristiche
Classifiche n. 22 in Alimenti e Bevande (visualizza Top 100)
Lo trovi in Alimenti e Bevande: #Tofu e derivati della soia #Tofu e derivati della soia
MCR-NR 89909
Disclaimer I dati riportati sulla confezione del prodotto (ingredienti, consigli di utilizzo, data di scadenza, allergeni, certificazioni, etc) possono variare sulla base dell'aggiornamento delle ricette da parte dei produttori, dell'arrivo di un nuovo lotto e dell'adeguamento alle norme di legge. Vi preghiamo pertanto di fare sempre riferimento alle informazioni presenti in etichetta prima di consumare il prodotto acquistato. Le immagini riportate hanno uno scopo puramente indicativo e sono soggette a variazioni da parte dei produttori.
Ingredienti
acqua, fagioli di soia* (26%), nigari (cloruro di magnesio)*. * da agricoltura biologica
Tabella Nutrizionale relativa a 100 g/ml
Valore energetico 257 kJ / 61 kcal
Grassi 2,7 g
di cui Saturi 0,5 g
Carboidrati 2,8 g
di cui Zuccheri 1,1 g
Proteine 6,5 g
Sale 0 g
Sodio 74,9 mg
Approfondimenti

Approfondimenti PDF


Approfondimenti dal Blog

Ricetta con la crema di Tofu

CHEESECAKE VEGANO AL TOFU:

Base

  • avena 100g o biscotti vegan sbriciolati
  • 1 cucchiaio di olio di nocciola Clearspring
  • 2 cucchiai di malto di riso

Guarnizione

  • 120ml di succo di mela biologica
  • ½ cucchiaio di Kuzu Clearspring
  • 150 g di ciliegie snocciolate o altri frutti rossi
  • ½ cucchiaio di sciroppo di malto di riso

Per il ripieno

  • 100ml di succo di mela biologica
  • 3cucchiai Fiocchi Agar Clearspring
  • 1-2 cucchiai di malto di riso
  • 1 confezione Tofu Clearspring
  • 200 gr di purea di mele bio
  • ½ baccello di vaniglia(solo semi)

Procedimento:

Per la base

1.Preriscaldare il forno a 200 ° C e poi tostare l' avena fino a doratura, mescolando quando necessario. Questo richiederà circa 20 minuti.(oppure sbriciolare i biscotti nel mixer)

2.Riscaldare l'olio e lo sciroppo in una pentola e frullare al mixer assieme all'avena o ai biscotti fino ad ottenere una consistenza sabbiosa.

4.Versare il composto in una tortiera da 20 centimetri con cerchio apribile foderata con carta da forno, e spingere leggermente verso il basso il composto per creare uno strato uniforme.

Per la guarnizione

1.Mettere il succo di mela e il kuzu in una pentola e mescolare fino a scioglimento del kuzu.

2.Scaldare seguendo le istruzioni sul pacchetto del kuzu e poi aggiungere le ciliegie e lo sciroppo negli ultimi2 minuti di cottura.

3.Far raffreddare mescolando di tanto in tanto - le ciliegie daranno al sugo un colore rosso vivace.

Per il ripieno

1.Mettere il succo di mela in una teglia e cospargere con l'agar-agar. Scaldare utilizzando le istruzioni sulla confezione. Poi, una volta che il succo si sarà addensato, aggiungere il malto.

2.Miscelare il resto degli ingredienti fino ad avere un impasto omogeneo, aggiungere la miscela di agar e mescolare accuratamente.

3.Versare sulla parte superiore della base e lasciar raffreddare in frigorifero per almeno due ore .

Per servire

Togliere la torta dalla teglia, togliere la carta da forno e trasferire in un piatto di portata. Ultimare con la salsa di ciliegie e servire.

 

Tofumisù: la ricetta del mio tiramisù di tofu light , vegan e senza zucchero

Un dolce della tradizione rivisitato in chiave vegan e senza zucchero

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3 ricette con il Silken Tofu

Il Silken Tofu ha la consistenza cremosa, e può essere usato in ricette dolci e salate

Il silken tofu, morbido e vellutato, si presta a diversi tipi di ricette dolci e salate (in particolare nelle zuppe e nelle insalate o come ripieno).Alimento sano e leggero dalle interessanti proprietà nutritive e valori nutrizionali,...

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Recensioni

Valutazione media: 4,7 stelle su 5

Voto medio su 398 recensioni dei clienti

78% recensioni con 5 stelle 5
14% recensioni con 4 stelle 4
4% recensioni con 3 stelle 3
2% recensioni con 2 stelle 2
0% recensioni con 1 stelle 1

Recensioni dei clienti

Sara R.

Recensione del 16/01/2026

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 07/08/2024


Il mio tofu preferito. Lo uso principalmente per fare dolci mousse. perfetto frullato con mele cotte e cioccolato fuso, diventa una mousse deliziosa e sana, che stupisce anche gli ospiti.

TIZIANA C.

Recensione del 09/01/2026

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 21/01/2021


mi sono trovata veramente bene con questo tofu vellutato per creare un tiramisu' vegano da favola!! solitamente uso gli anacardi frullati per il simil mascarpone ma in questo caso avevo un ospite allergico alla frutta secca quindi ho optato per questa versione con tofu vellutato e devo dire che è riuscito benissimo!! A differenza del tofu firm questo tofu frullato diventa cremosissimo ed aggiungendo del limone per dargli l'acidità tipica del mascarpone è risultato perfetto inoltre poi in frigo si addensa molto bene raggiungendo la consistenza ideale. super

Francesca T.

Recensione del 01/01/2026

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 03/12/2022


Sapore neutro come deve essere il tofu, e consistenza vellutata molto molto piacevole, lo acquisto da tempo ed è una garanzia!

Aurora S.

Recensione del 31/12/2025

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 14/12/2024


Lo utilzzo in cucina per preparazioni dolci e salati. Di buona qualità ha una pasta morbida e setosa che lo rendono ideale per la preparazione di mousse.

Marialuisa martini M.

Recensione del 20/12/2025

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 16/11/2025


non avevo mai provato il tofu vellutato , per me è stata una gradevole sorpresa . lo uso principalmente per i dolci data la sua cremosità ma ha un gusto molto neutro quindi si adatta bene anche con il salato.

Gianluca D.

Recensione del 11/12/2025

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 28/11/2025


In verità mi aspettavo di beccare l' offerta 2+1 ma non fa niente Mi spiacera' di meno nel caso anche sta volta non saprò cucinarlo ?? Il tofu è uno dei cibi del futuro è importante impararlo mangiare e cucinare :) Acquisto consigliato

Antonio G.

Recensione del 30/11/2025

Valutazione: 4 / 5

Data di acquisto: 03/11/2025


prima volta provato e l' ho trovato convincente

Patrizia D.

Recensione del 27/11/2025

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 24/10/2025


E' stata una meravigliosa scoperta: assaggiare un tofu dal gusto totalmente diverso da quelli comprati al supermercato. Il confronto non regge a favore di questo tofu. Ottimo, senza strani retrogusti, versatile nelle preparazioni culinarie.

Vania R.

Recensione del 19/11/2025

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 13/03/2025


Questo tofu nella sua versione vellutato è perfetto per ricette dolci e salate. Non ha il sapore e la consistenza del tofu tradizionale (che personalmente non riesco a farmelo piacere). Inoltre la confezione a lunga conservazione e fuori dal frigorifero permette di averlo sempre in dispensa a disposizione. Essenziale!

Manuela Maria I.

Recensione del 10/11/2025

Valutazione: 4 / 5

Data di acquisto: 29/09/2025


Nulla a che vedere con il tofu che si acquista nei discount: consistenza e sapore decisamente sopra la media. Persino i valori nutrizionali sono eccellenti: il suo contenuto calorico é nettamente inferiore a quello dei classici tofu: mi domando per cui con quali criteri vengano prodotti. Buono anche il costo, considerando che sono 300 gr, però il problema è che una volta aperto andrebbe consumato entro max 2 giorni, e per chi vive da solo é difficile finirlo. Si può congelare, certo, ma sarebbe da evitare. Per ora l'ho assaggiato solo nella zuppa ed il sapore è molto delicato, e la consistenza molliccia: subito si sfalda, perciò non so se saltato rischia di sbriciolarsi. Proverò

Fabiola F.

Recensione del 03/11/2025

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 31/08/2025


É utile per molti utilizzi ma io per ora ci ho fatto la farcia per una cheesecake

Alessia V.

Recensione del 18/10/2025

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 15/06/2025


Questo tofu dalla consistenza morbida di presta benissimo ad essere utilizzato nelle preparazioni sia dolci sia salate, il sapore neutro del tofu è infatti un vero jolly! Buona fonte proteica vegetale con pochi grassi e zero sale!

Lorenza A.

Recensione del 11/10/2025

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 10/09/2025


Premesso che spesso acquisto il tofu "normale" e lo frullo per renderlo cremoso, ogni tanto mi piace acquistare il tofu vellutato, soprattutto se lo uso in preparazioni dolci, perché ha una consistenza davvero piacevole.

Antonietta L.

Recensione del 03/10/2025

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 18/06/2025


Nutrendomi in modo vegano faccio abbastanza uso di tofu. Normalmente lo compro “fresco” intendo da frigorifero. Non avevo mai comprato un tale tofu. Mi sono lasciata entusiasmare dalla descrizione e così l’ho ordinato. Sono rimasta sorpresissima per il piacevole sapore. È la seconda volta che lo ordino. A parte il buon sapore non contiene neanche un minimo di conservante, secondo la descrizione.

Debora A.

Recensione del 19/09/2025

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 12/09/2025


Prodotto di qualità utilizzato per creare la cremina per una carbonara vegana!! Stra buono!

Francesca L.

Recensione del 14/09/2025

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 05/01/2024


Non avevi mai provato il tufo con questa consistenza e devo dire che è stato di mio gradimento! Molto morbido e sicuramente versatile in molte preparazioni. La prossima volta ne acquisteró di piú perché vorrei utilizzarlo per preparare una cheescake e credo possa fare al mio caso

Carla C.

Recensione del 12/09/2025

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 08/06/2022


Buono

Giulia P.

Recensione del 27/08/2025

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 27/07/2025


L'ho usato per fare una cheesecake e un sugo "cacio" e pepe, entrambe vegan. Ha "reagito" ottimamente a entrambe le preparazioni, in forno e in padella, dando un ottimo gusto sia al dolce che al salato.

Tamara P.

Recensione del 06/08/2025

Valutazione: 4 / 5

Data di acquisto: 01/04/2020


Ottimo tofu morbido ,cremoso da utilizzare per ricette salate e dolci molto versatile

Sara M.

Recensione del 25/06/2025

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 30/03/2020


Un buon tofu vellutato in una confezione che permette di portarlo in giro senza bisogno del frigo. Ottimo in campeggio!

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