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Cucinare Draghi — Libro
Oltre i confini della Buona Tavola
Marco Caldarola
| Prezzo di listino: | € 8,80 |
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Acquistati insieme
Un volume che insegna come cucinare i draghi e come condirli!!
Come tutti i libri dedicati alla gastronomia tipica, "Cucinare draghi" nasce dall'amore per il cibo e per il territorio, dalla conoscenza delle tradizioni e le leggende locali.
Ma proprio nelle leggende il nostro autore ha notato un dettaglio spesso trascurato: l'esistenza dei draghi, animali fantastici ricordati nelle cronache del nostro medioevo e descritti in un antico trattato culinario...
Attraverso una serie di ricette curate nei minimi dettagli e basate sulla carne di diverse specie di draghi, si propongono numerose soluzioni per uno sfarzoso banchetto rinascimentale: dalle minestre alle braci, dai pasticci ai dolci.
Un modo originale per stimolare la fantasia del lettore ma non solo: i più intraprendenti troveranno, alla fine di ogni ricetta, suggerimenti per sostituire la carne di drago con altri tipi di pietanze.
Spesso acquistati insieme
| Marca | Press & Archeos |
| Data pubblicazione | Ottobre 2014 |
| Formato | Libro - Pag 83 - 13x18,5 cm |
| ISBN | 8896876427 |
| EAN | 9788896876428 |
| Lo trovi in | Libreria: #L'arte di cucinare |
| MCR-NR | 114330 |
Marco Caldarola (Firenze, 1977), da sempre appassionato di cucina, ama sperimentare soluzioni sorprendenti e fantasiose. Leggi di più...
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