+39 0547 346317
Assistenza — Lun/Ven 08-19, Sab 08-12

Crema di Tofu Biologica (Silken Tofu)

A basso contenuto di grassi, naturalmente senza glutine


In classifica
(125 recensioni 125 recensioni)

300 gr

Prezzo: € 2,87
Tutti i prezzi includono IVA
Prezzo: € 2,87
Minimo 2 pezzi

  • Quantità minima acquistabile: 2

  • Quantità disponibile

    Alta disponibilità
  • Disponibilità: Immediata

    Giovedì 22 Aprile
  • Guadagna punti +3

    Accumula credito per i prossimi acquisti. Leggi di più
  • Quantità minima acquistabile: 2

  • Quantità disponibile

    Alta disponibilità
  • Disponibilità: Immediata

    Giovedì 22 Aprile
  • Guadagna punti +3

    Accumula credito per i prossimi acquisti. Leggi di più

Acquistati insieme


Descrizione
Il silken tofu è una fonte naturale di proteine vegetali, senza colesterolo e un ottimo sostituto della carne o del pesce.
Il prodotto non ha bisogno di essere conservato in frigorifero.

Sebbene sia possibile mantenere questo tofu in dispensa fino all'utilizzo, ha il gusto del prodotto appena fatto. Questo non è dovuto ad additivi chimici o conservanti, ma è il risultato delle conoscenze, dei processi e dell'esperienza della maestria di produzione giapponese

E' fatto di soli tre ingredienti: soia biologica – acqua di sorgente del Monte Fuji – sale al Magnesio (nigari)

A basso contenuto di grassi, alto contenuto di proteine, vegano, senza glutine.

La morbida e cremosa consistenza lo rende adatto all'utilizzo per cremose salse ma è perfetto anche per la creazione di soffici semifreddi dolci come budini e cheesecake 100% vegetali.

Ottimo anche come base cremosa per condire pasta, cereali o farcire torte salate.

Produttore Clearspring
Tipo Prodotto
Confezione 300 gr
EAN 5021554987710
Caratteristiche
Classifiche n. 43 in Alimenti e Bevande (visualizza Top 100)
Lo trovi in Alimenti e Bevande: #Tofu
MCR-NR 89909
Avvertenze I dati riportati sulla confezione del prodotto (ingredienti, consigli di utilizzo, data di scadenza, allergeni, certificazioni, etc) possono variare sulla base dell'aggiornamento delle ricette da parte dei produttori, dell'arrivo di un nuovo lotto e dell'adeguamento alle norme di legge. Vi preghiamo pertanto di fare sempre riferimento alle informazioni presenti in etichetta prima di consumare il prodotto acquistato. Le immagini riportate hanno uno scopo puramente indicativo e sono soggette a variazioni da parte dei produttori.
acqua, fagioli di soia* (26%), nigari (cloruro di magnesio)*. * da agricoltura biologica
Valore energetico 257 kJ / 61 kcal
Grassi 2,7 g
di cui Saturi 0,5 g
Carboidrati 2,8 g
di cui Zuccheri 1,1 g
Proteine 6,5 g
Sale 0 g
Sodio 74,9 mg

Approfondimenti PDF

Approfondimenti Speciali

Ricetta con la crema di Tofu

CHEESECAKE VEGANO AL TOFU:

Base

  • avena 100g o biscotti vegan sbriciolati
  • 1 cucchiaio di olio di nocciola Clearspring
  • 2 cucchiai di malto di riso

Guarnizione

  • 120ml di succo di mela biologica
  • ½ cucchiaio di Kuzu Clearspring
  • 150 g di ciliegie snocciolate o altri frutti rossi
  • ½ cucchiaio di sciroppo di malto di riso

Per il ripieno

  • 100ml di succo di mela biologica
  • 3cucchiai Fiocchi Agar Clearspring
  • 1-2 cucchiai di malto di riso
  • 1 confezione Tofu Clearspring
  • 200 gr di purea di mele bio
  • ½ baccello di vaniglia(solo semi)

Procedimento:

Per la base

1.Preriscaldare il forno a 200 ° C e poi tostare l' avena fino a doratura, mescolando quando necessario. Questo richiederà circa 20 minuti.(oppure sbriciolare i biscotti nel mixer)

2.Riscaldare l'olio e lo sciroppo in una pentola e frullare al mixer assieme all'avena o ai biscotti fino ad ottenere una consistenza sabbiosa.

4.Versare il composto in una tortiera da 20 centimetri con cerchio apribile foderata con carta da forno, e spingere leggermente verso il basso il composto per creare uno strato uniforme.

Per la guarnizione

1.Mettere il succo di mela e il kuzu in una pentola e mescolare fino a scioglimento del kuzu.

2.Scaldare seguendo le istruzioni sul pacchetto del kuzu e poi aggiungere le ciliegie e lo sciroppo negli ultimi2 minuti di cottura.

3.Far raffreddare mescolando di tanto in tanto - le ciliegie daranno al sugo un colore rosso vivace.

Per il ripieno

1.Mettere il succo di mela in una teglia e cospargere con l'agar-agar. Scaldare utilizzando le istruzioni sulla confezione. Poi, una volta che il succo si sarà addensato, aggiungere il malto.

2.Miscelare il resto degli ingredienti fino ad avere un impasto omogeneo, aggiungere la miscela di agar e mescolare accuratamente.

3.Versare sulla parte superiore della base e lasciar raffreddare in frigorifero per almeno due ore .

Per servire

Togliere la torta dalla teglia, togliere la carta da forno e trasferire in un piatto di portata. Ultimare con la salsa di ciliegie e servire.

 

Tofumisù: la ricetta del mio tiramisù di tofu light , vegan e senza zucchero

Un dolce della tradizione rivisitato in chiave vegan e senza zucchero

Oggi ti propongo la mia versione vegan del tiramisù: non troverai uova, latticini e zuccheri ma 2 ingredienti speciali che lo renderanno davvero gustoso: il silken tofu (o tofu vellutato) e lo yogurt di soia al naturale. Sul mio gruppo...

Continua a leggere: Tofumisù: la ricetta del mio tiramisù di tofu light , vegan e senza zucchero ›

3 ricette con il Silken Tofu

Il Silken Tofu ha la consistenza cremosa, e può essere usato in ricette dolci e salate

Il silken tofu, morbido e vellutato, si presta a diversi tipi di ricette dolci e salate (in particolare nelle zuppe e nelle insalate o come ripieno).Alimento sano e leggero dalle interessanti proprietà nutritive e valori nutrizionali,...

Continua a leggere: 3 ricette con il Silken Tofu ›

Spesso acquistati insieme



voto medio su 125 recensioni

101
18
3
3
0

Recensione in evidenza

Anna Rosa

Il miglior tofu

È il miglior tofu che ho mangiato fino a ora. Mi ero ormai rassegnata a escludere il tofu dalla mia alimentazione perché il sapore di quello classico che si trova al supermercato proprio non mi piace, poi ho letto le recensioni tanto positive su questo prodotto anche da parte di chi come me non ama il tofu e ho deciso di darmi un'altra possibilità... E ho fatto benissimo! Da oggi mangerò soltanto questo. Sapore delicatissimo e consistenza molto piacevole al palato. L'ho utilizzato come ripieno per una focaccia sfogliata con zucca saltata in padella!! Tutti in famiglia hanno gradito, anche i più piccoli ;-)

(1 )

Le 20 recensioni più recenti


icona

Miki

Acquisto verificato

Ottimo prezzo

Tofu a basso costo. Un po' scomodo il brick

Recensione utile? (0 )

icona

lorella

Acquisto verificato

ottimo

Ha un sapore delicato, una consistenza morbida, si può utilizzare per preparazioni dolci e salate. Via libera alla creatività, lo adoro!

Recensione utile? (0 )

icona

Micaela

Acquisto verificato

Ottimo tofu vellutato

Ho vissuto in Giappone dove mangiavo tofu tutti i giorni, e qui in Italia ne sentivo la mancanza tanto che ho provato tanti e diversi prodotti ma ben lontani dal buon tofu fresco Giapponese. Clearspring mi ha offerto un ottima soluzione! Certo, non è il tofu vellutato fresco che ero abituata a mangiare, ma sicuramente è il più simile al tofu fresco (notare che è made in Japan) tra quelli reperibili in Italia! Ideale da consumare fresco condito con salsa di soia, o per altre preparazioni (anche creme).

Recensione utile? (0 )

icona

Davide

Acquisto verificato

vellutato

ottimo per budini e gelati o anche nei primi

Recensione utile? (0 )

icona

alessandra

Acquisto verificato

da tenere in dispensa

Questo tofu si presta davvero a tante preparazioni, è morbido e dal sapore molto più delicato rispetto a quello più compatto; va benissimo nelle torte salate con le verdure da gratinare al forno ma anche con gli spaghetti di soia saltati.

Recensione utile? (0 )

icona

Francesco

Acquisto verificato

Utile per diverse ricette e creme vegan

Lo uso per la cheesecake vegana

Recensione utile? (0 )

icona

federica tarallo

Acquisto verificato

Ottima

Per il suo gusto neutro é super versatile. Il piatto che ho cucinati che più ho apprezzato é stato il tofu strapazzato con un po' di questo tofu silked. Godurioso

Recensione utile? (0 )

icona

Michele

Acquisto verificato

Ottimo

Davvero molto buono e prodotto eccezionale, finito in un giorno, sia per la preparazione di un ottimo tiramisù sia come base per una deliziosa salsina al prezzemolo.

Recensione utile? (0 )

icona

Mariasole

Acquisto verificato

Super tiramisù vegan

Con questo tofu vellutato ho cucinato un tiramisù spaziale!!

Recensione utile? (0 )

icona

Margarita

Acquisto verificato

Finissimo

Un tofu davvero ottimo e con un gusto delicato. L'ho usato nella zuppa di miso, tagliato a cubetti, e voglio provarlo anche in altre ricette.

Recensione utile? (0 )

icona

Giulia

Acquisto verificato

Miglior tofu morbido

Questa marca di tofu è eccezionale, da quando l'ho scoperto non riesco più a farne a meno. Ideale per dolci o anche solo per un tofu strapazzato. Consigliatissimo!

Recensione utile? (0 )

icona

Giuseppe M.

Acquisto verificato

Delicatissimo!

Lo consumo in tre giorni consecutivi. Molto delicato. Lo utilizzo anche per preparare dolci. Vale certamente la pena provarlo.

Recensione utile? (0 )

icona

Federica

Acquisto verificato

Woooow

Perfetti per fare la carbonara veg

Recensione utile? (0 )

icona

rossella

Acquisto verificato

Miglior Tofu

Uso questo tofu vellutato ormai da tempo lo trovo molto buono, ed essendo a lunga conservazione e’ facile da conservare in dispensa!!

Recensione utile? (0 )

icona

Beatrice

Acquisto verificato

Utilizzi alternativi

Utilizzo questo silken tofu per preparare una cacio e pepe vegana. E' perfetto infatti per dare cremosità al piatto senza utilizzare la panna e, insieme ad anacardi e lievito alimentare, assume un retrogusto formaggioso.

Recensione utile? (0 )

icona

Vera

Acquisto verificato

Alleato per una cucina a base vegetale

Rispetto al tofu tradizionale, il silken si presta meglio alla realizzazione di dolci, salse, pesto, in "frittate" vegetali al posto delle uova e in tante altre preparazioni. Ho trovato questo prodotto ottimo da cucinare e comodo. Una volta aperta la confezione va estratto tutto il prodotto, conservato in frigorifero dentro una ciotola con acqua e consumato entro un paio di giorni. Buon alleato per una cucina a base vegetale.

Recensione utile? (0 )

icona

chiara

Acquisto verificato

per fare la panna montata

il top per fare la panna montata veg, risultato perfetto.

Recensione utile? (0 )

icona

Andrea

Acquisto verificato

Ottimo

Finalmente ho trovato il tofu vellutato a lungo conservazione. Per noi vegani fondamentale per la preparazioni di dolci e dessert tipo tiramisù e cheesecake, cruelty free naturalmente.

Recensione utile? (0 )

icona

valentyna

Acquisto verificato

è molto gustoso!!!

il prodotto è piaciuto molto, ho preparato una crema per la torta, è molto gustoso!!!

Recensione utile? (0 )

icona

Laura

Acquisto verificato

Ottimo e versatile

Trovo questo silken tofu ottimo e molto versatile, sia per preparazioni dolci che salate. Io ci preparo ad esempio un'ottima cheesecake vegana, oppure un patè di tofu frullandolo con erbe aromatiche. Gustosissimo e di ottima qualità!

Recensione utile? (0 )


Articoli più venduti


Golden Books S.r.l.
Via Emilia Ponente 1705
47522 Cesena (FC)
P.IVA e C.F. e C.C.I.A.A. 03271030409
Reg. Impr. di Forlì – Cesena n.293305
Capitale Sociale € 12.000 I.V.
Licenza SIAE 4207/I/3993
SDI NSIIURR
Macrolibrarsi è un marchio registrato
di Golden Books S.r.l.