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Con Pasta Madre

Con Pasta Madre

La pasta madre (o lievito madre, lievito naturale o lievito acido) è un impasto lievitante formato da farina e acqua sottoposto a fermentazione da un insieme di batteri appartenenti al genere Lactobacillus (batteri lattici). 

Il lievito madre si può "mantenere in vita" per lunghissimi periodi e si può riutilizzare pressoché all'infinito. Per fare ciò è necessario "rinfrescare" regolarmente la pasta reimpastandola con farina e acqua in modo da nutrire i batteri. 

Questo tipo di lievitazione è molto più lenta e complessa rispetto a quella con lievito di birra e agenti lievitanti, ma consente anche di ottenere prodotti che si conservano molto meglio.

I cibi realizzati con il lievito madre hanno un impasto più alto, più soffice e molto più digeribile e sono anche molto rari i casi di intolleranza.

Totale articoli: 28

Pane Bauletto di Grano Tenero Maiorca Integrale

Fonte di fibre con olio extra-vegine d'oliva

(1)

Produttore: Sottolestelle
Confezione: 400 gr

Solo 5 disponibili: affrettati!

€ 3,64

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Consegna stimata: Martedì 26

Pandolce Akrux al Cacao

Con lievito madre e olio extravergine d'oliva, dolcificato con Sciroppo d'agave

(4)

Produttore: Sottolestelle
Confezione: 400 gr

€ 3,85

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Consegna stimata: Martedì 26

Pane di Segale Integrale con Semi di Lino e Semi di Chia

(1)

Produttore: La Finestra sul Cielo
Confezione: 500 g

€ 2,85

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Consegna stimata: Martedì 26

Pane Bauletto di Kamut con Olio Extravergine d'Oliva e Lievito Madre

(2)

Produttore: Sottolestelle
Confezione: 400 gr

€ 4,08

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Consegna stimata: Martedì 26

Pansemi di Kamut e Semi di Sesamo

Lievito madre

Produttore: Sottolestelle
Confezione: 400 gr

€ 4,80

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Consegna stimata: Martedì 26

Superpane a Fette con Canapa

Pane morbido a fette con canapa

(9)

Produttore: Sottolestelle
Confezione: 400 g

€ 3,87

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Pane Bauletto di Farro con Lievito Madre

(4)

Produttore: Sottolestelle
Confezione: 400 g

€ 3,28 € 3,64

Risparmi € 0,36 (10 %)

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Consegna stimata: Martedì 26

Pane Bauletto di Farro Monococco

Fonte di Fibre con olio extravergine d'oliva

(1)

Produttore: Sottolestelle
Confezione: 400 gr

€ 3,64

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Consegna stimata: Martedì 26

Fette Biscottate di Kamut

Solo con olio extravergine d'oliva

(7)

Produttore: Sottolestelle
Confezione: 200 gr

€ 4,71

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Consegna stimata: Martedì 26

Pane Bauletto di Farro all'Orzo

Con lievito madre

(5)

Produttore: Sottolestelle
Confezione: 400 gr

€ 3,35

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Consegna stimata: Martedì 26

Superpane a Fette con Spirulina

Con lievito madre

(2)

Produttore: Sottolestelle
Confezione: 400 gr

€ 3,93

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Consegna stimata: Martedì 26

Pane Bauletto Akrux Integrale

Solo olio extra vergine d'oliva

(14)

Produttore: Sottolestelle
Confezione: 400 gr

€ 3,27

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Consegna stimata: Martedì 26

Buongiorno Bio - Brioche di Farro con Quinoa Bio

Una delizia vegan al Farro

(3)

Produttore: La Finestra sul Cielo
Confezione: 180 g - (4x45 g)

€ 3,90

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Consegna stimata: Martedì 26

Aida - Preparato per Pizza

con pasta madre

(2)

Produttore: Antico Molino Rosso
Confezione: 1 kg

€ 3,99

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Superpane a Fette con Semi di Chia

Con lievito madre

(1)

Produttore: Sottolestelle
Confezione: 400 gr

€ 3,41 € 3,79

Risparmi € 0,38 (10 %)

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Consegna stimata: Martedì 26

Fette Biscottate ai Semi e Cereali

Con Farina di farro, farina di farro integrale, farina di kamut, farina di segale, farina d'avena e pasta madre

(33)

Produttore: Area Bio
Confezione: 200 g

€ 3,45

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Consegna stimata: Martedì 26

Fette Rustiche di Farro Integrale e Semi Girasole, Lino, Sesamo

(2)

Produttore: Sapore di Sole
Confezione: 200 gr

€ 4,54

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Consegna stimata: Martedì 26

Panchicco alla Quinoa - Pane Bauletto

Senza aggiunta di olio, con lievito madre

(6)

Produttore: Sottolestelle
Confezione: 400 gr

€ 4,31

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Consegna stimata: Martedì 26

Fette Biscottate Dolci di Grano Duro Cappelli

Solo olio di girasole e pasta madre di Farro

(1)

Produttore: Verde & Bio
Confezione: 170 gr

€ 3,30

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Consegna stimata: Martedì 26

Fette Biscottate Integrali di Grani Antichi

Fonte di fibre, con pasta madre

(15)

Produttore: Bio's
Confezione: 200 gr

€ 2,74

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Consegna stimata: Martedì 26

Fette Biscottate Artigianali Integrali di Frumento

Produttore: Probios Alimenti
Confezione: 200 gr

€ 2,65

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Consegna stimata: Martedì 26

Panchicco di Miglio - Pane Bauletto

Senza l'aggiunta di olio

(1)

Produttore: Sottolestelle
Confezione: 400 g

Solo 3 disponibili: affrettati!

€ 4,16

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Consegna stimata: Martedì 26

Aida - Miscela Semintegrale Farro

È una farina semintegrale macinata a pietra con lievito madre

(1)

Produttore: Antico Molino Rosso
Confezione: 500 gr

Solo 4 disponibili: affrettati!

€ 3,10

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Consegna stimata: Martedì 26

Panchicco di Farro - Pane Bauletto

Pane a fette con lievito madre di Farro

(2)

Produttore: Sottolestelle
Confezione: 400 gr

€ 4,00

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Consegna stimata: Martedì 26

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