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Starter per formaggi
Gli starter per formaggi sono miscele di fermenti lattici selezionati, ideali per chi desidera produrre formaggi in casa.
Le colture starter disponibili sono pensate per garantire fermentazioni affidabili, con formulazioni che privilegiano ingredienti di alta qualità.
Totale articoli:
19
Fermenti Bio per Formaggio Bianco - Quark
Per la preparazione di formaggio spalmabile
Produttore: Laboratoire Yalacta - Cagnola srl.
Confezione: 16 g (4 buste da 4 g)
Solo 3 disponibili: affrettati!
Preparato per Panna Cotta
Dose per 1 l di latte
Coltura Starter per Mozzarella
Dose per 10 l di latte
Coltura Starter per Caciotta
Dose per 10 l di latte
Coltura Starter per Caprino
Dose per 10 l di latte
Coltura Starter per Caciotta Stagionata
Dose per 10 l di latte
Ricolat - Sali per Ricotta
Colture starter per formaggi
Coltura Starter per Stracchino
Dose per 10 l di latte
Coltura Starter per Caciocavallo
Dose per 10 l di latte
Coltura Starter per Formaggi Freschi
Dose per 10 l di latte
Coltura Starter per Robiola
Dose per 10 l di latte
Coltura Starter per Camembert
Dose per 10 l di latte
Coltura Starter per Brie
Dose per 10 l di latte
Coagulante Liquido Rappelli - Caglio Vegetale
Coagulante per fare il formaggio (sia fresco che a breve e media stagionatura)
Acido Lattico
Ad uso alimentare
Fumo Liquido Concentrato
Ad uso caseario
Coltura Starter per Formaggi Stagionati
Dose per 10 l di latte
Colture per Formaggio Primo Sale
Dose per 10 l di latte
