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Con Pasta Madre
La pasta madre (o lievito madre, lievito naturale o lievito acido) è un impasto lievitante formato da farina e acqua sottoposto a fermentazione da un insieme di batteri appartenenti al genere Lactobacillus (batteri lattici).
Il lievito madre si può "mantenere in vita" per lunghissimi periodi e si può riutilizzare pressoché all'infinito. Per fare ciò è necessario "rinfrescare" regolarmente la pasta reimpastandola con farina e acqua in modo da nutrire i batteri.
Questo tipo di lievitazione è molto più lenta e complessa rispetto a quella con lievito di birra e agenti lievitanti, ma consente anche di ottenere prodotti che si conservano molto meglio.
I cibi realizzati con il lievito madre hanno un impasto più alto, più soffice e molto più digeribile e sono anche molto rari i casi di intolleranza.
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Croissant Vegan di Farro Ripieno con Albicocca Bio
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Pane Bauletto di Grano Duro Senatore Cappelli
Lievito madre - solo con olio extravergine d'oliva
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FettaMadre - Fette Biscottate Biologiche con Pasta Madre Farro e Segale
Con Pasta Madre
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chilogrammo
Disponibilità: Immediata
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Puccia Senatore Cappelli Bio
Con lievito madre - Non trattato con alcol
Produttore: Sottolestelle
Confezione:
230 g
Solo 2 Disponibili : affrettati!
€ 2,47
prezzo:
10,00 euro
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Disponibilità: Immediata
Consegna stimata: Venerdì 23 Ottobre
FettaMadre - Fette Biscottate Biologiche con Pasta Madre Grani Antichi e Saraceno
Con Pasta Madre
€ 6,56
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21,00 euro
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Disponibilità: Immediata
Consegna stimata: Venerdì 23 Ottobre
Pane Bauletto di Farro Integrale Bio
Con olio extravergine d'oliva e lievito madre
€ 3,31
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Consegna stimata: Venerdì 23 Ottobre
Pane a Fette ai Semi Bio
Ricco di fibre con lievito di pasta madre
Pane a Fette Bio
Ricco di fibre con lievito di pasta madre
Friselle Integrali di Grano Duro Bio
Specialità pugliese!
€ 3,75
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14,00 euro
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Disponibilità: Immediata
Consegna stimata: Venerdì 23 Ottobre
Croissant Bio
Con pasta madre
€ 6,64
€ 7,38
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chilogrammo
Risparmi € 0,74 (10 %)
Disponibilità: Immediata
Consegna stimata: Venerdì 23 Ottobre
FettaMadre - Fette Biscottate Biologiche con Pasta Madre Senatore Cappelli e Avena
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€ 6,56
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Disponibilità: Immediata
Consegna stimata: Venerdì 23 Ottobre
Pane Bauletto di Farro con Segale
Con olio extravergine d'oliva e lievito madre
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Disponibilità: Immediata
Consegna stimata: Venerdì 23 Ottobre
FettaMadre - Fette Biscottate Biologiche con Pasta Madre Senatore Cappelli, Russello e Uvetta
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Confezione:
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€ 6,62
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Consegna stimata: Venerdì 23 Ottobre
Fette Biscottate Spesse ai Grani Antichi
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Crackers Ovali Integrali "Forza 3" YukyBio a Lievitazione Naturale
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€ 2,18
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Disponibilità: Immediata
Consegna stimata: Venerdì 23 Ottobre
Fette Biscottate Integrali Bio con Pasta Madre
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€ 4,77
€ 5,30
prezzo:
15,00 euro
per
chilogrammo
Risparmi € 0,53 (10 %)
Disponibilità: Immediata
Consegna stimata: Venerdì 23 Ottobre
Prodotti: più venduti
(aggiornata al 22 ottobre 2026)
