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Con Pasta Madre
La pasta madre (o lievito madre, lievito naturale o lievito acido) è un impasto lievitante formato da farina e acqua sottoposto a fermentazione da un insieme di batteri appartenenti al genere Lactobacillus (batteri lattici).
Il lievito madre si può "mantenere in vita" per lunghissimi periodi e si può riutilizzare pressoché all'infinito. Per fare ciò è necessario "rinfrescare" regolarmente la pasta reimpastandola con farina e acqua in modo da nutrire i batteri.
Questo tipo di lievitazione è molto più lenta e complessa rispetto a quella con lievito di birra e agenti lievitanti, ma consente anche di ottenere prodotti che si conservano molto meglio.
I cibi realizzati con il lievito madre hanno un impasto più alto, più soffice e molto più digeribile e sono anche molto rari i casi di intolleranza.
Pane Bauletto con Farro Monococco Integrale
Fonte di Fibre con olio extravergine d'oliva
€ 4,30
prezzo:
10,00 euro
per
chilogrammo
Carrello
Disponibilità: Immediata
Consegna stimata: Lunedì 27 Luglio
Pane Bauletto di Grano Duro Senatore Cappelli - Integrale
Solo olio extra vergine d'oliva
€ 3,03
€ 3,79
prezzo:
7,00 euro
per
chilogrammo
Risparmi € 0,76 (20 %)
Carrello
Disponibilità: Immediata
Consegna stimata: Lunedì 27 Luglio
Pane Bauletto di Grano Duro Senatore Cappelli
Lievito madre - solo con olio extravergine d'oliva
€ 3,96
prezzo:
9,00 euro
per
chilogrammo
Carrello
Disponibilità: Immediata
Consegna stimata: Lunedì 27 Luglio
Pane Bauletto Turanicum Khorasan Integrale
Solo con olio extravergine d'oliva
€ 4,64
prezzo:
11,00 euro
per
chilogrammo
Carrello
Disponibilità: Immediata
Consegna stimata: Lunedì 27 Luglio
Pane Bauletto di Farro Integrale Bio
Con olio extravergine d'oliva e lievito madre
€ 4,14
prezzo:
10,00 euro
per
chilogrammo
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Disponibilità: Immediata
Consegna stimata: Lunedì 27 Luglio
Pane di Segale Integrale con Semi di Lino e Semi di Chia
€ 4,06
prezzo:
8,00 euro
per
chilogrammo
Carrello
Disponibilità: Immediata
Consegna stimata: Lunedì 27 Luglio
Pane Bauletto di Farro Bio con Lievito Madre
Senza zucchero aggiunto
€ 4,30
prezzo:
10,00 euro
per
chilogrammo
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Disponibilità: Immediata
Consegna stimata: Lunedì 27 Luglio
PanChicco alla Quinoa - Pane Bauletto
Con lievito madre
€ 4,30
prezzo:
10,00 euro
per
chilogrammo
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Disponibilità: Immediata
Consegna stimata: Lunedì 27 Luglio
Pane Bauletto di Farro con Segale
Con olio extravergine d'oliva e lievito madre
€ 3,96
prezzo:
9,00 euro
per
chilogrammo
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Disponibilità: Immediata
Consegna stimata: Lunedì 27 Luglio
PanDolce Akrux al Cacao
Con lievito madre e olio extravergine d'oliva, dolcificato con Sciroppo d'agave
€ 4,17
prezzo:
10,00 euro
per
chilogrammo
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Disponibilità: Immediata
Consegna stimata: Lunedì 27 Luglio
Fette Biscottate Integrali Bio con Pasta Madre
Con farina macinata a pietra
€ 5,30
prezzo:
17,00 euro
per
chilogrammo
Carrello
Disponibilità: Immediata
Consegna stimata: Lunedì 27 Luglio
Pane Bauletto di Grano Turanicum Khorasan
Con olio extravergine d'oliva e lievito madre
€ 3,85
€ 4,82
prezzo:
9,00 euro
per
chilogrammo
Risparmi € 0,97 (20 %)
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Disponibilità: Immediata
Consegna stimata: Lunedì 27 Luglio
Crackers Salati in Superficie Bio
Con olio extravergine d'oliva 10%
Produttore: La Finestra sul Cielo
Confezione:
250 g (8 confezioni da 31,25 g)
€ 2,80
prezzo:
11,00 euro
per
chilogrammo
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Disponibilità: Immediata
Consegna stimata: Lunedì 27 Luglio
Pangrattato di Farro
Fatto a mano
Fette Biscottate Spesse ai Grani Antichi
Con pasta madre e senza lievito di birra
€ 5,08
prezzo:
28,00 euro
per
chilogrammo
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Disponibilità: Immediata
Consegna stimata: Lunedì 27 Luglio
Crackers Ovali Integrali "Forza 3" YukyBio a Lievitazione Naturale
Con pasta madre, semi id Papavero, Lino e Chia
€ 2,18
prezzo:
8,00 euro
per
chilogrammo
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Disponibilità: Immediata
Consegna stimata: Lunedì 27 Luglio
Crackers Ovali "I Classici" YukyBio a Lievitazione Naturale
Con farina tipo 2 e lievito di pasta madre
€ 2,09
prezzo:
8,00 euro
per
chilogrammo
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Disponibilità: Immediata
Consegna stimata: Lunedì 27 Luglio
Fette Biscottate Spesse con Farina Integrale Macinata a Pietra, con Pasta Madre
Ricetta vegana, senza olio di palma e senza lievito di birra
Produttore: Baule Volante
Confezione:
180g
4 monoporzioni da 2 fette
Solo 3 Disponibili: affrettati!
€ 4,26
prezzo:
23,00 euro
per
chilogrammo
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Disponibilità: Immediata
Consegna stimata: Lunedì 27 Luglio
Crackers i Saraceni YukyBio a Lievitazione Naturale
Con chicchi croccanti di grano saraceno - A lievitazione naturale
€ 2,36
prezzo:
9,00 euro
per
chilogrammo
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Disponibilità: Immediata
Consegna stimata: Lunedì 27 Luglio
Fette Biscottate Integrali Bio
Pochi ingredienti, biologici e 100% italiani
Pasta Madre di Frumento in Polvere
Con lievito secco
€ 27,18
prezzo:
27,00 euro
per
chilogrammo
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Disponibilità: Immediata
Consegna stimata: Lunedì 27 Luglio
FettaMadre - Fette Biscottate Biologiche con Pasta Madre Grani Antichi e Saraceno
Con Pasta Madre
€ 6,56
prezzo:
21,00 euro
per
chilogrammo
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Disponibilità: Immediata
Consegna stimata: Lunedì 27 Luglio
Croissant Bio
Con pasta madre
€ 7,38
prezzo:
32,00 euro
per
chilogrammo
Carrello
Disponibilità: Immediata
Consegna stimata: Lunedì 27 Luglio
Prodotti: più venduti
(aggiornata al 23 luglio 2026)
