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Stella di Farro con Gocce di Cioccolato

Lievitazione naturale con pasta madre



(2 recensioni 2 recensioni)

600 g

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Descrizione

Il dolce delle feste!

Dolce di farro 100% vegetale a forma di stella, lievitato con pasta madre.

Impreziosito con gocce di cioccolato.

La pasta madre dona un tono più apprezzabile, una fragranza migliore e un prodotto maggiormente sano.

La lievitazione

La lievitazione con pasta madre è Il più antico e naturale metodo per avviare una lievitazione.

Costituita da acqua e farina, innesca il processo di lievitazione solo grazie ad una contaminazione spontanea di microrganismi già̀ presenti nelle materie prime.

Per fare la Pasta Madre ci vuole pazienza e controllo costante, per ottenere un buon risultato. Si chiama pasta madre perché́ a sua volta, con successivi “rinfreschi” di acqua e farina, genera un nuovo e sempre fresco lievito madre.

Permette di ottenere prodotti con aromi e sapore più intensi, una pasta più compatta ed elastica e un prodotto più sano e tollerabile, con ridotti livelli di acido fitico e tiramina.

Agricoltura Biologica UE
ProduttoreSapore di Sole
TipoProdotto
AllergeniPuò contenere tracce di frutta a guscio, uova e latte
Confezione600 g
EAN8032891606742
Caratteristiche
Lo trovi inAlimenti e Bevande: #Dolci di Natale e Pasqua
MCR-NR 163554
AvvertenzeI dati riportati sulla confezione del prodotto (ingredienti, consigli di utilizzo, data di scadenza, allergeni, certificazioni, etc) possono variare sulla base dell'aggiornamento delle ricette da parte dei produttori, dell'arrivo di un nuovo lotto e dell'adeguamento alle norme di legge. Vi preghiamo pertanto di fare sempre riferimento alle informazioni presenti in etichetta prima di consumare il prodotto acquistato. Le immagini riportate hanno uno scopo puramente indicativo e sono soggette a variazioni da parte dei produttori.
Farina da Farro* (Grano), Zucchero di Canna*, Olio di Girasole*, Gocce di Cioccolato* (Zucchero di Canna*, Pasta di Cacao*, Burro Di Cacao*, Estratto Di Vaniglia*), Lievito Naturale* da Pasta Madre (Farina Di Grano Tenero Tipo “0”*, Acqua), burro di karitè, Emulsionante: Lecitina di Girasole, Farina Di Soia*, Malto D’orzo*, Aroma Naturale Di Agrumi, Sale Marino, Aroma Naturale Di Vaniglia Da Bacche. (*Da Agricoltura Biologica).
Valore energetico1654 kJ / 395 kcal
Grassi18,0 g
di cui Saturi4,9 g
Carboidrati50,0 g
di cui Zuccheri17,0 g
Fibre2,2 g
Proteine7,1 g
Sale0,5 g


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Recensione in evidenza

Sabrina Acquisto verificato

Ottima opzione vegana ai classici pandoro e panettone

Per le festività natalizie 2018 ho provato ad acquistare alcuni dolci vegani di varie marche e tipologie. Questo è stato uno dei miei preferiti! Ottima lista ingredienti, bella consistenza e sofficità, buon grado di dolcezza. è piaciuto a vegani e a "non vegani". Lo consiglio

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Le 2 recensioni più recenti


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Sabrina
Acquisto verificato

Ottima opzione vegana ai classici pandoro e panettone

Per le festività natalizie 2018 ho provato ad acquistare alcuni dolci vegani di varie marche e tipologie. Questo è stato uno dei miei preferiti! Ottima lista ingredienti, bella consistenza e sofficità, buon grado di dolcezza. è piaciuto a vegani e a "non vegani". Lo consiglio

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Antonella
Acquisto verificato

Discreto

Ho acquistato per la prima volta questo panettone, anche se gli ingredienti sono tutti ottimi e la qualità biologica si vede, purtroppo rispetto ad altri panettoni mangiati in passato questo risulta leggermente più secco e anche il cioccolato non è proprio cremoso.

Recensione utile? (0 )


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