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Alimenti Macrobiotici
I prodotti qui presenti sono spesso utilizzati all'interno della cucina macrobiotica.
La parola "macrobiotica" viene dal greco (makros "grande" e bios "vita") e viene utilizzata per indicare un tipo di alimentazione promosso dal medico giapponese Nyioti Sakurazawa (noto anche come George Ohsawa) e ispirato alle regole alimentari dei monaci buddhisti.
La Macrobiotica nasce in Giappone, ma è adatta a tutti, perché invita a imparare a "cucire" l'alimentazione sui propri bisogni e sulle proprie caratteristiche (età, genere, costituzione, condizione, ecc.), ma anche in base alla fascia climatica in cui si vive.
L'aspetto fondamentale della filosofia macrobiotica è la continua ricerca di equilibrio delle forze di yin e yang presenti nel cibo, nel nostro corpo e in tutto ciò che ci circonda.
Gli alimenti principali alla base della cucina macrobiotica sono:
- Cereali (soprattutto in chicco e integrali, in parte in farina)
- Verdure cotte, crude e fermentate (soprattutto di stagione)
- Legumi
A questi 3 cardini fondamentali si aggiungono le alghe, la frutta, gli oli, i semi oleosi, i condimenti speciali (miso, gomasio, umeboshi, salsa di soia), le bevande (il tè kukicha in particolare), gli ingredienti speciali (shitake, loto, kuzu, agar agar, zenzero, ecc), i dolcificanti naturali (amasake, malto di riso) e per chi non è vegano si aggiungono anche del pesce e molto di rado carne, uova e latticini.
Le proporzioni indicative sono queste:
- 50-60% di cereali
- 30-40 di verdure
- 5-10% di legumi
Bevanda di Avena e Riso Integrali Germogliati "Alivia"
Bevanda biologica italiana con fieno greco germogliato, senza zuccheri aggiunti
Smoothie Prebiotico "Alivia" con Riso Germogliato e Frutta Bio
Succo biologico con fibra prebiotica, frutta e inulina
Gallette di Riso Integrale Bio Italiano
Varietà Rosa marchetti da chicco intero con sale marino integrale
Gallette di Riso Integrale & Sesamo Bio
Con sale marino integrale
Gallette di Riso Integrale e Grano Saraceno Bio
100% cereali coltivati e lavorati in Italia
Gallette di Riso Integrale Senza Sale Bio
Varietà Rosa Marchetti da chicco intero
Crema Spalmabile al Naturale UHMAMI
Preparato artigianale a base di Bulgur fermentato dal delicato sapore umami
Crema Spalmabile ai Funghi Shiitake e Porcini UHMAMI
Preparato artigianale a base di Bulgur fermentato dal delicato sapore umami
Crema Spalmabile all'Aglio Nero UHMAMI
Preparato artigianale a base di Bulgur fermentato dal delicato sapore umami
Crema Spalmabile Gusto Mediterraneo UHMAMI
Preparato artigianale a base di Bulgur fermentato, alternativa vegetale al formaggio
Crema Spalmabile alle Erbe Spontanee della Murgia UHMAMI
Preparato artigianale a base di Bulgur fermentato dal delicato sapore umami
Crema Spalmabile allo Zafferano UHMAMI
Preparato artigianale a base di Bulgur fermentato dal delicato sapore umami
Palline al Peperoncino e Origano UHMAMI
Preparato artigianale a base di Bulgur fermentato dal delicato sapore umami
Palline al Rosmarino e Zenzero UHMAMI
Preparato artigianale a base di Bulgur fermentato dal delicato sapore umami
Palline al Curry e Sesamo UHMAMI
Preparato artigianale a base di Bulgur fermentato dal delicato sapore umami
Mandorle Sgusciate Italiane Bio
Sgusciate e pronte: il gusto autentico della mandorla siciliana!
Miso di Riso & Fagioli Borlotti Italiani Bio
Ideale per zuppe, cereali e cucina naturale
Alga Nori in Fogli
Un tocco giapponese per ogni piatto!
Capperi al Sale Marino Integrale
Eccellenza siciliana vegana
Natto Miso
Un alleato in cucina per insaporire zuppe, salse e marinature!
Mandorle Pelate Bio
100% italiane e biologiche
Mochi Genmai Kuromame - Tortini di Riso con Fagioli Neri
Specialità giapponese
Prodotti: più venduti
(aggiornata al 30 aprile 2026)
