Data di acquisto: 09/04/2024
mantiene bene la cottura, ottimo prodotto
Prezzo di listino: | € 2,64 |
Prezzo: | € 2,24 |
Risparmi: | € 0,40 (15%) |
Tutti i prezzi includono IVA |
Miglio Biologico Decorticato:
Il miglio (Panicum miliaceum) appartiene alla famiglia delle Graminacee. La sua pianta, che può arrivare ad 1 metro e mezzo di altezza, produce dei piccoli semini lisci, rotondi, di colore giallo, molto simili a quelli della quinoa e dell’amaranto.
Insieme al farro è uno dei primi cereali ad essere stato coltivato dall'uomo, sin da sempre apprezzato per le sue grandi proprietà benefiche.
È infatti una fantastica fonte di carboidrati a basso indice glicemico, ma anche di proteine a alto valore biologico, perché ricche di aminoacidi facilmente assimilabili. Davvero notevole è la presenza di minerali, soprattutto fosforo, potassio e magnesio e di vitamine del gruppo B, in particolare Tiamina e Niacina.
Il suo contenuto di fibre lo rende un alimento altamente saziante, ottimo per stimolare il transito intestinale e un valido alleato nelle diete dimagranti.
Ciò che lo rende davvero unico questo cereale è l’acido silicico: una sostanza che stimola la produzione di collagene e di cheratina, utile a rinforzare capelli e unghie.
Il miglio è:
Il miglio deve essere cotto in acqua (il doppio del suo peso), questo serve per permettere al chicco di assorbire la giusta quantità di acqua. Lasciare cuocere fino ad ebollizione dell'acqua, poi spegnere il fuoco e fare riposare per circa 20 minuti.
Il bollino che vedi nella foto del prodotto contrassegna tutti i prodotti a marchio Macrolibrarsi. Acquistando questi prodotti a sostieni anche tu l’economia locale* e di piccoli produttori, contribuisci a ridurre le emissioni di anidride carbonica (meno strada percorrono i prodotti, meno CO2), mangi prodotti ricchi di nutrienti e certificati bio secondo i più rigorosi controlli Italiani ed Europei. Sii il cambiamento che vuoi vedere nel mondo!
* ove non possibile rimanere in Italia, siamo andati da produttori di paesi limitrofi
Marca | Macrolibrarsi - Alimenti Bio |
Tipo | Prodotto |
Allergeni | Può contenere tracce di senape, frutta a guscio e semi di sesamo. |
Provenienza | Italia |
Confezione | 400 g |
Caratteristiche | |
Classifiche | n. 8 in Alimenti e Bevande (visualizza Top 100) |
Lo trovi in | Alimenti e Bevande: #Miglio bio |
MCR-NR | 430053 |
Disclaimer | I dati riportati sulla confezione del prodotto (ingredienti, consigli di utilizzo, data di scadenza, allergeni, certificazioni, etc) possono variare sulla base dell'aggiornamento delle ricette da parte dei produttori, dell'arrivo di un nuovo lotto e dell'adeguamento alle norme di legge. Vi preghiamo pertanto di fare sempre riferimento alle informazioni presenti in etichetta prima di consumare il prodotto acquistato. Le immagini riportate hanno uno scopo puramente indicativo e sono soggette a variazioni da parte dei produttori. |
Avvertenze | Conservare in luogo fresco e asciutto. Una volta aperta la confezione consumare entro 3 mesi. Confezionato in atmosfera protettiva. |
Valore energetico | 1625 kJ / 384 kcal |
Grassi | 4,2 g |
di cui Saturi | 0,1 g |
Carboidrati | 74 g |
di cui Zuccheri | 4,9 g |
Fibre | 3,1 g |
Proteine | 11 g |
Sale | 0 g |
Data di acquisto: 09/04/2024
mantiene bene la cottura, ottimo prodotto
Data di acquisto: 12/11/2023
Questo miglio decorticato è ottimo, mi piace molto la possibilità di sceglierlo da 1 kg, formato più conveniente visto che in famiglia lo mangiamo settimanalmente. Lo consiglio per il costo , per la versatilità di questo prodotto che può essere base di tanti piatti gustosi dolci o salati che siano.
Data di acquisto: 15/03/2024
Io lo adoro, 7 minuti in pentola pressione volendo ed è pronto. Sapore neutro, buono da abbinare a verdure e legumi, meglio freddo secondo me ma anche caldo soprattutto se è un po’ avanti di cottura è troppo buono! Ve lo consiglio!
Data di acquisto: 10/09/2025
Per sbaglio ne ho cotto troppo perciò ho sperimentato dei cracker che sono stati spazzolati in un batter d'occhio. Questo miglio è profumato e gustoso! Una parte l'abbiamo mangiata semplicemente con un filo d'olio e un pizzico di sale perché piace così alla mia bambina. Il resto l'ho frullato con pochi altri ingredienti per fare delle cialdine croccanti che sono diventate un must
Data di acquisto: 28/09/2025
buono
Data di acquisto: 15/09/2025
Sia da mangiare in insalata, sia tiepido con verdure ma soprattutto per fare timballi da mettere in forno, morbidi dentro e croccanti fuori. Semplice da cuocere, ci mette poco se l'acqua viene fatta assorbire e si lascia il miglio a riposare in padella coperto. Piace a tutti, ottima alternativa sia alla farina che ad altri cereali con glutine visto che è leggerissimo
Data di acquisto: 11/08/2025
Non è la mia storia... Ho provato a prepararlo in modi differenti, ma non mi piace proprio
Data di acquisto: 09/12/2023
Buon prodotto e dal prezzo conveniente
Data di acquisto: 23/01/2024
Ottima marca, ottimo prodotto. Usato per varie preparazioni e ho notato che il chicco, seppur minuscolo, non si sfalda, ma tiene la sua consistenza. Sicuramente torneró ad acquistarlo, perchè è un cereale senza glutine che si prepara in poco tempo, comodo anche da conservare in frigo(una volta cotto) e molto duttile per tante idee in cucina.
Data di acquisto: 08/09/2025
Sempre un ottimo cereale in chicco da utilizzare per variare l'alimentazione, con il plus di essere coltivato e lavorato in Italia, consigliato!
Data di acquisto: 30/08/2025
L’ho cotto in pentola a pressione, viene molto bene. Buono e salutare.
Data di acquisto: 31/12/2024
buon prodotto, confezione ok, spedizione nei tempi, biologico certificato, una garanzia di qualità e anche di sapore. è stato gradito da tutti, ripeteremo l ' acquisto su macrolibrarsi. azienda con altri prodotti interessanti a catalogo. consigliato.
Data di acquisto: 14/07/2024
buon prodotto, confezione ok, spedizione nei tempi, editore certificato, una garanzia di qualità e contenuti. è stato gradito dalla bimba, ripeteremo l ' acquisto su macrolibrarsi. azienda con altri prodotti interessanti a catalogo. consigliato.
Data di acquisto: 06/05/2025
Ho provato ad acquistarlo per dare un’alternativa ai cereali, quelli che ho trovato in commercio non hanno mai colpito la mia famiglia, questo è piaciuto molto anche al bambino
Data di acquisto: 05/08/2025
Acquisto questo miglio perché è biologico e di provenienza italiana. La qualità è alta. Il gusto è ottimo. Il miglio è molto versatile e si presta a diversi tipi di ricette. Lo consiglio.
Data di acquisto: 07/07/2025
Alternativa naturale al grano, ricco di micronutrienti. Mi piace molto, lo utilizzo per vari preparati e ricette in cucina. Sia per insalate, zuppe e hamburgher vegani. Mi piace sia il sapore che la consistenza. Ottimo prodotto.
Data di acquisto: 14/07/2025
Studiando l’alimentazione energetica cinese alla scuola di Naturopatia, ho appreso l’importanza dei cereali e di variarli in base all’esigenza. Il miglio è ottimo per sostenere l’intelletto nei periodi di studio più intenso. Questo poi è italiano e bio…top!
Data di acquisto: 11/05/2025
Mangio regolarmente il miglio alternandolo ad altri cereali in chicco e devo dire che questo è buono e se si cuoce rispettando i tempi e la giusta proporzione di acqua (io uso 2 volte il peso del miglio in acqua e cuocio per assorbimento) si riesce ad avere un risultato con una certa consistenza leggermente croccante sotto ai denti che mi piace molto, se poi si aggiunge più acqua o lo si risciacqua meno è possibile fare piatti alla stregua di un "risotto", con un miglio più cremoso, e ci si può sbizzarrire con ricette svariate. Io in linea di massima lo utilizzo proprio come faccio con la quinoa, quindi insalate con verdure saltate e del pesce tipo tonno o salmone al vapore.
Data di acquisto: 01/06/2025
Ottimo, lo uso soprattutto d'estate come cous cous, con verdure, oppure come insalata di riso, sostituendolo al riso
Data di acquisto: 17/06/2025
Il miglio è il mio cereale preferito, lo utilizzo sia per la preparazione di sformati che di piatti unici!