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Cacao Conacado - Cacao Amaro in Polvere

Cacao in polvere biologico dalla Repubblica Dominicana



(57 recensioni 57 recensioni)

75 g

Prezzo: € 1,66
Tutti i prezzi includono IVA


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Descrizione

Questo cacao in polvere amaro è perfetto per realizzare buonissimi dolci e cioccolate, e proviene unicamente da agricoltura biologica ed equo-solidale.

L'albero del cacao (theobroma cacao) produce meravigliosi frutti rossi o gialli (cabosse), nei quali sono contenute alcune bacche (fave).

La polvere fine del cacao Conacado, dal profumo aromatico e dal sentore di cioccolato, si ottiene a partire da fave biologiche essiccate in Repubblica Dominicana, una tra le provenienze più pregiate del cacao.

La Confederation Nacional de Cacaocultores Dominicanos (Concado), da cui giungono le fave di cacao, è un'istituzione senza scopo di lucro nata dall'autorganizzazione di piccoli coltivatori per sottrarsi alle speculazioni degli intermediari. Oggi Concado coinvolge circa 9000 membri e rappresenta una quota significativa del totale dei coltivatori di cacao della Repubblica Dominicana.

Alla commercializzazionw diretta dei prodotti dei iccoli contadini a prezzi equi, Concado aggiunge servizi di istruzione e formazione degli associati.

Insieme a Concado è nata "Esperanza", un gruppo di donne che, lavorando i sottoprodotti del cacao, creano attività economiche ed entrate supplementari per le loro famiglie, rafforzando la cooperazione tra le donne stesse, alle quali tradizionalmente è riconosciuto un ruolo marginale.

Ricetta: Cioccolata calda in tazza

  • 2 cucchiaini di cacao
  • 1 cucchiaino di amido
  • 200 ml di latte caldo
  • 3-4 cucchiaini di zucchero
  • 1 stecca di cannella o 1 foglia di menta (facoltative)

Preparazione:

  1. Stempera il cacao e l'amido nel latte caldo e aggiungi lo zucchero.
  2. Porta a ebollizione e mescola continuamente per circa 3 minuti.
  3. Per rendere speciale la tua cioccolata, aromatizzala con la cannella o la menta, che ritirerai prima di servire.
Agricoltura Biologica UE
ProduttoreAltromercato
TipoProdotto
Confezione75 g
EAN8016225929424
Caratteristiche
Lo trovi in#Cacao in polvere e fave
MCR-NR 100200
cacao*, correttore di acidità: carbonati di potassio. *biologico.
Valore energetico1690 kJ / 407 kcal
Grassi21 g
di cui Saturi12.6 g
Carboidrati19 g
di cui Zuccheri0.5 g
Fibre27 g
Proteine22 g
Sale0 mg


voto medio su 57 recensioni

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Recensione in evidenza

francesca Acquisto verificato

Molto buono

cacao dal sapore ottimo, buon profumo sia per fare dolci che cioccolata calda. spedizione veloce e tutto ok. Da consigliare

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Le 20 recensioni più recenti


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francesca
Acquisto verificato

Molto buono

cacao dal sapore ottimo, buon profumo sia per fare dolci che cioccolata calda. spedizione veloce e tutto ok. Da consigliare

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sabrina
Acquisto verificato

Ottimo

L'ho voluto provare ed è più pregiato come cacao rispetto agli altri..

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ANTONELLA
Acquisto verificato

cacao amaro

fantastico per tutto ! budini torte e altro! consiglio

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lavinia montanini
Acquisto verificato

Ottimo

Profumato e di qualità

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Cristina
Acquisto verificato

Ottimo

Buon cacao biologico! Lo uso nelle preparazioni dei dolci ed anche per una buonissima cioccolata calda

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Ludovica
Acquisto verificato

Must in dispensa!

Il cacao puro in polvere è una presenza costante nella mia dispensa: termogenico ed ottima fonte di grassi vegetali, lo spolvero con generosità su porridge, pancake o yogurt. Sapore spettacolare, buon prezzo e confezione pratica (che impedisce di spargere in giro buone percentuali del prezioso contenuto...): da avere!

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Roberto
Acquisto verificato

Ottimo!

Profumo eccezionale, gusto altrettanto buono. L'ho utilizzato sia per salse a crudo che per dolci, non ha deluso mai.

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Daniela
Acquisto verificato

Immancabile

L'unico cacao che sa realmente di cacao! È ormai immancabile nella mia dispensa. Lo uso soprattutto nella preparazione dei dolci, ma anche spolverato sul muesli, sullo yogurt o sul chia pudding.

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EDYTA
Acquisto verificato

Da consigliare

Cacao con profumo intenso, conferisce ai dolci un ottimo sapore. Buono anche preparato in tazza. Ottimo rapporto qualita' prezzo, non puo' mancare nella dispensa.

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Agnese
Acquisto verificato

Molto intenso

Buonissimo

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Antonella Pastore
Acquisto verificato

Il miglior cacao amaro

Questo cacao amaro è il migliore che abbia mai provato. Un sapore deciso, completamente naturale e senza aggiunta di altro che non sia puro cacao. Tra l'altro non provoca tosse se ingerito puro. Ottimo con tutto!

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Domenico
Acquisto verificato

Il mio preferito

Assolutamente fantastico, io lo uso per realizzare in casa dolci di ogni tipo e una cioccolata calda da leccarsi i baffi. Consigliatissimo e ottimo rapporto qualità/prezzo

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Francesco
Acquisto verificato

cacao biologico

Ottimo cacao biologico e da commercio equo e solidale. rapporto qualità prezzo ottimo

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DINA
Acquisto verificato

Cacao per cioccolata e dolci

Cioccolata in tazza INSUPERABILE, con zucchero mascobado e un po' di amido per addensarla, quel tanto che basta per renderla cremosa: FAVOLOSA!!! Adoro farla in inverno...

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ALESSANDRA
Acquisto verificato

Il mio cacao preferito

Ottimo prodotto ed ottimo prezzo per un cacao biologico e da commercio equo e solidale. Non può mancare in dispensa per preparare buonissimi dolci biologici

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Giuseppe
Acquisto verificato

Cacao amaro di qualità

Eccellente cacao amaro che uso per aromatizzare frullati o per i dolci ogni tanto, il costo è comunque contenuto rapportato alla qualità.

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Maria
Acquisto verificato

ottimo

il sapore deciso e l'aroma ne fanno un prodotto perfetto per fare i dolci

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Irene
Acquisto verificato

Gusto deciso

Ottimo cacao dal gusto deciso ne basta poco per dare un buon sapore a torte biscotti cioccolata . Ottimo prezzo e non scordiamoci ecquosolidale.

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m.rosaria
Acquisto verificato

Buono

buono per preparazioni dolci

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bruna
Acquisto verificato

ottimo acquisto

Per una cioccolata in tazza da guinness dei primati, questo cacao è fondamentale. Il prezzo è equo, per la qualità che garantisce. Tornerò a comprarlo con piacere

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