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Cacao Conacado - Cacao Amaro in Polvere

Cacao in polvere biologico dalla Repubblica Dominicana



(54 recensioni 54 recensioni)

75 g

Prezzo: € 1,55
Tutti i prezzi includono IVA


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Descrizione

Questo cacao in polvere amaro è perfetto per realizzare buonissimi dolci e cioccolate, e proviene unicamente da agricoltura biologica ed equo-solidale.

L'albero del cacao (theobroma cacao) produce meravigliosi frutti rossi o gialli (cabosse), nei quali sono contenute alcune bacche (fave).

La polvere fine del cacao Conacado, dal profumo aromatico e dal sentore di cioccolato, si ottiene a partire da fave biologiche essiccate in Repubblica Dominicana, una tra le provenienze più pregiate del cacao.

La Confederation Nacional de Cacaocultores Dominicanos (Concado), da cui giungono le fave di cacao, è un'istituzione senza scopo di lucro nata dall'autorganizzazione di piccoli coltivatori per sottrarsi alle speculazioni degli intermediari. Oggi Concado coinvolge circa 9000 membri e rappresenta una quota significativa del totale dei coltivatori di cacao della Repubblica Dominicana.

Alla commercializzazionw diretta dei prodotti dei iccoli contadini a prezzi equi, Concado aggiunge servizi di istruzione e formazione degli associati.

Insieme a Concado è nata "Esperanza", un gruppo di donne che, lavorando i sottoprodotti del cacao, creano attività economiche ed entrate supplementari per le loro famiglie, rafforzando la cooperazione tra le donne stesse, alle quali tradizionalmente è riconosciuto un ruolo marginale.

Ricetta: Cioccolata calda in tazza

  • 2 cucchiaini di cacao
  • 1 cucchiaino di amido
  • 200 ml di latte caldo
  • 3-4 cucchiaini di zucchero
  • 1 stecca di cannella o 1 foglia di menta (facoltative)

Preparazione:

  1. Stempera il cacao e l'amido nel latte caldo e aggiungi lo zucchero.
  2. Porta a ebollizione e mescola continuamente per circa 3 minuti.
  3. Per rendere speciale la tua cioccolata, aromatizzala con la cannella o la menta, che ritirerai prima di servire.
Agricoltura Biologica UE
ProduttoreAltromercato
TipoProdotto
Confezione75 g
EAN8016225929424
Caratteristiche
Lo trovi in#Cacao in polvere e fave
MCR-NR 100200
cacao*, correttore di acidità: carbonati di potassio. *biologico.
Valore energetico1690 kJ / 407 kcal
Grassi21 g
di cui Saturi12.6 g
Carboidrati19 g
di cui Zuccheri0.5 g
Fibre27 g
Proteine22 g
Sale0 mg


voto medio su 54 recensioni

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Recensione in evidenza

lavinia montanini Acquisto verificato

Ottimo

Profumato e di qualità

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Le 20 recensioni più recenti


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lavinia montanini
Acquisto verificato

Ottimo

Profumato e di qualità

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Cristina
Acquisto verificato

Ottimo

Buon cacao biologico! Lo uso nelle preparazioni dei dolci ed anche per una buonissima cioccolata calda

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Ludovica
Acquisto verificato

Must in dispensa!

Il cacao puro in polvere è una presenza costante nella mia dispensa: termogenico ed ottima fonte di grassi vegetali, lo spolvero con generosità su porridge, pancake o yogurt. Sapore spettacolare, buon prezzo e confezione pratica (che impedisce di spargere in giro buone percentuali del prezioso contenuto...): da avere!

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Roberto
Acquisto verificato

Ottimo!

Profumo eccezionale, gusto altrettanto buono. L'ho utilizzato sia per salse a crudo che per dolci, non ha deluso mai.

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Daniela
Acquisto verificato

Immancabile

L'unico cacao che sa realmente di cacao! È ormai immancabile nella mia dispensa. Lo uso soprattutto nella preparazione dei dolci, ma anche spolverato sul muesli, sullo yogurt o sul chia pudding.

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EDYTA
Acquisto verificato

Da consigliare

Cacao con profumo intenso, conferisce ai dolci un ottimo sapore. Buono anche preparato in tazza. Ottimo rapporto qualita' prezzo, non puo' mancare nella dispensa.

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Agnese
Acquisto verificato

Molto intenso

Buonissimo

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Antonella Pastore
Acquisto verificato

Il miglior cacao amaro

Questo cacao amaro è il migliore che abbia mai provato. Un sapore deciso, completamente naturale e senza aggiunta di altro che non sia puro cacao. Tra l'altro non provoca tosse se ingerito puro. Ottimo con tutto!

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Domenico
Acquisto verificato

Il mio preferito

Assolutamente fantastico, io lo uso per realizzare in casa dolci di ogni tipo e una cioccolata calda da leccarsi i baffi. Consigliatissimo e ottimo rapporto qualità/prezzo

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Francesco
Acquisto verificato

cacao biologico

Ottimo cacao biologico e da commercio equo e solidale. rapporto qualità prezzo ottimo

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DINA
Acquisto verificato

Cacao per cioccolata e dolci

Cioccolata in tazza INSUPERABILE, con zucchero mascobado e un po' di amido per addensarla, quel tanto che basta per renderla cremosa: FAVOLOSA!!! Adoro farla in inverno...

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ALESSANDRA
Acquisto verificato

Il mio cacao preferito

Ottimo prodotto ed ottimo prezzo per un cacao biologico e da commercio equo e solidale. Non può mancare in dispensa per preparare buonissimi dolci biologici

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Giuseppe
Acquisto verificato

Cacao amaro di qualità

Eccellente cacao amaro che uso per aromatizzare frullati o per i dolci ogni tanto, il costo è comunque contenuto rapportato alla qualità.

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Maria
Acquisto verificato

ottimo

il sapore deciso e l'aroma ne fanno un prodotto perfetto per fare i dolci

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Irene
Acquisto verificato

Gusto deciso

Ottimo cacao dal gusto deciso ne basta poco per dare un buon sapore a torte biscotti cioccolata . Ottimo prezzo e non scordiamoci ecquosolidale.

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m.rosaria
Acquisto verificato

Buono

buono per preparazioni dolci

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bruna
Acquisto verificato

ottimo acquisto

Per una cioccolata in tazza da guinness dei primati, questo cacao è fondamentale. Il prezzo è equo, per la qualità che garantisce. Tornerò a comprarlo con piacere

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Sara
Acquisto verificato

Aroma intenso

Un cacao in polvere dall'aroma e dal profumo particolarmente intenso che inebria non appena si apre la confezione. In casa non può mancare! Lo utilizzo nella preparazione di dolci o per una semplice cioccolata in tazza con del latte vegetale, seguendo le istruzioni riportate sulla confezione. Un prodotto ottimo ed in più equo solidale, quindi ancora più buono. Acquisto sempre volentieri i prodotti Altromercato, sia per una questione etica, sia perché sono garanzia di qualità.

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Ermelinda
Acquisto verificato

Cacao equo solidale

Buono. La scelta dell'equosolidale rispetta i diritti dei bambini

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donata
Acquisto verificato

cacao conacado

gusto eccezionale!

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