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Senza Glutine

Senza Glutine

I prodotti inseriti all'interno di questa caratteristica sono indicati dal produttore come naturalmente privi di glutine. Sono presenti prodotti certificati e prodotti non certificati di cui viene però indicata la sigla "senza glutine" sulla confezione.

Se non è diversamente specificato nella descrizione della scheda di ogni prodotto, potrebbero essere stati a contatto con sostanze contenenti glutine durante il processo di lavorazione.

Controlla sempre le voci Ingredienti e Allergeni nelle singole schede dei prodotti prima di effettuare l'acquisto.

CHE COS'È' LA CELIACHIA?

La celiachia è un'intolleranza alimentare, tra le più diffuse attualmente. I celiaci sono coloro che non riescono a digerire il glutine, un complesso proteico che si trova nei cereali più evoluti, quali grano, frumento, orzo, kamut, farro, segale, mentre è assente in riso, mais e miglio, grano saraceno, quinoa e amaranto.
Inspiegabili aumenti o cali di peso, costipazione o diarrea, emicrania, stanchezza cronica, carenza di calcio, sono solo alcuni tra i sintomi più diffusi di questa grave intolleranza. Non solo, il consumo di cereali contenenti glutine da parte dei celiaci causa gravi danni alla mucosa intestinale quali l'atrofia dei villi intestinali.

QUAL È LA TERAPIA DA ATTUARE?

Purtroppo la cura è una sola: una dieta a base di prodotti senza glutine, condotta con estremo rigore. Questa è l'unica terapia che garantisce un perfetto stato di salute al celiaco. Ciò non significa rinunciare ai piaceri della tavola: in commercio vi sono diversi alimenti senza glutine, che permettono ai celiaci di gustare pizze, dolci, fritti e qualunque ricetta vogliano gustare!

COME RICONOSCERE UN PRODOTTO GARANTITO SENZA GLUTINE?

L’intolleranza al glutine è tale che coloro che ne sono portatori non possono limitarsi a mangiare prodotti senza glutine. Il celiaco necessita della garanzia che tali prodotti non vengano contaminati con il glutine durante tutto il processo produttivo, dalla lavorazione al confezionamento.

I prodotti senza glutine devono avere un contenuto di glutine garantito inferiore a 20 ppm (parti per milione o mg/kg). Questa fondamentale  garanzia la ritroviamo nei prodotti che presentano almeno una delle seguenti caratteristiche:

  • SPIGA SBARRATA:  Simbolo rilasciato dall'Associazione Italiana Celiachia in base ad un rigido disciplinare ed a controlli effettuati da parte di tecnici abilitati. >Vai ai prodotti che contengono il marchio Spiga Barrata

  • MARCHIO SPIGA BARRATA DI ALTRE ASSOCIAZIONI CELIACHIA EUROPEE: Come l'Associazione Italiana Celiachia, anche le altre associazioni europee di questo tipo rilasciano il loro marchio Spiga Barrata, aderendo agli stessi standard. Un esempio sui alcuni nostri prodotti è quello del marchio dell'Associazione Celiachia Germania e l'AFDIAG francese.
    E' in corso al momento un processo di uniformazione del logo, in modo che sia uguale in per tutte le asssociazioni europee che fanno parte dell'AOECS (Association Of European Coeliac Societies).
  • INSERIMENTO NEL PRONTUARIO A.I.C.: Il prontuario è realizzato annualmente dall'Associazione Italiana Celiachia ed è un valido strumento per muoversi all'interno del vasto mondo degli alimenti per celiaci. Nella pubblicazione entrano a far parte quei prodotti che, tramite autocertificazione del Produttore, escludono la presenza di glutine.

Esiste anche un'altra certificazione che è possibile trovare soprattutto sui prodotti provenienti dal Nord-America, la GLUTEN-FREE CERTIFICATION rilasciata dalla Gluten-Free Certification Organization (GFCO). Gli standard stabiliti da questa associazione sono ancora più restrittivi di quelli europei e permette per i prodotti marchiati un contenuto di glutine inferiore a 10 ppm
>Vai ai prodotti che contengono il marchio Gluten-Free Certification.

Approfondimenti

Totale articoli: 2073

Cellfood Vitamina C+ Spray

Soluzione salina - Un pass per il benessere - Integratore dietetico di Vitamina C, Oligoelementi + CELLFOOD

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Produttore: Eurodream - Cellfood
Confezione: 118 ml

€ 39,95

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Olio di Enotera - Enagra

Aiuta durante la sindrome premestruale, attenuando irritabilità, depressione, tensione mammaria, dolori addominali, ritenzione idrica e cefalea.

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Produttore: Natural Point
Confezione: 50 perle

€ 12,80

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Disponibilità: Immediata

Aloe Vera Succo - Lily of the Desert

Integratore alimentare a base di Aloe Vera - Foglia intera

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Produttore: Natural Point
Confezione: 470 ml

€ 16,90

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Disponibilità: Immediata

Vitamix - 70 Capsule

Integratore multi-Minerale/Vitaminico Bilanciato

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Produttore: Natural Point
Confezione: 70 capsule vegetali - 58,24 g

€ 19,50

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Disponibilità: Immediata

Love - Tisana Pukka

Tisana di erbe biologiche per riscaldare il cuore

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Produttore: Pukka l'Ayurveda Biologico
Confezione: 24 gr. - 20 filtri da 1,2 gr.

€ 4,99

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Disponibilità: Immediata

Detox - Tisana Pukka

Tisana di erbe biologiche per purificare il corpo

(92)

Produttore: Pukka l'Ayurveda Biologico
Confezione: 40 gr. - 20 bustine da 2g - 20 filtri da 2 gr.

€ 5,24

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Disponibilità: 8 giorni

Glucosamina 500 - 100 Capsule

Integratore alimentare a base di glucosamina per le cartilagini articolari

(49)

Produttore: Natural Point
Confezione: 100 capsule da 500 mg

€ 15,80

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Disponibilità: Immediata

Vitamina C 500 con Rosa Canina

Vitamina C e rosa canina

(33)

Produttore: Natural Point
Confezione: 100 capsule vegetali - 71 gr

€ 18,50

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Disponibilità: Immediata

Magnesio Supremo®

Stress psico-fisico

(877)

Produttore: Natural Point

Opzioni:

€ 24,80

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Disponibilità: Immediata

Rodiola Rosea

Vigore fisico e mentale

(79)

Produttore: Natural Point
Confezione: 31 g - 50 capsule vegetali

€ 16,58 € 19,50

Risparmi € 2,93 (15 %)

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Disponibilità: Immediata

Three Mint - Tre Mente - Tisana Pukka

Per rinfrescare e facilitare la digestione - senza caffeina

(18)

Produttore: Pukka l'Ayurveda Biologico
Confezione: 20 bustine - 32 g

Solo 3 disponibili: affrettati!

€ 4,99

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Clean Greens - 60 capsule

Integratore alimentare Biologico a base di Erba di grano, Ortica, Spirulina, Clorella, Algha norvegese, Cavolo, Finocchio, Menta piperita, Te verde, zenzero

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Produttore: Pukka l'Ayurveda Biologico
Confezione: 60 capsule da 636 mg - 25,44 gr

Solo 2 disponibili: affrettati!

€ 30,70

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Succo di Aloe Vera Biologico

Pressato a freddo, non filtrato. Puro gel dell'interno della foglia. Senza aloina

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Produttore: Pukka l'Ayurveda Biologico

Opzioni:

Solo 1 disponibile: affrettati!

€ 22,05

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Uncaria Ribes Nigrum - Sciroppo

Integratore alimentare a base di piante e derivati

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Produttore: Medical B.I.
Confezione: 200 ml

€ 13,00

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Fagioli Borlotti

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Produttore: Probios Alimenti
Confezione: 400 g

€ 3,97

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Semi di Girasole Decorticati Bio

Ricchi di Ferro e Acido Linoleico - Senza glutine

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Produttore: Probios Alimenti
Confezione: 300 g

€ 2,09

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Ceci

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Produttore: Probios Alimenti
Confezione: 400 g

€ 2,52

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Miglio Decorticato

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Produttore: Probios Alimenti
Confezione: 400 g

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Semi di Sesamo

Fonte di calcio, magnesio e fosforo

(220)

Produttore: Probios Alimenti
Confezione: 300 g

€ 2,56 € 2,84

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Disponibilità: Immediata

Bevanda di Soia e Calcio - Soia & Soia Drink + Calcio

Senza glutine ricco di proteine vegetali

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Produttore: Probios Alimenti
Confezione: 1 l

€ 2,75

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Fagioli Cannellini

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Produttore: Probios Alimenti
Confezione: 400 g

€ 4,29

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Energy Snack Fit & Go - Barretta con Frutta Secca e Guaranà

Dolcificato solo con miele

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Produttore: Probios Alimenti
Confezione: 30g

€ 1,67

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Disponibilità: Immediata

Brodo Vegetale

Senza Lievito

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Produttore: Il Nutrimento
Confezione: 150 g

€ 3,05

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Nuts & Bio Original - Crema Spalmabile

A base di nocciole e cacao

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Produttore: Probios Alimenti
Confezione: 400 g

€ 5,99

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