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Senza Glutine

Senza Glutine

I prodotti inseriti all'interno di questa caratteristica sono indicati dal produttore come naturalmente privi di glutine. Sono presenti prodotti certificati e prodotti non certificati di cui viene però indicata la sigla "senza glutine" sulla confezione.

Se non è diversamente specificato nella descrizione della scheda di ogni prodotto, potrebbero essere stati a contatto con sostanze contenenti glutine durante il processo di lavorazione.

Controlla sempre le voci Ingredienti e Allergeni nelle singole schede dei prodotti prima di effettuare l'acquisto.

CHE COS'È' LA CELIACHIA?

La celiachia è un'intolleranza alimentare, tra le più diffuse attualmente. I celiaci sono coloro che non riescono a digerire il glutine, un complesso proteico che si trova nei cereali più evoluti, quali grano, frumento, orzo, kamut, farro, segale, mentre è assente in riso, mais e miglio, grano saraceno, quinoa e amaranto.
Inspiegabili aumenti o cali di peso, costipazione o diarrea, emicrania, stanchezza cronica, carenza di calcio, sono solo alcuni tra i sintomi più diffusi di questa grave intolleranza. Non solo, il consumo di cereali contenenti glutine da parte dei celiaci causa gravi danni alla mucosa intestinale quali l'atrofia dei villi intestinali.

QUAL È LA TERAPIA DA ATTUARE?

Purtroppo la cura è una sola: una dieta a base di prodotti senza glutine, condotta con estremo rigore. Questa è l'unica terapia che garantisce un perfetto stato di salute al celiaco. Ciò non significa rinunciare ai piaceri della tavola: in commercio vi sono diversi alimenti senza glutine, che permettono ai celiaci di gustare pizze, dolci, fritti e qualunque ricetta vogliano gustare!

COME RICONOSCERE UN PRODOTTO GARANTITO SENZA GLUTINE?

L’intolleranza al glutine è tale che coloro che ne sono portatori non possono limitarsi a mangiare prodotti senza glutine. Il celiaco necessita della garanzia che tali prodotti non vengano contaminati con il glutine durante tutto il processo produttivo, dalla lavorazione al confezionamento.

I prodotti senza glutine devono avere un contenuto di glutine garantito inferiore a 20 ppm (parti per milione o mg/kg). Questa fondamentale  garanzia la ritroviamo nei prodotti che presentano almeno una delle seguenti caratteristiche:

  • SPIGA SBARRATA:  Simbolo rilasciato dall'Associazione Italiana Celiachia in base ad un rigido disciplinare ed a controlli effettuati da parte di tecnici abilitati. >Vai ai prodotti che contengono il marchio Spiga Barrata

  • MARCHIO SPIGA BARRATA DI ALTRE ASSOCIAZIONI CELIACHIA EUROPEE: Come l'Associazione Italiana Celiachia, anche le altre associazioni europee di questo tipo rilasciano il loro marchio Spiga Barrata, aderendo agli stessi standard. Un esempio sui alcuni nostri prodotti è quello del marchio dell'Associazione Celiachia Germania e l'AFDIAG francese.
    E' in corso al momento un processo di uniformazione del logo, in modo che sia uguale in per tutte le asssociazioni europee che fanno parte dell'AOECS (Association Of European Coeliac Societies).
  • INSERIMENTO NEL PRONTUARIO A.I.C.: Il prontuario è realizzato annualmente dall'Associazione Italiana Celiachia ed è un valido strumento per muoversi all'interno del vasto mondo degli alimenti per celiaci. Nella pubblicazione entrano a far parte quei prodotti che, tramite autocertificazione del Produttore, escludono la presenza di glutine.

Esiste anche un'altra certificazione che è possibile trovare soprattutto sui prodotti provenienti dal Nord-America, la GLUTEN-FREE CERTIFICATION rilasciata dalla Gluten-Free Certification Organization (GFCO). Gli standard stabiliti da questa associazione sono ancora più restrittivi di quelli europei e permette per i prodotti marchiati un contenuto di glutine inferiore a 10 ppm
>Vai ai prodotti che contengono il marchio Gluten-Free Certification.

Approfondimenti

Totale articoli: 1804

Clean Greens - 60 capsule

Integratore alimentare Biologico a base di Erba di grano, Ortica, Spirulina, Clorella, Algha norvegese, Cavolo, Finocchio, Menta piperita, Te verde, zenzero

(6)

Produttore: Pukka l'Ayurveda Biologico
Confezione: 60 capsule da 636 mg - 25,44 gr

€ 30,70

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Consegna stimata: Mercoledì 27

Miglio Decorticato

(64)

Produttore: Probios Alimenti
Confezione: 400 g

€ 2,26

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Consegna stimata: Mercoledì 27

Cuor di Riso ai Fichi

Senza glutine , senza latte

(21)

Produttore: Probios Alimenti
Confezione: 200 gr - 6 snack

€ 3,07 € 3,84

Risparmi € 0,77 (20 %)

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Consegna stimata: Mercoledì 27

Dame di Riso al Cacao - Rice & Rice

Senza glutine, senza latte

(20)

Produttore: Probios Alimenti
Confezione: 250 g

€ 3,99

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Consegna stimata: Mercoledì 27

Soia Gialla

(102)

Produttore: Probios Alimenti
Confezione: 400 g

€ 1,85

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Consegna stimata: Mercoledì 27

Natural Vitamin C - Integratore Alimentare con Vitamina C, Acerola, Amla e Rosa canina

Supporto del sistema immunitario

(22)

Produttore: Pukka l'Ayurveda Biologico
Confezione: 60 capsule vegetali da 786 mg - 47.16 gr

Solo 3 disponibili: affrettati!

€ 29,30

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Consegna stimata: Mercoledì 27

Gallette di Riso con Quinoa

Senza glutine e senza lievito, fonte di fibre

(42)

Produttore: Probios Alimenti
Confezione: 100 g

€ 1,45

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Consegna stimata: Mercoledì 27

Farina di Quinoa

(8)

Produttore: Primeal
Confezione: 500 gr

€ 8,99

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Consegna stimata: Mercoledì 27

Tahin Scuro - Crema Scura Sesamo

(41)

Produttore: Probios Alimenti
Confezione: 200 gr

€ 4,10

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Consegna stimata: Mercoledì 27

Chicchi di Manuka Biologici

(26)

Produttore: Lifefood
Confezione: 100 gr

Solo 5 disponibili: affrettati!

€ 3,97

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Consegna stimata: Mercoledì 27

Rice Drink Natural - Bevanda di Riso

100% vegetale, senza aggiunta di zuccheri!

(20)

Produttore: Lima
Confezione: 1 litro

€ 2,46

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Consegna stimata: Mercoledì 27

Uvetta Nera Bukhara Biologica

Senza pesticidi o conservanti

(12)

Produttore: Lifefood
Confezione: 100 gr

€ 5,40

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Consegna stimata: Mercoledì 27

Enzyflor Integratore - 90 Capsule Vegetali

Enzimi e probiotici svolgono un ruolo fondamentale per la vitalità e regolarità delle funzioni gastrointestinali e immunitarie.

(1)

Produttore: Algovit
Confezione: 90 Capsule

Solo 1 disponibile: affrettati!

€ 38,01

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Consegna stimata: Mercoledì 27

Preworkout! - Integratore con Creatina Citrato

Produttore: Gjav
Confezione: 540g

€ 50,00

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Consegna stimata: Mercoledì 27

Ditali di Riso

Senza glutine

(10)

Produttore: Probios Alimenti
Confezione: 500 g

€ 4,25

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Consegna stimata: Mercoledì 27

Crispy Corn Flakes di Mais

Senza glutine - a basso contenuto di grassi

(12)

Produttore: Viva Mais
Confezione: 375 gr

€ 3,65

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Consegna stimata: Mercoledì 27

Succo di Goji 500ml – Puro al 100%

Prima Qualità - Nutriente ed energizzante, rinforza il sistema immunitario

(32)

Produttore: Salugea
Confezione: 500 ml + misurino

€ 26,10 € 29,00

Risparmi € 2,90 (10 %)

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Consegna stimata: Mercoledì 27

Chewing Gum Elma - Lemon - 10 Gomme da Masticare

Senza zucchero

(16)

Produttore: Elma
Confezione: 13 gr

€ 2,50

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Consegna stimata: Mercoledì 27

Succo di Maqui 500ml – Puro al 100%

Prima Qualità - Il più ricco di antiossidanti al mondo, ossigena i tessuti e sostiene la prestazione sportiva

(20)

Produttore: Salugea
Confezione: 500 ml

Solo 1 disponibile: affrettati!

€ 29,00

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Consegna stimata: Mercoledì 27

Fusillini con Canapa Sativa

Specialità alimentare con canapa sativa biologica

(6)

Produttore: Bottega della Canapa
Confezione: 350 gr

€ 4,70

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Consegna stimata: Mercoledì 27

Mini Life Food Chocolate - Cacao Cinnamon - Cacao e Cannella

(5)

Produttore: Lifefood
Confezione: 15 gr

€ 1,95

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Consegna stimata: Mercoledì 27

Semi di Chia

da Agricoltura Biologica

(47)

Produttore: Superfoods
Confezione: 200 g

€ 4,70

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Consegna stimata: Mercoledì 27

Senape all'Antica Semi Interi

(25)

Produttore: Il Nutrimento
Confezione: 200 g

Solo 4 disponibili: affrettati!

€ 3,65

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Consegna stimata: Mercoledì 27

Crema di Olive Verdi

Per pasta, bruschette e crostini - 100% ingredienti italiani

(20)

Produttore: Il Nutrimento
Confezione: 130 g

€ 2,85

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Consegna stimata: Mercoledì 27

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