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Cacao Conacado - Cacao Amaro in Polvere

Cacao in polvere biologico dalla Repubblica Dominicana



(38 recensioni38 recensioni)

75 g

Prezzo: € 1,48
Tutti i prezzi includono IVA


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Descrizione


Questo cacao in polvere amaro è perfetto per realizzare buonissimi dolci e cioccolate, e proviene unicamente da agricoltura biologica ed equo-solidale.

L'albero del cacao (theobroma cacao) produce meravigliosi frutti rossi o gialli (cabosse), nei quali sono contenute alcune bacche (fave).

La polvere fine del cacao Conacado, dal profumo aromatico e dal sentore di cioccolato, si ottiene a partire da fave biologiche essiccate in Repubblica Dominicana, una tra le provenienze più pregiate del cacao.

La Confederation Nacional de Cacaocultores Dominicanos (Concado), da cui giungono le fave di cacao, è un'istituzione senza scopo di lucro nata dall'autorganizzazione di piccoli coltivatori per sottrarsi alle speculazioni degli intermediari. Oggi Concado coinvolge circa 9000 membri e rappresenta una quota significativa del totale dei coltivatori di cacao della Repubblica Dominicana.

Alla commercializzazionw diretta dei prodotti dei iccoli contadini a prezzi equi, Concado aggiunge servizi di istruzione e formazione degli associati.

Insieme a Concado è nata "Esperanza", un gruppo di donne che, lavorando i sottoprodotti del cacao, creano attività economiche ed entrate supplementari per le loro famiglie, rafforzando la cooperazione tra le donne stesse, alle quali tradizionalmente è riconosciuto un ruolo marginale.

Ricetta: Cioccolata calda in tazza

  • 2 cucchiaini di cacao
  • 1 cucchiaino di amido
  • 200 ml di latte caldo
  • 3-4 cucchiaini di zucchero
  • 1 stecca di cannella o 1 foglia di menta (facoltative)

Preparazione:

  1. Stempera il cacao e l'amido nel latte caldo e aggiungi lo zucchero.
  2. Porta a ebollizione e mescola continuamente per circa 3 minuti.
  3. Per rendere speciale la tua cioccolata, aromatizzala con la cannella o la menta, che ritirerai prima di servire.
ProduttoreAltromercato
TipoProdotto
Confezione75 g
EAN8016225929424
Caratteristiche
Prodotto BiologicoProdotto Equo-SolidaleSenza GlutineA base di Cacao e Cioccolato
Lo trovi in#Cioccolata
MCR-NR 100200
cacao*, correttore di acidità: carbonati di potassio. *biologico.
Valore energetico1690 kJ / 407 kcal
Grassi21 g
di cui Saturi12.6 g
Carboidrati19 g
di cui Zuccheri0.5 g
Fibre27 g
Proteine22 g
Sale0 mg

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voto medio su 38 recensioni

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Recensione in evidenza


bruna Acquisto verificato

ottimo acquisto

Per una cioccolata in tazza da guinness dei primati, questo cacao è fondamentale. Il prezzo è equo, per la qualità che garantisce. Tornerò a comprarlo con piacere

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Le 20 recensioni più recenti


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bruna
Acquisto verificato

ottimo acquisto

Per una cioccolata in tazza da guinness dei primati, questo cacao è fondamentale. Il prezzo è equo, per la qualità che garantisce. Tornerò a comprarlo con piacere

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Sara
Acquisto verificato

Aroma intenso

Un cacao in polvere dall'aroma e dal profumo particolarmente intenso che inebria non appena si apre la confezione. In casa non può mancare! Lo utilizzo nella preparazione di dolci o per una semplice cioccolata in tazza con del latte vegetale, seguendo le istruzioni riportate sulla confezione. Un prodotto ottimo ed in più equo solidale, quindi ancora più buono. Acquisto sempre volentieri i prodotti Altromercato, sia per una questione etica, sia perché sono garanzia di qualità.

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Ermelinda
Acquisto verificato

Cacao equo solidale

Buono. La scelta dell'equosolidale rispetta i diritti dei bambini

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donata
Acquisto verificato

cacao conacado

gusto eccezionale!

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Francesco
Acquisto verificato

Eccellente

Etico, buono il sapore, buono il prezzo. Eccellente nel latte anche vegetale lo uso per fare le praline miscelato con la carruba

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ivano
Acquisto verificato

Ottimo

Con questo cacao nei dolci sembra avere dentro il cioccolato

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Davide

cacao bio

Ottimo cacao biologico in polvere, gusto forte e deciso sinonimo di qualità del cacao scelto.

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Alessandro
Acquisto verificato

Cacao delizioso

Veramente ottimo! Ha un buon sapore rispetto ad altri marchi non bio che danno solo colore e non sanno di niente...

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Stefano
Acquisto verificato

Delizioso

Prodotto molto versatile, lo utilizzo per preparare budini al cacao, nelle bevande vegetali, per preparare un'ottima cioccolata calda d'inverno, in estate sul gelato tutto vegetale fatto solo con banane congelate e poi frullate, con aggiunta di mandorle tostate e triturate e poi su una bella spolverata di questo delizioso cacao

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Francesco
Acquisto verificato

cacao amaro

Ottimo cacao amaro, lo utilizzo soprattutto per aromatizzare lo yogurt bianco magro (devo stare attenta agli zuccheri quindi aggiungendo il cacao amaro cerco di dargli un sapore in più!).

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CRISTINA
Acquisto verificato

Cacao amaro

Messo nei dolci, dona loro il gusto del cioccolato. Molto buono.

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Rosanna

Un cacao per tanti usi

Uso questo cacao a colazione nello yogurt, a merenda per i miei dolci e risulta sempre eccellente... difatti l'ho già finito! Ha un buon sapore e ciò non è poi così scontato, perché in molte marche di cacao - soprattutto da supermercato - aggiungono, per insaporire lo stesso, gli aromi, indice a mio avviso di scarsa qualità del prodotto. Oltretutto, contrariamente agli altri, questo è solidale: cosa volete di più?

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viviana
Acquisto verificato

Ottimo

Ottimo davvero, lo uso per fare la cioccolata e con il burro di cacao di macrolibrarsi ottengo un risultato fantastico

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Francesco
Acquisto verificato

buonissimo

buono naturale ed economico ecco il cacao

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giulia
Acquisto verificato

Cacao squisito

Acquistato varie volte perché rapporto qualità- prezzo è più che conveniente. Buono, intenso, lo uso per dolci, per la cioccolata calda o semplicemente spolverato sul porridge. Lo compro anche perché è un prodotto biologico equosolidale e sono contenta di sostenere"L'Altromercato",

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Lianka
Acquisto verificato

Buonissimo

Sto acquistando il Cacao Conacado per la terza volta, è un cacao amaro e in polvere perfetto per le preparazioni di dolci, io lo uso nel veg ciambellone, o per i budini. L'ultima volta l'ho acquistato per preparare la cioccolata calda fatta in casa. E' davvero squisito, mi piace molto è ha un prezzo molto accessibile

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valeria
Acquisto verificato

Buono, ma niente di più

Rispetto ad altri tipi di cacao biologici che ho provato ho trovato il gusto molto meno intenso e corposo. Apprezzo la qualità di un prodotto biologico ed equosolidale, ma per quanto riguarda il sapore si può trovare di meglio, anche se non è certo cattivo.

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Cinzia
Acquisto verificato

Molto buono

Prodotto molto buono, gusto ottimo ed il rapporto qualità prezzo è veramente ineguagliabile. Da provare assolutamente, io lo utilizzo per preparare dolci, ma anche x una sfiziose bevande

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Vincenzo
Acquisto verificato

Superbo!

Questo cacao è eccezionale! Gusto ricco ed intenso... uno dei migliori mai provati fin'ora! Considerata la pregevole qualità, il prezzo è veramente irrisorio! Non mancherà più a casa mia!

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Stefania
Acquisto verificato

buono

Lo uso per le ciambelle e l'ho comprato già varie volte. Buono e Bio

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