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Pizze, Focacce e Torte Salate

Idee appetitose per tutti i gusti

€ 9,90
Non disponibile

Libro - Gribaudo Edizioni - Dicembre 2010 - L'arte di cucinare

Pochi piatti riescono a creare immediatamente un'atmosfera di festa come le pizze: prepararle fa parte del divertimento tanto quanto mangiarle. In questo pratico ricettario troverete sia le ricette classiche sia quelle più... scheda dettagliata

La Scienza in Cucina­ e l'Arte di Mangiar Bene - Libro

Pellegrino Artusi

Nuova ristampa
€ 12,90 Solo 3 disponibili: affrettati!
Disponibilità: Immediata

Libro - Vallardi - Dicembre 2009 - L'arte di cucinare

Un libro leggendario dai mille gusti! 766 ricette d'artista, tutte fattibili e spiegate con chiarezza e dettagli anche ai principianti brodi, sughi, minestre asciutte e in brodo, antipasti, salse, ripieni, pastelle, fritti,... scheda dettagliata

Confetture al Naturale

Oltre 100 ricette per preparare marmellate naturali senza zucchero raffinato con frutta fresca secca, piante spontanee e fiori.

Federica Del Guerra

(17)
€ 12,00
Disponibilità: Immediata

Libro - Aam Terra Nuova Edizioni - Novembre 2009 - Marmellate e conserve

Pratico e innovativo ricettario con foto a colori, per imparare a fare marmellate casalinghe a base di frutta fresca, verdura e spezie, fiori e piante spontanee senza l'aggiunta di zucchero bianco. Ricette tradizionali e... scheda dettagliata

Biscotti al Naturale

"Olte 90 ricette per preparare in casa biscotti semplici e gustosi, sostituaendo latte, uova, burro e zucchero bianco con dolcificanti naturali e oli vegetali"

Pasquale Boscarello

(13)
€ 12,00
Disponibilità: Immediata

Libro - Aam Terra Nuova Edizioni - Novembre 2009 - L'arte di cucinare

Dopo il grande successo di "Pasticceria naturale", l'autore torna a mettere a disposizione la sua lunga esperienza di pasticcere in questo volume dedicato ai biscotti da preparare in casa senza utilizzare latte, uova, burro e... scheda dettagliata

Dolci in Famiglia

Viaggio goloso tra le semplici ricette della tradizione italiana

Salvatore De Riso

€ 26,00
Disponibilità: 5 giorni

Libro - Rizzoli - Ottobre 2009 - L'arte di cucinare

Dopo il grande successo ottenuto con "Dolci del sole" Salvatore De Riso torna in libreria con un nuovo libro. Un manuale riccamente illustrato per scoprire e realizzare tutti i dolci della tradizione italiana. De Riso ci... scheda dettagliata

La Pasta Fresca e Ripiena

Tecniche, ricette di un'arte antica

Roberta Schira

(1)
€ 16,80 Solo 2 disponibili: affrettati!
Disponibilità: Immediata

Libro - Ponte alle Grazie - Ottobre 2009 - L'arte di cucinare

Fra tutti i territori della gastronomia italiana, quello della pasta fresca e ripiena - di produzione principalmente artigianale e casalinga - è probabilmente il più vasto, composito, stratificato e difficile da... scheda dettagliata

La Cucina Giapponese

Piatti raffinati tra tradizione e innovazione

(1)
€ 19,90
Disponibilità: 5 giorni

Libro - Red Edizioni - Ottobre 2009 - L'arte di cucinare

Sushi, sashimi, minestra di miso e tempura: secondo voi la cucina giapponese sta tutta qui? Le ricette presentate in questo libro vi faranno cambiare idea, costringendovi ad ammettere che la gastronomia del Sol Levante ha ben... scheda dettagliata

Fiori Frutti e Semi

Selvatici in cucina

Tiziano Scarpa

€ 10,00
Non disponibile

Libro - Debatte - Settembre 2009 - Fiori

Risotto con la calendula o le margheritine, gustose salse di accompagnamento con i frutti selvatici, le nuove mode e le ricette della più antica tradizione contadina, con le marmellate, gli sciroppi e i liquori degli... scheda dettagliata

Il Gusto di Sedurre

Le ricette e i segreti di uno chef da amare

Simone Rugiatti

(1)
€ 26,00
Non disponibile

Libro - Rizzoli - Settembre 2009 - Seduzione

La cucina può rivelarsi una fonte di grande seduzione capace di coinvolgere, oltre al gusto, tutti i sensi. Simone Rugiati è un vero maestro in questo campo: stupisce e conquista chiunque con i suoi piatti e il suo savoir... scheda dettagliata

Ricettario Dolci e Liquori al Miele

Anastasia Zanoncelli

(1)
€ 3,00
Non disponibile

Libro - Edizioni Del Baldo - Settembre 2009 - L'arte di cucinare

Un ricettario per fare, con il miele, liquorini, torte e dolci deliziosi. scheda dettagliata

Avanzi Popolo

l'Arte del reciclare tutto quello che avanza in cucina - storia, ricette, consigli

Letizia Nucciotti

€ 20,00 Solo 1 disponibile: affrettati!
Disponibilità: Immediata

Libro - Stampa Alternativa - Settembre 2009 - L'arte di cucinare

Esiste una cucina che rifugge dal precotto e dell’“usa e getta”, non riconoscendosi nella semplice esecuzione di qualche ricetta gradevole o nell’allestimento di un pasto occasionale. È quella proposta in questo... scheda dettagliata

Il Libro delle Mele

Vita, miracoli e ricette

Giuliana Lomazzi

€ 15,00
Disponibilità: 2 giorni

Libro - Ponte alle Grazie - Settembre 2009 - Ricette per la salute

Frutto, simbolo, soggetto, protagonista e co-protagonista di miti e fiabe prima ancora che di storie vere – una di queste parla di un migliaio di varietà coltivate, raccolte e mangiate in milioni di esemplari ogni giorno... scheda dettagliata

Cucina Vegetariana Golosa

Antonio Scaccio

€ 29,90 Solo 1 disponibile: affrettati!
Disponibilità: Immediata

Libro - Tecniche Nuove Edizioni - Agosto 2009 - Ricette per la salute

La cucina vegetariana per Antonio Scaccio rappresenta un’evoluzione della sua ricerca verso una cucina che rispetti l’ambiente, contribuisca alla salvaguardia della natura e tenga nel giusto conto sia l’equilibrio... scheda dettagliata

Funghi e Tartufi in Cucina

Racoglierli, cucinarli, conservarli

€ 7,00
Non disponibile

Libro - Ecolibri - Luglio 2009 - L'arte di cucinare

Le ricette tradizionali della cucina contadina e montanara Risotto ai porcini, trote al tartufo, crespelle ecc scheda dettagliata

Invito alla Mensa del Mercante del Trecento

Usi, arnesi,e ricette della cucina medioevale

Rosanna Caterina Proto Pisani

€ 6,00
Non disponibile

Libro - Edizioni Polistampa - Giugno 2009 - L'arte di cucinare

È il libro di cucina del Museo di Palazzo Davanzati e nasce dal materiale elaborato nel periodo 1980-1990 dalla Sezione Didattica della Soprintendenza fiorentina diretta da Maria Fossi Todorow in collaborazione con Mina... scheda dettagliata

Ricette - Quaderno per Scriverle - Quaderno

Laura Toffaletti

Nuova ristampa
Disponibilità: Immediata

Libro - Edizioni Del Baldo - Maggio 2009 - L'arte di cucinare

Ricette di nonna, zia, cognata, sorella, trascritte negli anni come tesoro, nel quaderno di bella. Ci sono tortelli, pappardelle, canederli gustosi e tagliatelle, malloreddus e cappelletti, lasagne bolognesi e tajarin... scheda dettagliata

Friggere Bene

Indispensabile per sapere tutto su una tecnica di cottura amata e temuta e imparare a utilizzarla senza rovinare le materie prime o la salute vostra e dei commensali. Con suggerimenti, consigli e tante ricette.

Luigi Caricato, Giuseppe Capano

€ 8,90 Solo 1 disponibile: affrettati!
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Libro - Tecniche Nuove Edizioni - Maggio 2009 - L'arte di cucinare

Il fritto è buonissimo; il fritto fa male. Ci sono pregiudizi molto radicati intorno a questa tecnica di cottura. Ma tutto sta in come si frigge, con quali grassi, a quali temperature e con quale frequenza si consumano i... scheda dettagliata

I Perchè della Celiachia

Ricettario pratico - Alta gastronomia senza glutine

Ulrike Raiser

Nuova ristampa
€ 12,00 Solo 1 disponibile: affrettati!
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Libro - Edizioni Del Baldo - Aprile 2009 - Ricette senza Glutine

La celiachia è un’intolleranza permanente al glutine che, si stima, possa affliggere un individuo ogni 150 in Italia. Una dieta senza glutine è necessaria per il celiaco per mantenere uno stato di salute ottimale. Questo... scheda dettagliata


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