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Starter per formaggi
Gli starter per formaggi sono miscele di fermenti lattici selezionati, ideali per chi desidera produrre formaggi in casa.
Le colture starter disponibili sono pensate per garantire fermentazioni affidabili, con formulazioni che privilegiano ingredienti di alta qualità.
Totale articoli:
19
Acido Lattico
Ad uso alimentare
Cloruro di Calcio
Per uso caseario
Coagulante Liquido Rappelli - Caglio Vegetale
Coagulante per fare il formaggio (sia fresco che a breve e media stagionatura)
Coltura Starter per Caprino
Dose per 10 l di latte
Coltura Starter per Brie
Dose per 10 l di latte
Coltura Starter per Caciocavallo
Dose per 10 l di latte
Coltura Starter per Caciotta
Dose per 10 l di latte
Coltura Starter per Caciotta Stagionata
Dose per 10 l di latte
Coltura Starter per Camembert
Dose per 10 l di latte
Coltura Starter per Formaggi Freschi
Dose per 10 l di latte
Coltura Starter per Formaggi Stagionati
Dose per 10 l di latte
Coltura Starter per Mozzarella
Dose per 10 l di latte
Coltura Starter per Robiola
Dose per 10 l di latte
Coltura Starter per Stracchino
Dose per 10 l di latte
Colture per Formaggio Primo Sale
Dose per 10 l di latte
Fermenti Bio per Formaggio Bianco - Quark
Per la preparazione di formaggio spalmabile
Produttore: Laboratoire Yalacta - Cagnola srl.
Confezione: 16 g (4 buste da 4 g)
Solo 3 disponibili: affrettati!
Fumo Liquido Concentrato
Ad uso caseario
Preparato per Panna Cotta
Dose per 1 l di latte
