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Miglio Bio Decorticato

Fonte di fibre, a basso contenuto di grassi e sale - Coltivato e confezionato in Italia


Consigliato da Macrolibrarsi

Valutazione: 4.76 / 5 (378 recensioni 378 recensioni)
400 g

Prezzo di listino: € 2,64
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Descrizione

Miglio Biologico Decorticato:

  • 100% italiano,
  • Fonte di fibre,
  • A basso indice glicemico,
  • Naturalmente senza glutine,
  • A basso contenuto di grassi,
  • A basso contenuto di sale

Il miglio (Panicum miliaceum) appartiene alla famiglia delle Graminacee. La sua pianta, che può arrivare ad 1 metro e mezzo di altezza, produce dei piccoli semini lisci, rotondi, di colore giallo, molto simili a quelli della quinoa e dell’amaranto.

Insieme al farro è uno dei primi cereali ad essere stato coltivato dall'uomo, sin da sempre apprezzato per le sue grandi proprietà benefiche.  

È infatti una fantastica fonte di carboidrati a basso indice glicemico, ma anche di proteine a alto valore biologico, perché ricche di aminoacidi facilmente assimilabili. Davvero notevole è la presenza di minerali, soprattutto fosforo, potassio e magnesio e di vitamine del gruppo B, in particolare Tiamina e Niacina.

Il suo contenuto di fibre lo rende un alimento altamente saziante, ottimo per stimolare il transito intestinale e un valido alleato nelle diete dimagranti.

Ciò che lo rende davvero unico questo cereale è l’acido silicico: una sostanza che stimola la produzione di collagene e di cheratina, utile a rinforzare capelli e unghie.

Il miglio è:

  • Ricostituente ed energizzante (grazie all'elevato contenuto di minerali e vitamine del gruppo B),
  • Utile in caso di astenia psico-fisica,
  • Anti-stress (contiene triptofano, un aminoacido essenziale fondamentale per la produzione di serotonina),
  • Anti-anemico (ferro),
  • Facilmente digeribile (perfetto per anziani, donne in gravidanza e bambini),
  • Utile in caso di colesterolo “cattivo”, LDL, nel sangue e promuovendo gli effetti di quello “buono”, HDL (per effetto delle fibre e della niacina),
  • In grado di stimolare la produzione di collagene e di cheratina,
  • Utile in caso di malattie cardiovascolari (potassio e il magnesio hanno la proprietà di abbassare la pressione sanguigna),

Consigli d'utilizzo

Il miglio deve essere cotto in acqua (il doppio del suo peso), questo serve per permettere al chicco di assorbire la giusta quantità di acqua. Lasciare cuocere fino ad ebollizione dell'acqua, poi spegnere il fuoco e fare riposare per circa 20 minuti. 

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Qualità Macrolibrarsi

Bollino Eccellenza MacrolibrarsiIl bollino che vedi nella foto del prodotto contrassegna tutti i prodotti a marchio Macrolibrarsi. Acquistando questi prodotti a sostieni anche tu l’economia locale* e di piccoli produttori, contribuisci a ridurre le emissioni di anidride carbonica (meno strada percorrono i prodotti, meno CO2), mangi prodotti ricchi di nutrienti e certificati bio secondo i più rigorosi controlli Italiani ed Europei. Sii il cambiamento che vuoi vedere nel mondo!
* ove non possibile rimanere in Italia, siamo andati da produttori di paesi limitrofi

Certificazioni
Scheda Tecnica
Marca Macrolibrarsi - Alimenti Bio
Tipo Prodotto
Allergeni Può contenere tracce di senape, frutta a guscio e semi di sesamo.
Provenienza Italia
Confezione 400 g
Caratteristiche
Classifiche n. 4 in Alimenti e Bevande (visualizza Top 100)
Lo trovi in Alimenti e Bevande: #Miglio bio
MCR-NR 430053
Disclaimer I dati riportati sulla confezione del prodotto (ingredienti, consigli di utilizzo, data di scadenza, allergeni, certificazioni, etc) possono variare sulla base dell'aggiornamento delle ricette da parte dei produttori, dell'arrivo di un nuovo lotto e dell'adeguamento alle norme di legge. Vi preghiamo pertanto di fare sempre riferimento alle informazioni presenti in etichetta prima di consumare il prodotto acquistato. Le immagini riportate hanno uno scopo puramente indicativo e sono soggette a variazioni da parte dei produttori.
Info sicurezza
Avvertenze Conservare in luogo fresco e asciutto. Una volta aperta la confezione consumare entro 3 mesi. Confezionato in atmosfera protettiva.
Ingredienti
Miglio decorticato biologico
Tabella Nutrizionale relativa a 100 g/ml
Valore energetico 1625 kJ / 384 kcal
Grassi 4,2 g
di cui Saturi 0,1 g
Carboidrati 74 g
di cui Zuccheri 4,9 g
Fibre 3,1 g
Proteine 11 g
Sale 0 g

Recensioni

Valutazione media: 4,8 stelle su 5

Voto medio su 378 recensioni dei clienti

79% recensioni con 5 stelle 5
17% recensioni con 4 stelle 4
3% recensioni con 3 stelle 3
0% recensioni con 2 stelle 2
0% recensioni con 1 stelle 1

Recensioni dei clienti

Eleonora P.

Recensione del 04/09/2025

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 31/12/2024

buon prodotto, confezione ok, spedizione nei tempi, biologico certificato, una garanzia di qualità e anche di sapore. è stato gradito da tutti, ripeteremo l ' acquisto su macrolibrarsi. azienda con altri prodotti interessanti a catalogo. consigliato.

Eleonora P.

Recensione del 04/09/2025

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 14/07/2024

buon prodotto, confezione ok, spedizione nei tempi, editore certificato, una garanzia di qualità e contenuti. è stato gradito dalla bimba, ripeteremo l ' acquisto su macrolibrarsi. azienda con altri prodotti interessanti a catalogo. consigliato.

Chiara V.

Recensione del 19/08/2025

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 06/05/2025

Ho provato ad acquistarlo per dare un’alternativa ai cereali, quelli che ho trovato in commercio non hanno mai colpito la mia famiglia, questo è piaciuto molto anche al bambino

Claudia L.

Recensione del 16/08/2025

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 05/08/2025

Acquisto questo miglio perché è biologico e di provenienza italiana. La qualità è alta. Il gusto è ottimo. Il miglio è molto versatile e si presta a diversi tipi di ricette. Lo consiglio.

Antonia P.

Recensione del 07/08/2025

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 07/07/2025

Alternativa naturale al grano, ricco di micronutrienti. Mi piace molto, lo utilizzo per vari preparati e ricette in cucina. Sia per insalate, zuppe e hamburgher vegani. Mi piace sia il sapore che la consistenza. Ottimo prodotto.

Silvia P.

Recensione del 30/07/2025

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 14/07/2025

Studiando l’alimentazione energetica cinese alla scuola di Naturopatia, ho appreso l’importanza dei cereali e di variarli in base all’esigenza. Il miglio è ottimo per sostenere l’intelletto nei periodi di studio più intenso. Questo poi è italiano e bio…top!

Luca D.

Recensione del 29/07/2025

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 11/05/2025

Mangio regolarmente il miglio alternandolo ad altri cereali in chicco e devo dire che questo è buono e se si cuoce rispettando i tempi e la giusta proporzione di acqua (io uso 2 volte il peso del miglio in acqua e cuocio per assorbimento) si riesce ad avere un risultato con una certa consistenza leggermente croccante sotto ai denti che mi piace molto, se poi si aggiunge più acqua o lo si risciacqua meno è possibile fare piatti alla stregua di un "risotto", con un miglio più cremoso, e ci si può sbizzarrire con ricette svariate. Io in linea di massima lo utilizzo proprio come faccio con la quinoa, quindi insalate con verdure saltate e del pesce tipo tonno o salmone al vapore.

Sara M.

Recensione del 24/07/2025

Valutazione: 4 / 5

Data di acquisto: 01/06/2025

Ottimo, lo uso soprattutto d'estate come cous cous, con verdure, oppure come insalata di riso, sostituendolo al riso

MARIAPIA COLTURA L.

Recensione del 23/07/2025

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 17/06/2025

Il miglio è il mio cereale preferito, lo utilizzo sia per la preparazione di sformati che di piatti unici!

Fabio P.

Recensione del 17/07/2025

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 03/07/2024

Sto usando questo miglio ormai da un po’ e mi trovo bene. Cuoce in modo semplice, basta prendere confidenza con i tempi. Ha un sapore delicato, non copre gli altri ingredienti e lascia una bella sensazione di leggerezza. Mi piace perché sazia senza appesantire e lo trovo molto digeribile anche nei giorni più impegnativi. In più, sapere che è coltivato in Italia e naturalmente privo di glutine è un bel vantaggio. La confezione si conserva bene e non ho trovato impurità nei chicchi. Un cereale che si adatta facilmente a tanti usi e che entra volentieri nella routine quotidiana.

Gabriella F.

Recensione del 01/07/2025

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 25/03/2024

Per chi non può mangiare glutine un’alternativa ottima per qualunque piatto: buonissimo anche stufato con i legumi e verdure

Francesca G.

Recensione del 27/06/2025

Valutazione: 4 / 5

Data di acquisto: 09/06/2025

Sto cercando alternative in cui non sia presente il glutine, fortunatamente non sono celiaca ma i principali mais e grani di oggi (tutti OGM) mi alterno la digestione. Questa è un'alternativa ai soliti pasti.

ALEXANDRA P.

Recensione del 20/06/2025

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 23/05/2024

Buono e saporito

Gabriella F.

Recensione del 17/06/2025

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 17/04/2025

Mia moglie adora il miglio, io molto meno ma devo dire che questo miglio è sorprendente per profumo e consistenza (poi ovviamente dipende da come lo si cucina), però si può abbinare ad un sacco di piatti. Stra-consigliato!

Alessio F.

Recensione del 13/06/2025

Valutazione: 4 / 5

Data di acquisto: 06/02/2024

Sebbene il formato possa sembrare tanto in realtà questo cereale è di una buon qualità e se cotto in immersione ha una fantastica resa quindi con poco vi sentirete sazi e appagati. Non presenta scorie di lavorazione ma comunque è sempre buona norma dargli una sciacquata!

Alessandra S.

Recensione del 07/06/2025

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 29/05/2024

Mi trovo molto bene con questo miglio, ormai lo prendo abitualmente, lo cuocio insieme a del grano saraceno e lenticchie decorticate, per quando voglio un primo piatto bilanciato e senza glutine.

Fabio P.

Recensione del 05/06/2025

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 17/03/2025

Questo miglio biologico decorticato è stata una piacevole scoperta. Ha un sapore delicato, leggermente dolciastro, che si abbina bene sia a piatti salati che dolci. Lo uso spesso per preparare porridge al mattino, burger vegetali o semplicemente sgranato in insalata. La confezione compostabile è un bel tocco di attenzione all’ambiente. Si cuoce facilmente (basta prenderci un po’ la mano) e risulta molto digeribile. Ottima anche la sensazione di sazietà che lascia, senza appesantire. Il fatto che sia italiano e naturalmente senza glutine lo rende ancora più interessante per chi cerca un'alimentazione sana e sostenibile.

MARA P.

Recensione del 30/05/2025

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 05/02/2025

Ottimo cereale senza glutine, molto versatile, dalle minestre al pane, è perfetto anche mescolato nelle insalatone sgranato. Essendo un ottimo integratore naturale di silicio, collagene e molto altro è l'ideale per mantenere sani i capelli, le unghie e le cartilagini a rischio consumazione per età o troppo esercizio fisico.

MARIA GLEDIS VITALI V.

Recensione del 29/05/2025

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 04/03/2025

ottimo minestre insalate

Mario B.

Recensione del 27/04/2025

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 13/04/2025

Il miglio raffredda e riscalda poco , non nutre nè sangue nè muscolatura e non li rinforza . Riempie solo e diminuisce la fame . Da preferire il Miglio bruno , che grazie al suo comtenuto di silicio . Favorisce salute di ,ossa , articolazioni , denti , pelle e capelli .

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