Migliora i risultati
Caratteristiche
- Tutti
- Con Pasta Madre
- 100% Vegetale
- A base di Farro
- A base di Grano Khorasan
- A base di Grano Saraceno
- A base di Mais
- A base di Miglio
- A base di Quinoa
- A base di Riso
- A Basso Contenuto di Zuccheri
- Alimenti Macrobiotici
- Con Olio di Semi di Girasole
- Con Olio Extravergine d'Oliva
- Consigliato da Macrolibrarsi
- Fonte di Fibre
- Fonte di Proteine
- Integrale
- Prodotto Biologico
- Prodotto Fresco
- Prodotto in Italia
- Prodotto Vegano
- Senza Glutine
- Senza Latte e Latticini
- Senza Lievito
- Senza OGM
- Senza Olio di Palma
- Senza Uova
Certificazioni
Filtro disponibilità
Filtro prezzo
Box risparmio
Filtro Pubblicazione
Con Pasta Madre
La pasta madre (o lievito madre, lievito naturale o lievito acido) è un impasto lievitante formato da farina e acqua sottoposto a fermentazione da un insieme di batteri appartenenti al genere Lactobacillus (batteri lattici).
Il lievito madre si può "mantenere in vita" per lunghissimi periodi e si può riutilizzare pressoché all'infinito. Per fare ciò è necessario "rinfrescare" regolarmente la pasta reimpastandola con farina e acqua in modo da nutrire i batteri.
Questo tipo di lievitazione è molto più lenta e complessa rispetto a quella con lievito di birra e agenti lievitanti, ma consente anche di ottenere prodotti che si conservano molto meglio.
I cibi realizzati con il lievito madre hanno un impasto più alto, più soffice e molto più digeribile e sono anche molto rari i casi di intolleranza.
Puccia Senatore Cappelli Bio
Con lievito madre - Non trattato con alcol
Produttore: Sottolestelle
Confezione: 230 g
Solo 2 disponibili: affrettati!
Mini Baguette con Semi Bio
Ricco di fibre con lievito di pasta madre
Produttore: Probios Alimenti
Confezione: 200 g
Crackers Salati in Superficie Bio
Con olio extravergine d'oliva 10%
Produttore: La Finestra sul Cielo
Confezione: 250 g (8 confezioni da 31,25 g)
FettaMadre - Fette Biscottate Senatore Cappelli e Avena Bio
Con Pasta Madre
Produttore: Sapore di Sole
Confezione: 300 g
Solo 3 disponibili: affrettati!
Fette Biscottate con Succo d'Uva Bio
Prodotte con ingredienti 100% italiani
Sandwich Toast - Panito
Pane Biologico a fette senza glutine
Produttore: Probios Alimenti
Confezione: 400 g (12 fette)
Solo 2 disponibili: affrettati!
Crackers Ovali Integrali "Forza 3" Bio - Lievitazione Naturale
Con pasta madre, semi id Papavero, Lino e Chia
Fette Biscottate Integrali Bio
Pochi ingredienti, biologici e 100% italiani
Crackers i Saraceni Bio - Lievitazione Naturale
Con chicchi croccanti di grano saraceno - A lievitazione naturale
Pane Bauletto di Grano Turanicum Khorasan
Con olio extravergine d'oliva e lievito madre
Produttore: Sottolestelle
Confezione: 400 g
Solo 3 disponibili: affrettati!
Pangrattato di Farro
Fatto a mano
Prodotti: più venduti (aggiornata al 5 settembre 2025)
